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江苏农业科学
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本刊是江苏省农业科学院主办的综合性农业技术类期刊，主要刊登国内农业领域（江苏省及周边内外高校、科研单位、国内其他省份）最新农业科研成果、具创新点的实用技术与基础成果应用技术，为解决农业生产全程提供技术支撑和瞻前指导。
主办单位：
江苏省农业科学院
期刊荣誉：
2003年第二届国家期刊奖百种重点期刊奖
2004年第四届全国优秀农业期刊技术类一等奖
2005年第三届国家期刊奖提名奖
ISSN：
1002-1302
CN：
32-1214/S
出版周期：
半月刊
邮编：
210014
地址：
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271. 稻草茎在奶牛瘤胃中的降解动态刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 通过尼龙袋法并借助扫描电镜研究稻草茎在奶牛瘤胃中的动态降解,以便从植物组织形态学的角度深入了解稻草茎在瘤胃中的降解规律.试验结果:稻草茎表皮无法被微生物降解,茎的降解方向是从内层薄壁组织向外...
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272. 略阳乌鸡与良凤花鸡肌肉肌苷酸含量比较刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 为比较不同鸡种的鸡肉鲜味,采用高效液相色谱技术测定了90日龄略阳乌鸡和良凤花鸡肌肉肌苷酸含量.结果表明:2个鸡种间略阳乌鸡肌肉肌苷酸含量显著高于良凤花鸡(P＜0.05);不同性别间同一鸡种公...
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273. 伊维菌素微乳制剂的家兔刺激性试验刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 白兔背部分区进行脱毛处理,将伊维菌素微乳制剂一次性涂抹于暴露的皮肤,观察皮肤接触受试物后是否引起红肿、充血、渗出等局部反应,评价药物对家兔皮肤的刺激性.同时将受试物滴于家兔眼结膜囊内,观察虹...
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274. 不同性别鲁烟白猪育肥性能及胴体肉品质比较刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 研究测定了不同性别鲁烟白猪的生长育肥性能、胴体性能及肉品质.结果表明:不同性别鲁烟白猪的育肥性能差异不显著(P＞0.05);不同性别鲁烟白猪的胴体性能和肉质性状差异显著.其中,屠宰率、眼肌面...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 研究复方中药对运输应激条件下断奶犊牛血糖和乳酸脱氢酶的调控效果,分别在犊牛受运输应激之前、结束时、结束后24h颈静脉采血,按照试剂盒说明书检测犊牛血糖、血清乳酸脱氢酶含量,并分析其变化.结果...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 本试验研究了日粮中添加不同含量的复合氨基酸铁、锌络合物对育肥猪生产性能的影响.选择体重相近育肥猪(杜×长×大)54头,按照性别、体重随机分为3组.将3组日粮分别添加无机铁(80 mg/kg铁...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 为分析猪口蹄疫免疫失败原因,建立合理的免疫程序,以广西壮族自治区昭平县莲昌生猪养殖场36头仔猪为试验材料,应用ELISA和IHA检测不同日龄猪口蹄疫抗体水平.结果表明:首免前母源抗体对抗体水...
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278. 香梨与牧草套种对产草量及土壤性状的影响刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 通过在香梨成龄果林行间套种高羊茅、鸭茅、多年生黑麦草和苏丹草,与不种草对照区比较,研究果园套种对牧草产量和土壤相关性状的影响.结果表明,香梨套种高羊茅、鸭茅、多年生黑麦草和苏丹草的年干草产量...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 旨在建立恩诺沙星联合脂多糖诱发鸡肝的损伤模型,从而为家禽用护肝药物提供研究基础.先分别给予海蓝蛋鸡不同浓度的恩诺沙星(E1至E7组,浓度分别设为50、80、100、200、300、400、5...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 传染病是危害南方湖区波尔山羊生产最严重的一类疾病,其特点是传播迅速,发病率高,危害性大.有效预防与控制传染病的传播和爆发,是促进南方湖区波尔山羊养殖业健康发展的根本前提和保障.根据湖区波尔山...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 采用成本效益分析法对罗非鱼单养、混养和综合养殖3种池塘养殖模式的生产成本及经济效益进行了分析.结果表明,3种养殖模式中生产成本最高的是罗非鱼单养模式,其次为综合养殖模式、混养模式;经济效益最...
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282. 黄颡鱼繁殖生物学及苗种培育研究进展刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 黄颡鱼是一种小型经济鱼类,其味道鲜美、营养价值高,随着国内外需求量的增加,黄颡鱼已经成为我国重要的水产养殖新品种.本文综述了黄颡鱼的繁殖生物学、胚胎发育、胚后发育及苗种培育等方面的研究进展,...
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283. 温度对铁皮石斛幼苗生长期光合速率的影响刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 采用LI-6400光合仪对不同温度处理的铁皮石斛幼苗生长期的净光合速率进行测定.结果表明:在温度分别为25、20、15℃时,铁皮石斛的净光合速率均呈现出“双峰”曲线和光合“午休”现象;净光合...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 以铁皮石斛原球茎为研究对象,研究了不同光质条件下磁处理水对铁皮石斛原球茎生长的影响,筛选最佳光质条件和磁处理水条件.结果表明,不同光质条件和磁处理水强度对铁皮石斛原球茎的增重作用不一样,主次...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 对不同品种红花种子进行50～350 mmol/L NaCl溶液处理,测定其种子萌发率、相对萌发率、萌发势、相对萌发势和发芽指数等.研究结果表明:随着盐浓度的增大,3个品种红花种子的萌发率、相...
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286. 不同遮盖方式对番红花生长发育的影响刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 为高效栽培优质番红花,研究了不同遮盖方式对番红花生长发育的影响.结果表明,不同遮盖方式(遮阳、覆草、覆草+遮阳)下番红花种球生长与花朵性状存在差异.大田栽培番红花采取遮盖处理能促进番红花种球...
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287. 利用金针菇菌糠栽培平菇的试验研究刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 为降低平菇的生产成本,解决食用菌栽培废弃物的环境污染问题,将工厂化的金针菇菌糠以25％、30％、35％、40％、45％的比例添加到以棉籽壳为主的培养基中再生产平菇.结果表明,各处理组的平均生...
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288. 叶面肥对川贝母的保花保果效应刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 为了解叶面肥对川贝母的保花、保果效应,设置磷钾肥、大肥旺、叶绿壮等3种不同营养成分的叶面肥水平,以清水为对照,进行单因素随机区组试验.结果显示,以磷钾肥叶面肥组和叶绿壮叶面肥组的效果较好.与...
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289. 植物激素对凉粉草扦插生根的影响刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 研究萘乙酸(NAA)、吲哚乙酸(IAA)、吲哚丁酸(IBA)、生根粉(ABT)等植物激素对药用植物凉粉草扦插生根的影响.结果表明:随着浓度的升高,NAA、IAA和IBA对凉粉草扦插生根的促进...
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290. 7种海水鱼类冻结特性的对比研究刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 用SATO佐藤SK-L210T温度计采集7种新鲜海水鱼类冻结过程中的温度变化数据,绘制出冻结曲线,并对从冻结曲线得到的冻结特性进行分析比较.结果表明,各鱼类的冻结曲线存在明显的冻结3阶段现象...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 利用美国(鲴)鱼生产(鲴)鱼片加工的下脚料制备分离蛋白质,研究提取液pH值、提取时间、提取温度和料液比等单因素对蛋白质提取率的影响,通过正交试验得出分离蛋白质的最佳工艺参数,再通过酸沉、水洗...
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292. 金枪鱼肉冷藏过程中理化特性的变化刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 以新鲜金枪鱼为试材,通过分析4℃冷藏过程中金枪鱼肉pH值、肌原纤维蛋白盐溶性、Ca2+-ATPase活性、巯基含量和K值的变化规律,考察金枪鱼肉在冷藏过程中理化特性及新鲜度的变化情况.结果表...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 为了研究噻苯隆(TDZ)预处理液对低温储藏过程中杨桐切枝品质和生理生化的影响,以杨桐切枝为试材,采用TDZ预处理液浸泡杨桐枝条基部24h,以湿藏法于2～4℃环境中低温储藏37 d.结果表明,...
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294. 差压预冷对哈密瓜的预冷效果刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 以哈密瓜品种西州密25号为试材,以果心温度为指标,比较差压预冷和冷风预冷对哈密瓜预冷速度的影响,并研究预冷风温、预冷风速以及包装箱开口率等因素对哈密瓜差压预冷效果的影响.结果表明,差压预冷较...
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295. 核桃油贮藏稳定性的研究刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 利用冷榨法制备核桃油,添加不同抗氧化剂,以核桃油储存期间过氧化值和酸值变化为评价指标,对其贮藏稳定性进行评价.结果表明,经30 d储存,冷榨核桃油过氧化值和酸值都有不同程度的升高;不同抗氧化...
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296. 番茄红素提取与测定方法的优化刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 对番茄果实中番茄红素的传统提取工艺进行了优化.通过研磨时添加碳酸钠以除去脂肪酸,用甲醇洗涤以除去叶黄素,用蒸馏水洗涤以除去脂肪酸盐等方式,最大限度地除去了样品中的杂质干扰,并通过测定光吸收曲...
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297. 壳聚糖涂膜对樱桃番茄的保鲜效应刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 研究了不同浓度壳聚糖涂膜对樱桃番茄的保鲜效应.结果表明:壳聚糖涂膜能够延长樱桃番茄贮藏寿命,对照的樱桃番茄一般只能贮藏14 d,而壳聚糖涂膜处理的樱桃番茄一般可贮藏19 d以上;壳聚糖涂膜处...
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298. 基于丙烯酸接枝淀粉微球的制备及表征刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 为了获得粒度更加均一的淀粉微球,并降低淀粉微球的水溶胀性,提高淀粉微球的应用效果和应用领域,采用丙烯酸接枝淀粉制备出一种新型的淀粉微球.丙烯酸的钠盐与环氧氯丙烷反应,生成含有可聚合双键的环氧...
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299. 木薯酒糟机械活化固相醋酸酯化改性研究刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 以木薯酒糟为原料、醋酸酐为酯化剂,在自制的搅拌球磨机中对木薯酒糟进行机械活化固相醋酸酯化改性.研究了醋酸酐用量、氯化锌用量、反应温度、反应时间等因素对木薯酒糟醋酸酯化产物增重率的影响,并采用...
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300. 冻干速溶绿茶粉工艺优化刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 探讨了浸提温度、浸提次数、茶水比、预冻结温度对速溶茶粉的感官特性、制备率、pH值、色差、茶多酚含量的影响.结果表明:综合考虑各种因素,冻干速溶茶粉的最佳工艺参数为:浸提温度85℃、浸提2次(...
江苏农业科学基本信息
| 刊名 | 江苏农业科学 | 主编 | 常有宏 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 江苏省农业科学院 | 主管单位 | 江苏省农业科学院 |
| 出版周期 | 半月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1002-1302 | CN | 32-1214/S |
| 邮编 | 210014 | 电子邮箱 | jsnykx@vip.163.com |
| 电话 | 025-84390282 | 网址 | http://jsnykx.cn |
| 地址 | 南京市孝陵卫钟灵街50号 |
江苏农业科学评价信息
该刊被以下数据库收录
期刊荣誉
| 1. | 2003年第二届国家期刊奖百种重点期刊奖 |
| 2. | 2004年第四届全国优秀农业期刊技术类一等奖 |
| 3. | 2005年第三届国家期刊奖提名奖 |
江苏农业科学统计分析
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