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江西食品工业

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Jiangxi Food Industry

本刊是食品工业刊物。宣传发展食品工业的方针、政策，介绍国内外食品工业生产的新技术、新工艺、新产品，总结推广各地发展食品工业生产的新成果、新经验，为食品行业生产企业提供信息。

主办单位：

江西省食品工业协会

ISSN：

CN：

36-1146/TS

出版周期：

季刊

邮编：

地址：

江西省南昌市

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热门刊内文献

年度刊次

1. 江西省食品工业"十五"规划发展设想

作者：江西省食品工业协会课题组

刊名：江西食品工业

发表期刊： 2001年3期

页码: 4-10

摘要：
2. 马蹄奶生产技术及稳定性探讨

作者：曹凯光曹和光

刊名：江西食品工业

发表期刊： 2001年3期

页码: 20-21

摘要：介绍了马蹄的营养成分和药用价值.着重阐明了马蹄奶的生产工艺,技术参数和操作要求并对马蹄奶的稳定性进行了探讨.
3. 免疫学技术在食品卫生中的应用

作者：李俶

刊名：江西食品工业

发表期刊： 2001年3期

页码: 22-23

摘要：食品中遇到的一切物质几乎都可直接或间接地作为抗原,抗原与抗体特异性结合后发生肉眼可见的凝聚或沉淀反应,这一基础使得免疫学技术在食品研究和工业生产中发挥着越来越重要的作用.本文介绍了免疫学技术...
4. 干燥设备在食品加工业中的应用--江西省食品机械研究所

作者：周来发应剑新梁卫范发林

刊名：江西食品工业

发表期刊： 2001年3期

页码: 27-28

摘要：本文着重介绍地干燥设备及热源种类结构原理和选用方法,并就在应用中首要考虑的有关技术问题作了较详尽的浅析.
5. 中国蜂业的佼佼者--访汪氏蜂业(集团)奠基人汪尤金先生

作者：万策水卢桂虎

刊名：江西食品工业

发表期刊： 2001年3期

页码: 32-33

摘要：
6. 酒事悠悠入沧桑--记江西天福保健品实业有限公司董事长唐伟生

作者：抚州市食品协会

刊名：江西食品工业

发表期刊： 2001年3期

页码: 34

摘要：
7. 江西得雨活茶股份有限公司挂牌成立

作者：

刊名：江西食品工业

发表期刊： 2001年3期

页码: 35-36

摘要：
8. "绿凉"苦瓜酒糖酒交易会后销势正劲

作者：

刊名：江西食品工业

发表期刊： 2001年3期

页码: 36

摘要：
9. 江西研制出南瓜子养生油

作者：

刊名：江西食品工业

发表期刊： 2001年3期

页码: 36

摘要：
10. 江西四特换装拓市

作者：

刊名：江西食品工业

发表期刊： 2001年3期

页码: 36

摘要：
11. 南昌首届美食烹饪大赛圆满结束

作者：

刊名：江西食品工业

发表期刊： 2001年3期

页码: 36

摘要：
12. 井冈山烟厂不搞"相马"搞"赛马"

作者：

刊名：江西食品工业

发表期刊： 2001年3期

页码: 36

摘要：
13. 绵白糖国家新标准将于10月1日实施

作者：

刊名：江西食品工业

发表期刊： 2001年3期

页码: 37-38

摘要：
14. 卫生部严查生产经营劣质大米

作者：

刊名：江西食品工业

发表期刊： 2001年3期

页码: 37

摘要：
15. 上半年我省食品类价格下降2.5%

作者：

刊名：江西食品工业

发表期刊： 2001年3期

页码: 37

摘要：
16. 无铅松花蛋机在哈市问世

作者：

刊名：江西食品工业

发表期刊： 2001年3期

页码: 38-39

摘要：
17. 天然百合保鲜剂问世

作者：

刊名：江西食品工业

发表期刊： 2001年3期

页码: 39

摘要：
18. 国外PET材料及PET瓶的新发展

作者：

刊名：江西食品工业

发表期刊： 2001年3期

页码: 41

摘要：
19. 木本食用油开发潜力大

作者：

刊名：江西食品工业

发表期刊： 2001年3期

页码: 43

摘要：
20. 低聚糖饮料开发大有可为

作者：

刊名：江西食品工业

发表期刊： 2001年3期

页码: 43

摘要：
21. 国有白酒厂的十种死法

作者：李笑天

刊名：江西食品工业

发表期刊： 2001年3期

页码: 46-47

摘要：
22. 槟榔戒烟法

作者：

刊名：江西食品工业

发表期刊： 2001年3期

页码: 50

摘要：
23. 关节炎患者慎吃香蕉

作者：

刊名：江西食品工业

发表期刊： 2001年3期

页码: 50

摘要：
24. 鹌鹑蛋治过敏症

作者：

刊名：江西食品工业

发表期刊： 2001年3期

页码: 50

摘要：
25. 马铃薯治胃病

作者：

刊名：江西食品工业

发表期刊： 2001年3期

页码: 50

摘要：
26. 产前吃巧克力好

作者：

刊名：江西食品工业

发表期刊： 2001年3期

页码: 50

摘要：
27. 番茄可以抗血栓

作者：

刊名：江西食品工业

发表期刊： 2001年3期

页码: 51

摘要：
28. 老年人多吃鲜鱼等18篇

作者：

刊名：江西食品工业

发表期刊： 2001年3期

页码: 51-53

摘要：
29. 广昌莲芯茶厂产品介绍

作者：

刊名：江西食品工业

发表期刊： 2001年3期

页码: 60

摘要：
30. 茵陈茶

作者：

刊名：江西食品工业

发表期刊： 2001年3期

页码: 61

摘要：

江西食品工业基本信息

刊名	江西食品工业	主编
曾用名
主办单位	江西省食品工业协会	主管单位
出版周期	季刊	语种	chi
ISSN		CN	36-1146/TS
邮编		电子邮箱
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地址	江西省南昌市