粮食储藏期刊
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粮食储藏

Grain Storage

CSTPCD

影响因子 0.6829
主办单位:
国家粮食储备局成都粮食储藏科学研究所 中国粮油学会储藏分会
期刊荣誉:
中国科学引文数据库来源期刊  中国科技论文统计源期刊  中文核心期刊 
ISSN:
1000-6958
CN:
51-1243/S
出版周期:
双月刊
邮编:
610091
地址:
四川省成都市青羊区广富路239号N区32栋
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  • 作者: 严晓婕 冯家畅 程绪铎 黄之斌
    刊名: 粮食储藏
    发表期刊: 2014年3期
    页码:  19-22
    摘要: 对不同品种的玉米籽粒进行下落碰撞实验,测定玉米籽粒破碎率与下落高度的关系.对下落碰撞后未破碎的完整籽粒进行静态压缩实验,测定玉米籽粒经过碰撞后压缩特性的变化规律.结果表明:玉米籽粒破碎率随下...
  • 作者: 付鹏程 冯浩 李伟 李在刚 李新果 温生山 赵小军 陈于平 龚可华
    刊名: 粮食储藏
    发表期刊: 2014年3期
    页码:  23-27
    摘要: 通过利用智能控制系统进行充氮气调试验,分析氮气浓度变化及原因,以便更好地指导日后的智能气调储粮工作.
  • 作者: 卢兴稳 林荣华 罗智洪 邬昌荣 郑志华
    刊名: 粮食储藏
    发表期刊: 2014年3期
    页码:  28-32
    摘要: 智能通风系统自动采集大气温湿度和监控粮情变化,按构建模型进行智能分析,自动捕捉通风时机进行通风;通风过程中,根据流出气体温湿度等反馈的即时粮情、大气温湿度等数据,判断是否继续通风,从而避免了...
  • 作者: 李应祥 王文祯 田元方 许光
    刊名: 粮食储藏
    发表期刊: 2014年3期
    页码:  33-38
    摘要: 着重介绍了在广州地区高温高湿环境条件下,在生产实际中,分别以三种不同保管模式储存稻谷,通过加强粮食在储藏期间的管理,采用薄膜密闭等多种储粮技术,通过跟踪检测粮堆的粮温、杂质和品质变化情况,掌...
  • 作者: 严晓婕 冯家畅 唐福元 程绪铎
    刊名: 粮食储藏
    发表期刊: 2014年3期
    页码:  39-42
    摘要: 利用直剪仪对玉米(水分率为11.05%、12.34%、16.72%、17.57% w.b)的内摩擦角进行了实验测定与分析.结果表明:玉米的内摩擦角变化范围是22.81°~35.20°,玉米的...
  • 作者: 岳寰 张华昌 石恒 董德良
    刊名: 粮食储藏
    发表期刊: 2014年3期
    页码:  43-47
    摘要: 首次探讨了粮食酸度回收率的测定方法,为评价粮食酸度测定结果的准确性提供了依据.采用2台JDDY型自动滴定分析仪分别测定面粉酸度的回收率,实验结果表明,回收率在97.4%~109.7%之间,测...
  • 作者: 何建华 刘海顺 宋立山 白福军 窦鑫鑫 胡瑞丰 薛民杰 郭伟 马冰雪
    刊名: 粮食储藏
    发表期刊: 2014年3期
    页码:  48-52
    摘要: 为确保实验室对黄曲霉毒素B1实验项目的检测能力,保证检测结果的可靠性,实验室在CNAS认可周期内参加了黄曲霉毒素B1能力验证活动.对能力验证的定义、目的、实施过程、统计方法及结果评价进行了介...
  • 作者: 吴健美 宋国华 王红军
    刊名: 粮食储藏
    发表期刊: 2014年3期
    页码:  53-56
    摘要:
  • 作者: 余海岁 刘磊 杨蕴明
    刊名: 粮食储藏
    发表期刊: 2014年4期
    页码:  1-8
    摘要:
  • 作者: 冼庆 鲁玉杰
    刊名: 粮食储藏
    发表期刊: 2014年4期
    页码:  9-12
    摘要: 研究以20 nm为单位测试赤拟谷盗在300 nm ~800 nm单色光波下的趋光性以及在固定波长下对不同光强度的反应,并设置了无光源条件下的空白处理(CK)作对照,计算趋光值.结果表明,赤拟...
  • 作者: 冯永建 唐坤 唐洁 张志航 王华 税丹 陈帅
    刊名: 粮食储藏
    发表期刊: 2014年4期
    页码:  13-16
    摘要: 以自然污染脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)的小麦为材料,通过筛理、水洗、制粉等加工工艺处理后,对小麦中的DON含量进行测定,得到了DON在小麦籽粒中的分布情况及小麦加工对其中DON迁移的影响.实...
  • 作者: 包月红 吴萌萌 周建新 鞠兴荣 黄永军
    刊名: 粮食储藏
    发表期刊: 2014年4期
    页码:  17-21
    摘要: 研究了臭氧处理浓度、时间、稻谷量对稻谷黄曲霉毒素B1降解率的影响,并通过响应面法优化了臭氧处理稻谷降解黄曲霉毒素B1的工艺.结果表明:臭氧处理浓度、时间、稻谷量均对稻谷中AFTB1降解率有显...
  • 作者: 田枚
    刊名: 粮食储藏
    发表期刊: 2014年4期
    页码:  22-25
    摘要: 利用功率5.5 kW的离心风机和1.1 kW的轴流风机,采用不同通风方法,抓住有利通风时机,分别对新收获江苏红小麦和山东白小麦通风.结果表明:山东白小麦使用4台1.1 kW的轴流风机,抓住广...
  • 作者: 李岩峰 李颖
    刊名: 粮食储藏
    发表期刊: 2014年4期
    页码:  26-30
    摘要: 在20℃、25℃、30℃、35℃四个温度下对稻谷进行充氮气调储藏,通过对发芽率、脂肪酸值、电导率、过氧化氢酶、游离巯基含量等理化指标的测定,探讨不同温度下充氮气调对稻谷品质的劣变规律.结果表...
  • 作者: 仇红娟 刘强 杨国峰 王红阳 陈江
    刊名: 粮食储藏
    发表期刊: 2014年4期
    页码:  31-35
    摘要: 通过对初始水分为20.13%的稻谷进行间歇干燥试验,研究不同相对真空度以及不同干燥温度对稻谷干燥后品质的影响,测定干燥后稻谷爆腰率、脂肪酸值以及直链淀粉含量的变化,并对其进行相关性分析.试验...
  • 作者: 张青龄
    刊名: 粮食储藏
    发表期刊: 2014年4期
    页码:  36-38
    摘要: 应用气相色谱法分析测定橄榄油的脂肪酸组成,揭示橄榄油脂肪酸特征,并研究其掺入菜籽油、花生油、大豆油或精炼橄榄油时脂肪酸的变化规律,为橄榄油的掺伪鉴别提供参考依据.
  • 作者: 万娟 关则恳 刘光亚 朱丽琼 朱启思 王亚军 钟国才 陈嘉东
    刊名: 粮食储藏
    发表期刊: 2014年4期
    页码:  39-43
    摘要: 根据粮油质量分析的特点,提出了粮油品质分析质量保证的管理系统设计,概括了保证分析质量的分析方法评价和分析质量评价的主要方法.
  • 作者: 丁伟 唐芳 张海洋 欧阳毅 程树峰
    刊名: 粮食储藏
    发表期刊: 2014年4期
    页码:  44-47
    摘要: 研究了储藏水分、温度和真菌生长对小麦发芽率的影响.选择13.2%、13.6%、14.0%、14.5%、15.1%、15.5%和16.9%七个水分样品,分别在10℃、20℃、25℃、30℃、3...
  • 作者: 张中 李坤莹 李玥 王华 胡智佑 邓立 高正谦
    刊名: 粮食储藏
    发表期刊: 2014年4期
    页码:  48-52
    摘要: 为摸清造成巴西、阿根廷大豆采购质量与国内到港、入库质量之间产生较大差异的具体环节和原因.通过与巴西、阿根廷农业主管部门、谷物商会、国际检验机构、港口现场工作人员等各个层面的广泛接触,采取沟通...
  • 作者: 王振利 王晖
    刊名: 粮食储藏
    发表期刊: 2014年4期
    页码:  53-56
    摘要:
  • 作者: 严晓平 吴芳 张娟 张崇霞 李宝玲 李月 许胜伟
    刊名: 粮食储藏
    发表期刊: 2014年5期
    页码:  1-7
    摘要: 通过对3种不同水分(偏低水分11.8%、安全水分13.3%和偏高水分16.3%)的玉米在25℃条件下,储藏密闭环境内N2、O2和CO2浓度变化的测定,研究密闭储藏环境条件下玉米粮粒周围环境气...
  • 作者: 刘强 张越 杨国峰 杨文 杨益荣
    刊名: 粮食储藏
    发表期刊: 2014年5期
    页码:  8-11
    摘要: 采用了一种适用于多种仓型的“圭”形风道和移动式垂直扦插通风系统进行热风干燥.通过立体通风160 h,全仓水分从18.9%降低到14.5%,整仓水分梯度差均小于0.6%/m粮层厚度,最大水分梯...
  • 作者: 刘天德 孔德旭 徐威 曹毅 王晶磊 王殿轩 肖雅斌
    刊名: 粮食储藏
    发表期刊: 2014年5期
    页码:  12-16
    摘要: 通过在中温低湿储粮生态区(第四储粮生态区)采用智能通风控制系统对高大平房仓进行冬季机械降温通风,同时与常规方式进行对比研究.试验结果表明:智能通风系统能较为快速、准确、有效地监测粮堆内外温度...
  • 作者: 史周鹤 安卫岗 李东冬 李浩杰 李玉东 杜建光 许东宾
    刊名: 粮食储藏
    发表期刊: 2014年5期
    页码:  17-20
    摘要: 利用冬季通风后粮堆保存大量冷源,通过加装小型轴流风机,经过仓外环流管道将冷源循环至仓内空间,从而达到降低仓内空间积热,降低仓温仓湿,保持储粮水分,延缓储粮品质变化,抑制虫害孳生,确保储粮安全...
  • 作者: 亓伟 张中涛 王远成 白忠权
    刊名: 粮食储藏
    发表期刊: 2014年5期
    页码:  21-27,49
    摘要: 粮食作为生物性多孔介质,具有呼吸特性.一般粮食收获后,大部分时间在密闭不通风状态下存储.以粮堆内局部热湿耦合传递过程作为研究对象,分析了不通风状态下的圆筒形粮仓在自然对流条件下由于温度梯度影...
  • 作者: 祁正亚 阙岳辉 黄晓霞
    刊名: 粮食储藏
    发表期刊: 2014年5期
    页码:  28-32
    摘要: 书虱在储粮中普遍存在,危害较严重.通过分析储粮中书虱的活动特点,并从书虱的生态学特征出发,结合对书虱有效防治实践,从“防”和“治”两个方面,按“以防为主,以治为辅”的原则,研究制定储粮书虱的...
  • 作者: 冯家畅 单贺年 程绪铎
    刊名: 粮食储藏
    发表期刊: 2014年5期
    页码:  33-37
    摘要: 使用TSZ-6A型应变控制式三轴仪对不同围压(8 kPa~200 kPa)、不同含水率(9.8%、11%、13.5%、14.8%、15.8%w.b.)的黑龙江省大豆堆的体积变化和体变模量进行...
  • 作者: 刘玮 周斌 张其庄 彭超 王霞 罗兰
    刊名: 粮食储藏
    发表期刊: 2014年5期
    页码:  38-40
    摘要: 根据GB/T 5009.11-2003中测定食品中无机砷的方法,应用AFS-820型双道原子荧光光谱仪探讨了载流、还原剂以及仪器操作等条件对粮食中无机砷测量结果的影响.
  • 作者: 刘兵 和肖营 宋伟 张虹 袁建 都立辉 鞠兴荣
    刊名: 粮食储藏
    发表期刊: 2014年5期
    页码:  41-45
    摘要: 弄清粮食储藏期间真菌的种类及其生长演变规律是实现储粮减损的重要前提.本研究着眼于储粮真菌的种类问题,以储藏小麦为载体,将PCR—DGGE技术应用于储粮真菌多样性的分析中.研究结果表明本次储藏...
  • 作者: 叶真洪 张崇霞 李月
    刊名: 粮食储藏
    发表期刊: 2014年5期
    页码:  46-49
    摘要: 以酸值、过氧化值、茴香胺值和羰基值为评价指标,探讨了在20℃、25℃、30℃、40℃条件下,常规储藏、充入纯氮、98%氮气、95%氮气的大豆原油品质的变化.结果表明,在大豆原油储藏过程中,温...

粮食储藏基本信息

刊名 粮食储藏 主编 郭道林
曾用名
主办单位 国家粮食储备局成都粮食储藏科学研究所 中国粮油学会储藏分会  主管单位 中国储备粮管理总公司
出版周期 双月刊 语种
chi
ISSN 1000-6958 CN 51-1243/S
邮编 610091 电子邮箱 lscczzs@163.com
电话 028-87664375 网址
地址 四川省成都市青羊区广富路239号N区32栋

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