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粮食科技与经济
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Grain Science and Technology and Economy
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《粮食科技与经济》是中国粮油学会会刊，创刊于1976年，由原全国米糠油科技情报中心等单位主办的《糠油科技》经《粮油科技》等更名为《粮食科技与经济》，多年来一直由袁隆平院士和王瑞元研究员等著名专家担任顾问，是中国学术期刊综合评价数据库统计源期刊、中国期刊全文数据库全文收录期刊、中国核心期刊（遴选）数据库收录期刊、中文科技期刊数据库收录期刊、台湾华艺CEPS中文电子期刊。
《粮食科...
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主办单位：
湖南省粮食经济科技学会
中诸粮管理总公司湖南分公司
期刊荣誉：
中国粮油学会会刊
湖南省一级期刊 “粮油储藏”栏目获“湖南省期刊优秀栏目奖”。
湖南省优秀科技期刊 湖南省装帧设计优秀科技期刊
ISSN：
1007-1458
CN：
43-1252/TS
出版周期：
月刊
邮编：
410008
地址：
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2017年3期页码:摘要： 粮食是国家的立足之本,保障国家粮食安全不仅要通过现代化技术增加粮食产量,更要着力减少储备过程中的粮食损失."粮食银行"是20世纪70年代把粮食这一特殊商品与现代银行的经营管理方式结合起来,依...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2017年3期页码:摘要： 分析湖南粮食生产现状、优质优价面临的主要问题,以及在推动粮食流通领域优质优价开展的有效工作,取得的成效经验,在政策层面提出相应的对策建议.
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2017年3期页码:摘要： 在总结前人研究贸易条件恶化现象的基础上,分析中国农产品国际贸易的外生比较优势,并从比较优势角度解释农产品贸易条件的恶化,提出应当从农业科技进步方面着手,发展内生比较优势,提高中国在农产品国际...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2017年3期页码:摘要： 在"一带一路"的倡议下,中国粮油企业顺应时代潮流走出国门.文章阐述了中国粮油企业"走出去"的重要性和必要性,分析了"走出去"可能面临的政治风险、与东道国文化融合的风险、法律风险和复合型人才的...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2017年3期页码:摘要： 江汉平原是中国重要粮食主产区,湖北省江陵县为该地区的产粮大县之一,粮食作物一直是该地区种粮农户的主要收入来源,农户的储粮行为直接影响着农户种粮收益.对该地区农户储粮行为特点与收益进行深入考察...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2017年3期页码:摘要： 经过多年的研究和部署,北京市粮食应急保障体系已经取得很大进展,建立了不断完善的应急指挥体系,构建了应急储备、投放、加工环环相扣的应急流程体系,但适应城市发展应急保障体系建设还存在需要解决的瓶...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2017年3期页码:摘要： 以2000~2015年的数据为基础,运用协整检验和误差修正模型,对中国大豆进口依存度影响因素进行实证分析,结果表明,大豆进口依存度与国内生产价格指数、大豆进口价格之间存在长期协整关系,其中国...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2017年3期页码:摘要：
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2017年3期页码:摘要： 2004年中央一号文件《关于促进农民增加收入若干政策的意见》指出了粮食补贴政策目标取向是调动农户种粮积极性和促进种粮农民增收.然而自2004年以来,补贴政策是否取得预期的效果一直存在较大的分...
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10. 初榨橄榄油并不优于普通食用油刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2017年3期页码:摘要：
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2017年3期页码:摘要： 以湖南省经济贸易高级技工学校为例,阐述粮食行业职业教育存在的问题及对策,打造粮食行业高技能人才培训培养基地.
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2017年3期页码:摘要： 通过对当前转基因检测方法优缺点的分析,发现相对于其他检测方法,多重-降落PCR方法具有成本低、灵敏度高、特异性强且快速简便等特点,该方法可选作粮食转基因检测方法,为政府相关部门监督、管理和控...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2017年3期页码:摘要： 开发了一种重金属镉的胶体金快速检测方法.利用IEDTA螯合镉离子,并与匙孔血蓝蛋白KLH偶联,合成镉离子抗原.经过免疫小鼠及细胞融合后筛选到镉离子的单克隆抗体细胞株.通过亲和层析的方法制备得...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2017年3期页码:摘要： 建立了免疫亲和柱净化-超高效液相色谱法快速测定粮食中黄曲霉毒素的检测方法.样品经粉碎,70%甲醇提取后,用免疫亲和柱净化、氮吹浓缩,采用C18色谱柱(50 mm×3 mm,1.7μm)分离....
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2017年3期页码:摘要： 为测定小麦粉中过氧化氢,建立了四氯化钛显色分光光度测定方法.该方法的回收率在93.4%~96.0%,标准曲线方程的相关系数R 2=0.9993,RSD≤2.25%.该测定方法操作简便、测定成...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2017年3期页码:摘要： 对实验室小麦磨粉机换辊前后小麦粉出粉率、粗细度、粉质指标及拉伸指标进行了分析与研究.结果表明:小麦磨粉机换辊后的小麦出粉率提高了24.7%;换辊后面粉50 mm处拉伸阻力、最大拉伸阻力、能量...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2017年3期页码:摘要：
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2017年3期页码:摘要： 目前浅圆仓中使用的无动力压力门式布粮器,在实际应用中常因环宽过小发生堵塞或环宽过大导致偏流的问题.文章主要利用离散元方法模拟溢料筒不同环宽下大豆颗粒入料过程,通过全局变量设置,颗粒模型和几何...
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19. 菲律宾将延期取消粮食进口上限管控刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2017年3期页码:摘要：
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2017年3期页码:摘要： 地下粮仓具有节能、节地、无污染、低损耗的优势,其综合效益的评价将直接影响着业主仓型的选择与地下粮仓的推广,然而影响地下粮仓评价因素是多级别、多指标的.为了增强对综合效益评价的科学与有效性,建...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2017年3期页码:摘要： 通过集成较低成本的压盖控温、空调排积热、生物储粮防护剂等储粮技术,确保高大平房仓所储小麦实现准低温和免熏蒸储粮.结果表明,在上一年熏蒸彻底的基础上,通过控温和防虫技术结合,供试粮堆全年处于基...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2017年3期页码:摘要： 在2间相同的储存稻谷的平房仓内,分别安装了横向通风和竖向通风系统以及粮情测控系统,在相同的气候环境条件下,通过比较2种通风方式降温效果和水分损耗情况,以储粮安全、经济、科学为原则,研究横向通...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2017年3期页码:摘要： 研究了立式拱顶钢板储油罐中储存的2种等级大豆油在常温下品质变化,并且探讨了储存时间及储存温度对大豆油酸价、过氧化值及其感官指标的影响.结果表明:在常温储存的60 d内,大豆油酸价和过氧化值均...
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刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2017年3期页码:摘要： 研究厨房调料架贮藏、冰箱冷藏2种条件下开封后藤椒油感官、色值、酸值及过氧化值等关键质量指标的变化规律,将感官、麻度(酰胺类物质含量)、酸值及过氧化值均符合本试验规定的最长时间确定为开封后藤椒...
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25. 巴戟天蒽醌与多糖联合提取工艺优化刊名： 粮食科技与经济发表期刊： 2017年3期页码:摘要： 以巴戟天的蒽醌与多糖提取率为响应值,在单因素试验的基础上,选取提取温度、提取时间、乙醇体积分数、料液比为影响因子,采用响应面曲面法研究各因素及其交互作用对巴戟天多糖和蒽醌提取的影响,并建立回...
粮食科技与经济基本信息
| 刊名 | 粮食科技与经济 | 主编 | 杨振和 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 湖南省粮食经济科技学会 中诸粮管理总公司湖南分公司 | 主管单位 | 湖南省粮食局 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1007-1458 | CN | 43-1252/TS |
| 邮编 | 410008 | 电子邮箱 | lskjjj@163.com |
| 电话 | 0731-84497427 84497361 | 网址 | www.chinagste.com |
| 地址 | 长沙市芙蓉中路一段2号 |
粮食科技与经济评价信息
期刊荣誉
| 1. | 中国粮油学会会刊 |
| 2. | 湖南省一级期刊 “粮油储藏”栏目获“湖南省期刊优秀栏目奖”。 |
| 3. | 湖南省优秀科技期刊 湖南省装帧设计优秀科技期刊 |
粮食科技与经济统计分析
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