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农产品加工·综合刊2008年第7期出版文献
出版文献量（篇）
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农产品加工·综合刊
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本刊作为中国农产品加工业的专业媒体，得到农业部农产品加工领导小组办公室的指导，以宣传党中央和国家农产品加工业的方针、政策，展示农产品加工业成果，交流农产品加工经验，提高农产品产业化经营水平和国际竞争力为办刊宗旨。
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月刊
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6. 胡麻产业现状及其发展对策刊名： 农产品加工·综合刊发表期刊： 2008年7期页码:摘要：
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10. 核桃油现代食用消费的新趋势刊名： 农产品加工·综合刊发表期刊： 2008年7期页码:摘要：
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11. 高质量鸡精复合调味品前景广阔刊名： 农产品加工·综合刊发表期刊： 2008年7期页码:摘要：
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12. 红枣去核机——红枣加工业的好帮手刊名： 农产品加工·综合刊发表期刊： 2008年7期页码:摘要：
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13. 全自动连续真空包装机刊名： 农产品加工·综合刊发表期刊： 2008年7期页码:摘要：
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14. 应用创新——新食面生产线的精华刊名： 农产品加工·综合刊发表期刊： 2008年7期页码:摘要：
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15. 行业动态16则刊名： 农产品加工·综合刊发表期刊： 2008年7期页码:摘要：
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16. 全国油料油脂产销促进活动圆满结束刊名： 农产品加工·综合刊发表期刊： 2008年7期页码:摘要：
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20. 张振忠情系枣乡的创业者刊名： 农产品加工·综合刊发表期刊： 2008年7期页码:摘要：
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21. 威宁马铃薯深加工6大优势刊名： 农产品加工·综合刊发表期刊： 2008年7期页码:摘要：
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22. 贵州威宁农产品加工项目推介刊名： 农产品加工·综合刊发表期刊： 2008年7期页码:摘要：
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24. 浅析我国农产品加工出口贸易刊名： 农产品加工·综合刊发表期刊： 2008年7期页码:摘要： 本文通过对我国1997年-2002年农产品加工出口贸易趋势的分析,总结了影响我国农产品加工出口贸易的影响因素,进而提出了推进我国农产品加工出口贸易的对策及措施.
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25. 我国食品安全现状分析及建议刊名： 农产品加工·综合刊发表期刊： 2008年7期页码:摘要： 近年来,我国涉及食品安全事件屡禁不止,呈现愈演愈烈的趋势,消费者的生存权和健康消费权受到极大危害,食品的安全性成为人们关注的热点.
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刊名： 农产品加工·综合刊发表期刊： 2008年7期页码:摘要： 建立和完善食品生产质量标准体系,是新形势下临沂市食品生产行业实现优势化、产业化发展的重要基础,是推进山东省临沂市食品行业进一步做大、做强的重要战略措施.本文分析了临沂市食品生产质量标准体系发...
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27. 米果调味量及充气包装对米果的影响刊名： 农产品加工·综合刊发表期刊： 2008年7期页码:摘要： 以优质大米为原料,根据调味(喷糖、淋油)以及温度对米果贮存的影响,并采用混合气体(CO2、N2)包装米果,然后对产品热压封合.实验结果表明,充气包装能够提高米果的货架期,产品具有色、香、味、...
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刊名： 农产品加工·综合刊发表期刊： 2008年7期页码:摘要： 多酚氧化酶(PPO)是普遍存在于动植物体内的一种生物酶,它造成食品的褐变,从而严重影响食品的品质.本文以天津地区主产虾类为研究对象,研究了虾的褐变的感官评价与测定多酚氧化酶的活性相结合的方法...
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29. 椪柑果醋酿造研究刊名： 农产品加工·综合刊发表期刊： 2008年7期页码:摘要： 用椪柑汁经过发酵生产果醋,通过实验分析,找出较佳的发酵条件:酒精发酵和醋酸发酵两个阶段,接种量分别为12%和16%,发酵温度分别为27℃和33℃,发酵时间分别为3天和5天.
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刊名： 农产品加工·综合刊发表期刊： 2008年7期页码:摘要： 酸奶是用鲜奶经乳酸菌发酵制成的,营养价值高,深受人们的喜爱,但酸奶市场品种比较单一.杏子是一种维生素C含量高,并且对人身体健康有益的水果.为了研发一种添加杏果肉的酸奶,笔者进行了不同杏果肉与...
农产品加工·综合刊基本信息
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| 曾用名 | 农产品加工 | ||
| 主办单位 | 主管单位 | ||
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