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1999
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乳品与人类
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RUPIN YU RENLEI
主办单位：
黑龙江省乳品工业技术开发中心
ISSN：
1671-5071
CN：
23-1556/TS
出版周期：
双月刊
邮编：
150028
地址：
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31. 中国掀起进口奶牛狂潮刊名： 乳品与人类发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 中国的乳业成为人们对食品行业最为敏感的风向标之一,由此导致了人们的消费心理极度恐慌的同时,也对进口产品萌生了超过产品本身的期待。 虽然极度不安,但人们对牛奶的重要性和难以替代的认识还是十分...
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32. 现代牧业：靠标准立足的现代企业刊名： 乳品与人类发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 我们从一系列的关于中粮和蒙牛的报道中逐渐认识了做原奶产业的现代牧业,然后通过它的上市逐渐清晰的走入我们的视野。也许是乳业的敏感性和重要性,也许是和蒙牛创业团队的渊源所致,我们常常在关注乳业的...
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33. 达能中国乳业并购何以溃败？刊名： 乳品与人类发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 法国食品巨头达能,最近关停了在华两大酸奶生产基地之一的上海酸奶工厂。这是继达能与光明、蒙牛、娃哈哈分手,达能本土化的又一次失利。而上海酸奶工厂的关闭,也意味着达能希冀避开合资失利阴影而采取独...
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34. 雅培奶粉和雅培乳业奶粉你买哪个？刊名： 乳品与人类发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 最近两年一直流行的词语就是＂山寨版＂了。现在经常听到有人谈论山寨版手机,山寨版相机,山寨版丑女,山寨版主持人等等,现在山寨版的奶粉也终于面试了。＂雅培＂奶粉和＂雅培乳业＂奶粉,你会不会买错？...
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35. 整合资源 玩转新品上市刊名： 乳品与人类发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 经销商张军在A市萌发了从休闲食品增加乳品经营的想法。因为他觉得,越是低迷的时候,越是进入的好时机。 近年来,A市经济发展不断向好,酒类消费基础良好,拥有较大的市场潜力和较多的市场机会。同时...
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36. 酸奶产品将进入缓慢成长的冬季刊名： 乳品与人类发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 今年上半年最让老百姓震撼的新闻之一莫过于＂破皮鞋做明胶加进果冻和酸奶＂这个报道了。这一信息经央视主持人赵普微博刊发后,随即被广泛转载,同时很快波及到实体店中老酸奶的销售。不禁萌生感慨与疑问：...
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37. 一线销售人员如何开发市场刊名： 乳品与人类发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 市场一线销售是企业中最辛苦的岗位,现在大多数情况是销售人员每天忙于开发新客户,维护老客户,上门拜访,下走市场,一个月下来不仅常遭白眼与闭门羹,还可能完不成任务,导致身心俱疲。所以,很多人不愿...
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38. 营销总监与老板相处的四步金子法则刊名： 乳品与人类发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 营销人其实是管道工。一头从企业接出水管,一头把水管铺进市场;一头把产品流出去,一头把货款收回来。管道到底通不通,流量到底有多少,凭产品,凭能力,也凭运气。 运气的组成部分之一是：和老板投不...
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39. 最有价值的担当刊名： 乳品与人类发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 中国乳业历经三十多年的积累，发展迅速，成绩显著，但因为过于追求速度也付出了沉重的代价。特别是最近几年，随着社会健康意识和媒体监督力量的逐渐增强，乳品企业处于各种风波之下，有如坐针毡的感觉，惶...
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40. 中国乳品市场的冷思考刊名： 乳品与人类发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 中国的乳品市场最近几年给我们韵感觉似乎一直处于风雨飘摇之中，备受关注，风波不断，但企业发展却越发稳健扎实，行业自律和政府监管越发完善，同时老百姓的承受力也变得逐渐理性，不再盲目的浮躁和授度敏...
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41. 聚焦蒙牛并不华丽的转身刊名： 乳品与人类发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 最近两年，乳品行业很多新闻都与蒙牛有关，而且大多数是负面的，强大的蒙牛的企业管理问题、产品质量问题一直是人们诟病的关注焦点。而蒙牛，基于强大品牌和实力支撑，虽然有所影响。依然不至于伤筋动骨，...
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刊名： 乳品与人类发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 今年4月，中国卫生部办公厅在其官网挂出回复给质检总局的《关于进口牛初乳类产品适用标准问题的复函》，明确指示“自2012年9月1日起，婴幼儿配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制...
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刊名： 乳品与人类发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 利乐乳业指数：全球液态乳制品消费持续增长 第五期利乐乳业指数近日正式发布。报告预测，未来3年全球液态乳制品需求将持续增长，液态乳制品消费年复合增长率将从2008年至2011年问的25％上升到...
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44. 长富乳业：专注质量的耕耘者刊名： 乳品与人类发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 福建长富乳品有限公司创建于1998年3月，现有员工600多人，其中管理及技术人员180余人，相关产业就业人员3万余人。长富乳业经过十多年的努力取得了长足的发展，成为集牧草种植、奶牛饲养、乳品...
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45. 关于国产奶粉占有率上升后的思考刊名： 乳品与人类发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 7月初，中国乳制品工业协会在发布的《婴幼儿乳粉质量报告》中称：“目前国产乳制品、婴幼儿配方奶粉的质量安全状况是历史最好时期”，这段定义很快引起社会的广泛关注。尽管该说法引起众多网友及消费者的...
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刊名： 乳品与人类发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 根据世界卫生组织7月4日消息，联合国负责制定食品安全标准的国际食品法典委员会为牛奶中三聚氰胺含量设定了新标准，今后每公斤液态牛奶中三聚氰胺含量不得超过0．15毫克。目前我国关于三聚氰胺的标准...
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47. 南山奶粉危机：能扛过去吗刊名： 乳品与人类发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 最近，本土乳业最受关注的焦点莫过于被曝“致癌门“的亚华乳业黄曲霉毒素M1超标，中国乳业又一轮信任危机被南山奶粉引爆。事件回放7月中旬，广州市工商局公布了今年第二季度流通环节乳制品及含乳食品抽...
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48. 成功的老板有点“傻”刊名： 乳品与人类发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 笔者从学校毕业进入社会以来，在许多老板手下做过事，而且也和许多老板接触过，也曾和许多朋友在一起谈论过许多企业的老板。通过归纳分析，却发现一个很有趣的现象，那就是那些成功的老板似乎都有点“傻”...
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49. 无效的权力刊名： 乳品与人类发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 在一个组织中，为了确保组织的正常运转，需要对管理者的权力建立一定的制度和流程来保障，但是在管理实践中，许多企业制度和流程的设计维护了管理者的权威，但是却使管理丧失了效率，管理者希望加强控制来...
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50. 生“学习”中走向毁灭的老板刊名： 乳品与人类发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 建立学习型组织和让学习成为企业的核心能力无疑是企业界一个时髦的话题。许多企业老板为了实现这一目的，不惜重金到处去听课和参加各种培训班，以及从市场上买回大量的培训光盘来学习。结果钱花了不少，但...
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51. 在鼓励中寻找方向刊名： 乳品与人类发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 最近几年，中国乳业一直处于多事之秋的旋涡中，难以自拔。偶有振奋人心的消息也很快被市场的负面信息所湮没，整个行业处于紧张、压抑的氛围中，但皮格马利翁效应还是不断发生。我们越是担心的事情越是不断...
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刊名： 乳品与人类发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 8月28R，蒙牛乳业发布了2012年中报。中报显示，今年上半年其公司分别实现营业收入及净利润183，61亿元、6，45亿元，均较去年同比下降1，17％、18，37％。
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53. 聚焦洋奶粉的质量短板和市场旺销刊名： 乳品与人类发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 8月中旬，香港媒体曝出的一条消息让“洋奶粉”又掀起轩然大波。香港食物安全中心披露，抽验香港市面销售的14份6个月以下婴儿配方奶粉样本中，发现日本明治、森永、雪印等多款婴儿奶粉碘含量低于国际食...
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刊名： 乳品与人类发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 今年上半年，上市乳制品企业业绩增速普遍放缓。乳企半年报显示，原材料成本上升、渠道管理费用居高不下和高企的广告营销费用成为企业成本上升的重要推手。
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刊名： 乳品与人类发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 春季是返潮季节，到处都是湿漉漉的，宝宝的奶粉最容易受潮，再加上婴儿奶粉营养丰富，蛋白质含量高，也容易招虫。不知道有没有什么妙招可以帮助解决困扰妈妈们的这一问题？
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刊名： 乳品与人类发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 阿根廷乳企首次向中国出口原装奶粉 7月末，一年一度亚洲最大的孕婴童展在上海新国际展览中心成功举行，此次展会共有1900余个来自全球的品牌参展，其中，位于入口处第一个位置，来自阿根廷的最大乳...
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57. 银桥乳业西北乳业的骄傲刊名： 乳品与人类发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 西安银桥乳业集团是中国西北地区产销量较大的乳品专业生产企业，始建干1978年底。经过33年的顽强拼搏和不懈努力，企业在一直坚持专注的乳品行业里，从上游牧场到成品销售，逐渐完善全产业链运作，并...
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58. 现代乳企商业微博的应用与反思刊名： 乳品与人类发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 随着网络Web2．0技术和概念日新月异的不断发展，企业博客和营销的概念及其应用在全球范围内受到关注，成为网络营销一个崭新的领域，于是传统的营销方式开始跟不上时代的发展，一种全新的以Web2．...
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59. 中国乳企面临发展新拐点刊名： 乳品与人类发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 目前，国内乳企正面临着内忧外患的双重压力。“松散型公司＋农户”的发展模式一直制约着奶源质量保障，但这肯定不是问题的全部。近几年，“致癌”、“汞超标”、“回收过期奶”等乳品安全事件接踵而至，将...
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60. 外资液态奶开始发力中国市场刊名： 乳品与人类发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 9月初有外媒报道，作为世界第六大食品公司的美国通用磨坊食品公司已经确认将在中国推出酸奶品牌，他们的酸奶类产品布局新兴市场的第一站是中国。而在此之前，作为世界排名第六的乳品企业，新西兰恒天然集...
乳品与人类基本信息
| 刊名 | 乳品与人类 | 主编 | 李彦贤 冯启 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 黑龙江省乳品工业技术开发中心 | 主管单位 | 黑龙江省乳品工业技术开发中心 全国乳品工业信息中心 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1671-5071 | CN | 23-1556/TS |
| 邮编 | 150028 | 电子邮箱 | dairyinfo@sina.com |
| 电话 | 0451-86662740 | 网址 | www.chinadairy.net |
| 地址 | 哈尔滨市松北区科技创新城创新一路2727号 |
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