蔬菜期刊
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蔬菜

Vegetables

影响因子 0.3325
本刊面向全国蔬菜从业者的技术类刊物。致力于"为决策提供参考、为生产提供技术、为经营提供信息--全面服务蔬菜产业"的宗旨,定期给读者送上最新行业发展动态信息、品种信息,最及时的生产技术指导、蔬菜营销指导,还有杂志社全体同仁精心策划、忠诚奉献的涉及行业观察与思考、经营方法点拨和优化、市场态势分析与决策等方面的丰富内容。
主办单位:
北京市农林科学院
期刊荣誉:
全国农业优秀期刊(第四届)  北方优秀期刊北京市优秀期刊(第一届) 
ISSN:
1001-8336
CN:
11-2328/S
出版周期:
月刊
邮编:
100097
地址:
北京市海淀区板井北京市农林科学院信息所
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  • 作者: 李良俊 程立宝 陈学好
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  1-5
    摘要:
  • 作者: 朱映安 李玉强 王仕玉 赵桂茹 郭凤根 陈骊君
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  6-8
    摘要: 对引种栽培的24份云南岩白菜资源进行生物量的评价,以筛选生物量大的优良岩白菜种源.分别观测24份岩白菜种源的植株干质量、根状茎干质量和叶片干质量,并采用SPSS 16.0软件进行方差分析和多...
  • 作者: 唐式敏 董瑞 高杰
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  9-12
    摘要: 研究2种脱毒方法对新疆大蒜的脱毒效果,为进一步完善新疆白皮蒜和红皮蒜的脱毒快繁体系提供依据.采用热处理结合茎尖组培、热处理结合气生鳞茎的鳞茎盘组培等方法进行脱毒试验.结果表明,MS培养基添加...
  • 作者: 杨瑞霞 陈世敏 陈雪荣 高应奇 高慧
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  12-13
    摘要: 为示范高巧包衣剂在玉米上的防虫、防病、促进生长和增产效果,用高巧(30 mL)+立克秀(10 mL)对水150~200 mL处理玉米种子5~6kg.试验结果表明:玉米种子用高巧包衣后能有效防...
  • 作者: 吴治国 董凤英 谢成虎
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  14-15
    摘要: 为探明设施番茄长季节丰产栽培中栽培密度对产量的影响,开展了金棚系列良种设施番茄长季节栽培密度比较试验,结果表明:天水地区设施番茄长季节丰产栽培行距定为50 cm前提下,株距45 cm效果最佳...
  • 作者: 房嫌嫌
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  16-17
    摘要: 通过引进荷兰彩椒品种,在文洛式智能温室进行无土栽培,筛选出适合本地生产条件,抗病、抗逆、安全、优质、精品果率和产量高的品种,充分发挥优良品种的潜力,提高产量和品质,有效提高农民的种植效益.结...
  • 作者: 周南镚 茅孝仁
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  18-20
    摘要: 对8个菜豆品种生育期、抗逆性、经济性状、产量等进行分析,以期筛选出适合在慈溪地区推广种植的春季菜用大豆新品种.结果表明,浙农0912、奎鲜2号综合性状较好,适宜在当地推广种植.
  • 作者: 杜海英
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  20-21
    摘要: 在保护地越夏番茄栽培过程中,用经过纳米863生物助长器处理过的水与普通深井水分别在番茄的整个生长过程中进行浇灌,并做对比,得出使用纳米863生物助长器处理过的水能明显改善植株性状,抑制秧苗徒...
  • 作者: 呼凤兰 王晓晶 褚盼盼
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  22-24
    摘要: 随着人民对健康饮食的逐步重视,南瓜作为一种健康的功能性蔬菜越来越受大家关注.综述了灰色系统理论可以作为南瓜产量相关性状研究的理论依据.提出利用灰色系统理论的灰色关联评估等方法,评估和比较增产...
  • 作者: 潘存庆 陈海洲
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  25-26
    摘要: 金昌市沿山冷凉灌区食用菌生产曾出现过一些波动,近年来采取了一系列有效措施,取得了显著成效,但仍存在一些问题.针对金昌市食用菌发展现状及问题提出了相应建议和发展对策.
  • 作者: 朱秉科
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  27-28
    摘要: 根据自身种植经验,总结出一套早春拱棚西葫芦栽培技术.选择早熟、短蔓类型西葫芦品种,于2月上旬育苗,3月上中旬定植,定植后做好温度调控、植株调整、肥水管理和病虫害防治工作,4月中下旬当根瓜质量...
  • 作者: 李志香
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  29-30
    摘要: 通过阐述无公害蔬菜生产的前景,提出了发展无公害蔬菜的措施和对策,包括无公害蔬菜基地的选址与建立、种苗的培育、改进栽培技术和合理施肥4个方面,以期为生产出符合标准的优质无公害蔬菜产品提供参考.
  • 作者: 卢宁 吴震 唐静 王旭 王珊
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  31-33
    摘要: 育苗温室1年中闲置时间较多,利用冬季育苗空闲期进行速生叶菜栽培可有效提高温室使用效率.利用育苗温室进行香芹基质栽培,定植后占用苗床45~50 d,每1 000 m2可生产优质香芹5 000 ...
  • 作者: 李荣新
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  33-35
    摘要: 早春设施马铃薯生产中经常遇到低温冷害、CO2缺乏、病害严重和土壤养分失衡等问题,制约了早春马铃薯的稳产高产.将秸秆生物反应堆技术与早春设施马铃薯栽培结合起来,利用秸秆生物反应堆分解释放热量、...
  • 作者: 刘静 李慧敏 柳林虎 王振栋 黄先成
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  35-36
    摘要: 随着人们对荠菜营养价值的认识和保健意识的加强,市场对荠菜的需求量大大增加,促使荠菜的人工栽培面积逐年扩大.荠菜属耐寒性蔬菜,保护地栽培于10中下旬播种,当年新籽必须经过低温处理后才能迅速发芽...
  • 作者: 哈米提 聂爱湘
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  37-40
    摘要: 菜豆是新疆博州地区日光温室春提早和秋延迟栽培的主要蔬菜品种之一,菜豆春提早栽培于1月中下旬育苗或直播,秋延迟栽培于7月上旬至7月下旬直播,从品种选择、棚室消毒、育苗、定植、定植后的管理、病虫...
  • 作者: 谭勇 黄燕
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  40-41
    摘要: 贵州省盘县的蔬菜大棚主要用于早春育苗,以及茄果类、瓜豆类等蔬菜的提早和延后栽培.从大棚消毒、茬口安排、品种选择、适时播种、施肥定植、田间管理和病虫害防治等方面介绍了盘县蔬菜大棚的主要管理技术...
  • 作者: 郭文侠
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  42
    摘要: 陕西省大荔县大棚早春茬哈密瓜由于上市早、质量优、品质好、效益高,在当地发展较快,面积逐年增加.从棚内温湿度调控、双蔓整枝、授粉方式和病虫害综合防治等环节总结了大荔县大棚早春茬哈密瓜定植后需要...
  • 作者: 吴迪 寇贺 杨美玉
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  43-44
    摘要: 近几年鲜食大豆的生产和市场发展迅速,前景看好.辽阳市利用西兰花喜冷凉、效益高、生育期短、可提前进行育苗、适合复种等特点,探索出鲜食大豆复种西兰花的栽培模式,每667 m2可比单种玉米净增收入...
  • 作者: 吴晓磊
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  44-47
    摘要: 日光温室黄瓜越冬茬栽培是设施蔬菜生产中产量和效益较好的茬口,黄瓜生长期长达8~10个月,经过入冬前(定植时至12月中旬)、低温期(12月中旬至翌年2月底)、温度回升期(3月上旬至5月下旬)和...
  • 作者: 马建军
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  48
    摘要: “新椒12号”是新疆焉耆盆地农家品种“猪大肠”经“神舟三号”飞船搭载后系统选育而成的辣椒新品种,属中熟品种,生长势强,抗病抗逆性较强,产量高,制酱、制干、鲜食都可,在当地推广,具有较高的经济...
  • 作者: 贾利元 靳秀丽
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  52-53
    摘要: 水果型黄瓜果实短棒形,有棱或微棱,无瘤无刺.瓜长13~18 cm,瓜条绿色,口感甜脆,清香爽口,适宜鲜食.戴多星、春光2号、餐宝、辽研白峰等水果黄瓜品种在黄淮海地区表现较好.详细介绍了黄淮海...
  • 作者: 冀秋鸽
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  54-55
    摘要: 霜霉病、细菌性角斑病、褐斑病、灰霉病是温室黄瓜生产上的4大类病害,对生产的威胁很大.介绍了这4种病害的发病条件及快速症状识别方法,并提出科学合理的生态防治方法,必要时辅以化学防治.
  • 作者: 李东
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  56-57
    摘要: 春甘蓝未熟抽薹严重影响着蔬菜的品质和产量.从春甘蓝生产过程中的品种选用、播种期、温度、苗株过大、定植管理、气候不良等方面分析造成未熟抽薹的原因,并分别提出相应的防治对策,以期科学地指导生产.
  • 作者: 姜坤 宋睿男 栾凯
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  58-60
    摘要: 介绍了食用菌生产中的主要病害如青霉、曲霉、链孢霉、毛霉、根霉、木霉等病害的发生特点及防治方法,提出在生产中要采取预防为主,防重于治和综合防治的植保方针.
  • 作者: 才卓伟
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  60-61
    摘要: 油豆角的栽培过程中,不论是露地栽培还是保护地栽培,都会发生一些病害,一旦发生就会严重地影响到作物的产量,往往造成不必要的损失,介绍了豆角锈病、炭疽病、灰霉病、根腐病和枯萎病的发生和防治.
  • 作者:
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  62-63
    摘要:
  • 作者: 孙玉凤 王术平
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  64-66
    摘要: 无公害生姜种植过程要按照一定的规程进行,产品要达到一定的质量标准.为适应国内外市场对农产品的需求,减少生产过程中农药的使用量,降低产品的农药残留量,总结归纳出生姜从选地到收获的管理及病虫害综...
  • 作者: 王远东
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  66-69
    摘要: 为探索马铃薯在不同土壤中的最佳施肥量和施肥方法,在河曲县13个乡镇的16个村安排进行了16个“3414”试验.结果表明,不同施肥量对马铃薯产量影响较明显,在一定范围内,氮、磷、钾的施用量对马...
  • 作者:
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2013年7期
    页码:  70,前插1
    摘要:

蔬菜基本信息

刊名 蔬菜 主编 王永健
曾用名
主办单位 北京市农林科学院  主管单位 北京市农林科学院
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1001-8336 CN 11-2328/S
邮编 100097 电子邮箱 sc5634@sohu.com
电话 010-51503567 网址
地址 北京市海淀区板井北京市农林科学院信息所

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