蔬菜期刊
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蔬菜

Vegetables

影响因子 0.3325
本刊面向全国蔬菜从业者的技术类刊物。致力于"为决策提供参考、为生产提供技术、为经营提供信息--全面服务蔬菜产业"的宗旨,定期给读者送上最新行业发展动态信息、品种信息,最及时的生产技术指导、蔬菜营销指导,还有杂志社全体同仁精心策划、忠诚奉献的涉及行业观察与思考、经营方法点拨和优化、市场态势分析与决策等方面的丰富内容。
主办单位:
北京市农林科学院
期刊荣誉:
全国农业优秀期刊(第四届)  北方优秀期刊北京市优秀期刊(第一届) 
ISSN:
1001-8336
CN:
11-2328/S
出版周期:
月刊
邮编:
100097
地址:
北京市海淀区板井北京市农林科学院信息所
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  • 作者: 朱焕焕
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2020年12期
    页码:  1-9
    摘要: 随着我国居民物质生活的不断满足及城镇化步伐的加快,城市环境也面临着巨大的考验,城市人日渐有"避忙碌,慢生活"的需求,开始返璞归真,开始关注如何享受生活、回归自然,乡村田园成为远离喧嚣的最佳选...
  • 作者: 屈兴红 曾洪学 陈佳静
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2020年12期
    页码:  10-13
    摘要: 为探究甜瓜嫩果皮颜色的遗传规律,以甜瓜嫩果皮颜色为深绿色的S26和青色的S28为亲本材料,通过构建B C1群体,利用卡方测验,分析回交群体B C1的深绿色嫩果皮和青色嫩果皮的分离比例,开展甜...
  • 作者: 张春帆 李旭 罗兆昌
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2020年12期
    页码:  13-16
    摘要: 为摸索华宁海拔1900 m冷凉山区食粒豌豆的最佳播种密度,集成大面积应用的高效种植技术,通过7个密度的随机区组试验,对山地食粒豌豆农艺性状和产量产值进行综合分析.结果表明:不同密度食粒豌豆的...
  • 作者: 关天霞 刘芝妨 安娅芝 康辰 张芬琴 李文慧 杨水莲 王治江 马国泰
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2020年12期
    页码:  17-21
    摘要: 为提高菜地土壤施肥技术及推进土壤质量健康发展,采用大田试验,研究了连续4年施用不同用量(0、15、30、45 t/h m2和60 t/h m2)鸡粪有机肥对2种不同类型菜地土壤(灌漠土和潮土...
  • 作者: 吴仁锋 杨绍丽 蔡翔
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2020年12期
    页码:  22-26
    摘要: 综述了近年来在茭白胡麻叶斑病上的病害发生、病原菌鉴定及其生物学特性、发病规律和病害防治等方面的研究成果,论述了胡麻叶斑病的防治措施如选用抗病品种、农业防治、药剂防治、植物免疫诱导剂防治等的研...
  • 作者: 刘厚诚 江浩昭
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2020年12期
    页码:  27-32
    摘要: 在介绍海藻肥营养成分、活性成分的基础上,从蔬菜种子发芽、植株生长及营养品质等方面总结了国内外海藻肥在蔬菜生产上的相关研究进展及应用现状.发现:海藻肥含有丰富的植物必需营养元素和促进植物生长的...
  • 作者: 宋慎君
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2020年12期
    页码:  33-35
    摘要: 为了进一步提升马铃薯商品性及单位面积产量,对马铃薯地块及茬口选择、种薯选择及处理、土壤处理与整地、起垄及播种、田间管理、病虫害防治及采收等关键技术环节进行了细致的阐述,提倡栽培中使用脱毒种薯...
  • 作者: 于静湜 康勇 祝宁 蔡连卫 陈加和 陈明远 韩立红 齐长红
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2020年12期
    页码:  35-37
    摘要: 为了丰富首都特色菜品及养生保健蔬菜日益旺盛的市场需求,充分发挥雪樱子观、食两用及营养全面、管理简单、适应力强、花穗艳丽的特性优势,昌平区农业技术推广站近年来面向全区试验、推广了养生保健蔬菜—...
  • 作者: 吴淑芳
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2020年12期
    页码:  38-41
    摘要: 为了获取更大的草莓种植收益,克服日益严重的土壤连作障碍,充分发挥当地近20年的日光温室草莓种植优势,汉王镇结合"五花十果"产业园建设,大力推广示范草莓优质安全栽培生产.通过引进优质、抗逆品种...
  • 作者: 王强 缪其松
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2020年12期
    页码:  41-44
    摘要: 针对部分菜农专业知识、技能水平有限,设施栽培技术普遍欠缺,大量温室、大棚设施使用效率低下的问题,南京市蔬菜科学研究所总结了当地大棚西瓜—水稻1年2茬传统栽培模式的缺陷,探索出大棚设施西瓜—豇...
  • 作者: 傅常智 崔睿航 陈燕红
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2020年12期
    页码:  45-47
    摘要: 为实现观赏型羽衣甘蓝在设施园艺中的景观应用效果,对观赏型羽衣甘蓝从播种育苗、定植到相应水培设施全过程的技术要点进行了梳理及总结说明;分析了水培过程中羽衣甘蓝上色后驯化的技术难点及注意事项;阐...
  • 作者: 冯鹏 孙海 曹金娟 李云龙 李锦 王俊侠 王胤 胡彬 郑建秋
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2020年12期
    页码:  48-50
    摘要: 为明确20%辣根素水乳剂对番茄南方根结线虫的毒力效果,以1.8%阿维菌素乳油为药剂对照,采用孔板法测定了其对南方根结线虫二龄幼虫和卵的毒力,结果显示:20%辣根素水乳剂对根结线虫二龄幼虫表现...
  • 作者: 张智 方治慧 李雪丽 杨茜 祁俊锋 胡彬 谢爱婷
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2020年12期
    页码:  51-53
    摘要: 2017—2019年,在延庆对生姜田害虫开展调查,结果发现食叶害虫主要有3种,分别为棉铃虫[Helicoverpa armigera(Hübner)]、甜菜夜蛾[Spodoptera exi...
  • 作者: 佟静 季延海 武占会 王丽萍 王宝驹 董印丽 薛萍
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2020年12期
    页码:  54-60
    摘要: 为了培育辣椒壮苗,在潮汐灌溉模式下筛选适合辣椒穴盘育苗的营养液,探讨不同营养液在辣椒穴盘育苗上应用的可行性,以国塔166为试材,以草炭、蛭石(体积比3:1)为栽培基质,进行试验研究.试验采用...
  • 作者: 常威 贾元忠 贾武
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2020年12期
    页码:  61-63
    摘要: 为解决水稻产区的水稻秸秆循环利用问题和丰富袋式食用菌栽培基质原料来源,总结近年来的生产试验,摸索出一套稻草熟料袋式立体栽培姬菇新技术,667 m2投资成本比棉籽壳常规栽培模式节省799.2元...
  • 作者: 周繁 王哲 魏子珍
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2020年12期
    页码:  64-70
    摘要: 依据全国农产品批发市场价格信息系统对马铃薯的实时监控数据,以河北省2020年前3季度马铃薯价格为研究对象,对河北省第一、二、三季度以及前3季度整体马铃薯价格进行横向、纵向比较,并分析影响马铃...
  • 作者: 乔立娟 张娟娟 赵邦宏
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2020年12期
    页码:  71-75
    摘要: 通过农产品价格信息平台,对河北省辣椒价格进行实时监控,统计不同辣椒种类交易价格.从时间维度和省际差异角度,对河北省辣椒价格波动趋势进行描述,分析辣椒价格波动原因.结果表明:2020年河北省第...
  • 作者: 严红卫 任晔 刘晓宏 沈晨 苏小俊 钱春桃 高慧婷
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2020年12期
    页码:  76-78
    摘要: 为了解决"五叶香"和"坊前肉丝瓜"等传统丝瓜品种运输过程中果皮容易褐变,烹饪之后果肉、汤汁变黑、影响食用价值等问题,江苏省农业科学院蔬菜研究所开展了丝瓜果肉褐变的鉴定方法、耐褐变种质资源筛选...
  • 作者: 张广玉 李敏 杨洪辉 陈月珍 韩丽 顾春山
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2020年12期
    页码:  78-80
    摘要: 为了筛选并推广适合淮安地区春季大棚栽培的优良红椒新品种,在连栋大棚内进行3个红椒品种比较试验,对各品种生物学特性、抗病性、果实商品性和产量等指标进行综合比较.结果表明:红椒215品种早熟,植...
  • 作者: 李晓杰 梁毅
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2020年12期
    页码:  81-82
    摘要: "秀球赤玉"是以高花青素深紫皮不育系562A为母本,以高花青素深紫皮自交系2014-7-10-6为父本培育的中日照、早熟、高花青素三系杂交种.其表现:鳞茎大圆球形,花青素含量高达68.8 m...
  • 作者:
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2020年12期
    页码:  83-84,封4,封3
    摘要: 自12月始,北京气温逐渐降低,但瓜类蔓枯病在温室内仍会发生.笔者是1971年在黄瓜上见到,当时主要发生在冬、春保护地里,一般田病株率20%,重病田达100%.目前,蔓枯病已成为黄瓜、甜瓜、西...

蔬菜基本信息

刊名 蔬菜 主编 王永健
曾用名
主办单位 北京市农林科学院  主管单位 北京市农林科学院
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1001-8336 CN 11-2328/S
邮编 100097 电子邮箱 sc5634@sohu.com
电话 010-51503567 网址
地址 北京市海淀区板井北京市农林科学院信息所

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