蔬菜期刊
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蔬菜

Vegetables

影响因子 0.3325
本刊面向全国蔬菜从业者的技术类刊物。致力于"为决策提供参考、为生产提供技术、为经营提供信息--全面服务蔬菜产业"的宗旨,定期给读者送上最新行业发展动态信息、品种信息,最及时的生产技术指导、蔬菜营销指导,还有杂志社全体同仁精心策划、忠诚奉献的涉及行业观察与思考、经营方法点拨和优化、市场态势分析与决策等方面的丰富内容。
主办单位:
北京市农林科学院
期刊荣誉:
全国农业优秀期刊(第四届)  北方优秀期刊北京市优秀期刊(第一届) 
ISSN:
1001-8336
CN:
11-2328/S
出版周期:
月刊
邮编:
100097
地址:
北京市海淀区板井北京市农林科学院信息所
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  • 作者: 金强
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2022年3期
    页码:  1-12
    摘要: 小农户家庭经营仍是中国农业经营的主要形式,并将长期存在.根据第三次农业普查数据,中国有2.3亿户农户,耕地面积10亩以下的小农户有2.1亿户;全国小农户数量占到农业经营主体98%以上,小农户...
  • 作者: 王嘉欣 高艳明 李建设 李露露 李稼润 王花
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2022年3期
    页码:  13-20
    摘要: 为筛选出最适宜培育黄瓜壮苗的壳寡糖处理方式及浓度,以"津春4号"黄瓜为试验材料,用不同浓度壳寡糖浸种(200、400倍)及苗期叶面喷施(500、800倍)组合处理来调控黄瓜幼苗的生长.结果表...
  • 作者: 苏银玲 李易蓉 木万福 吕维梧 杨子祥
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2022年3期
    页码:  21-27
    摘要: 通过研究盐碱胁迫和干旱胁迫对紫苏种子萌发及幼苗生长的影响,以期为抗性品种选育提供理论依据.采用培养皿滤纸培养法通过不同配比的NaCl、Na2SO4、NaHCO3和Na2CO3对紫苏种子进行盐...
  • 作者: 雷喜红 李新旭 李蔚 崔雪明 郝维 王帅
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2022年3期
    页码:  28-30
    摘要: 为充分利用北京地区3—5月的优质光热条件、稳定基质栽培番茄品质,通过改变传统栽培方法,采用在同一设施内,人为控制植株高度,只留2穗果和水分亏缺灌溉等栽培措施,研究不同栽培密度(每667 m2...
  • 作者: 李培习 王萍 袁擎 宋丽花 张卫华
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2022年3期
    页码:  31-34
    摘要: 为加快临薯2号紫薯新品种的种植推广,达到高产、高效的目的,采用"3414"肥料试验,研究不同施肥处理对临薯2号产量的影响,并运用"测土配方施肥数据管理系统"中的"3414数据分析"系统工具分...
  • 作者:
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2022年3期
    页码:  34
    摘要: 低温是严重影响植物生长和生产力的主要环境因素.西瓜对冷害极其敏感,在生产中通常使用嫁接提高园艺作物的抗逆能力,但是目前关于南瓜砧木提高西瓜耐寒性的机制仍然知之甚少.
  • 作者: 李燕 张庆银 王丹丹 师建华 齐连芬 牛瑞生
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2022年3期
    页码:  35-36
    摘要: 蒲公英是耐盐植物,经试验证明,蒲公英与设施现有蔬菜进行轮作后的土壤平均含盐量较原始土壤降低31.98%,可有效改善设施土壤的次生盐渍化问题.从产地环境、生产准备、播种、田间管理、病虫害防治、...
  • 作者: 杨宁 李增伟 张翔 李吾强 杨文 张利利 张芙蓉
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2022年3期
    页码:  37-38
    摘要: 陕西省榆林市地处毛乌素沙漠,地势平坦,土质疏松,光照充足,昼夜温差大,非常适合大面积机械化种植南瓜,种植的板栗南瓜干、面、甜.采用机械化种植,可一次性完成施肥、铺设滴灌带、覆膜、播种、打药、...
  • 作者: 白红梅 杜金伟 薛国萍 朱春侠 武永胜 史美荣 郭春梅 姜伟
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2022年3期
    页码:  39-41
    摘要: 河套灌区大棚基本形成"早春薄皮甜瓜+秋延后番茄"的高效栽培模式,由于初霜冻提早来临影响秋延后番茄的成熟,导致大棚番茄产量低、效益差.为了切实满足秋延后番茄正常成熟的适宜环境,抵御寒害,延长采...
  • 作者: 熊春晖 刘小全 扶京龙 刘奇 明家琪 何庭发 周英 钟秋瓒 宋倩 曾庆福 黎榕
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2022年3期
    页码:  42-44
    摘要: 为验证赣南设施大棚越夏茬番茄生产的可行性及存在问题,从栽培技术和成本效益分析等方面总结了越夏茬番茄生产试验情况.结果表明,使用嫁接苗死棵率约9.8%,平均单株商品果数8个,折合667 m2产...
  • 作者: 仲彩萍 孙新荣
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2022年3期
    页码:  45-47
    摘要: 为有效利用土地资源、减轻植物病害、提升高寒阴湿区种植业收益,在"马铃薯—青豆(菜用蚕豆)—当归"常规栽培模式中引入了高原夏菜——花椰菜,总结出了"花椰菜—马铃薯—青豆—当归"轮作栽培模式,有...
  • 作者: 和晓堂 和习琼 和生鼎 石涛 和平根 王菊英 黄志英
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2022年3期
    页码:  48-51
    摘要: 为筛选出有效防治马铃薯晚疫病的药剂,设置烯酰吗啉、氟噻唑吡乙酮、嘧菌酯、肟菌酯、枯草芽孢杆菌(药剂对照)、唑醚·代森联和清水(空白对照)7个处理进行药剂筛选试验.结果显示:根据马铃薯晚疫病病...
  • 作者: 王先琳 王翠叶 陈利丹 苏运诗 周成良 谢月华
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2022年3期
    页码:  52-55
    摘要: 薹用不结球白菜(薹菜)以菜心、红菜薹为代表,起源于中国,在岭南和长江流域有悠久的栽培历史,近年来以迟菜心、秋香828、中薹1号为代表的专业薹菜的选育及推广带动了新型薹菜品种的发展,未来丰产、...
  • 作者: 高苇 杨利娟 刘亚全 王勇 马建芳
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2022年3期
    页码:  56-59
    摘要: 为了明确茄子商品种子上携带病原真菌的种类及分类地位,采用吸水纸法和PDA平板法对20个茄子品种进行种子带菌检测,通过分离纯化和显微形态学鉴定,发现茄子不同品种携带真菌的数量和种类具有显著的差...
  • 作者: 夏琪 张亦圆 宗义湘
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2022年3期
    页码:  60-64
    摘要: 依据河北省农业农村厅和全国农产品商务信息公共服务平台对河北省蔬菜价格的实时监控数据,以河北省2021年15种主要蔬菜价格为研究对象,对其进行横向、纵向比较,并分析影响蔬菜价格波动的因素.结果...
  • 作者: 贺国强 魏金康 王丽坤
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2022年3期
    页码:  65-67
    摘要: 为了利用冬闲期的冷棚来降低羊肚菌人工栽培成本,经过多年的实践经验,探索出1套适宜华北地区的羊肚菌冷棚栽培技术,主要内容包括:羊肚菌品种选择、栽培季节安排、土质要求和栽培流程及出菇管理等.在冷...
  • 作者: 宋聚红 王静 刘娜 赵月星 王海山
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2022年3期
    页码:  68-70
    摘要: 针对河北省甘薯种植品种单一、品种退化严重造成的病虫害加重、品质下降、产量和效益降低等现象,通过广泛收集国内外甘薯种质资源,坚持数年开展田间种植观察、鉴定及杂交育种、系统选育等工作,培育出了优...
  • 作者:
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2022年3期
    页码:  70
    摘要: 番茄是低剂量紫外光的UV-B作为一种环境信号被植物光受体UVR8蛋白感知,通过光信号转导,调控植物的生长发育、次生代谢和对环境逆境的适应性;而强UV-B能够破坏植物细胞内的蛋白质和DNA等生...
  • 作者: 蔡俊飞 支小魁 黄伟 李德文
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2022年3期
    页码:  71-73
    摘要: 为了鉴定6个生姜新品种在黔北生态区的适应性、丰产性、抗病(逆)性和姜块品质,特进行品种比较试验.结果表明:黔姜202002、AJ-1、黔姜201904品种表现较好,平均667 m2产量在25...
  • 作者: 米国全 程志芳 史艳艳 唐艳领 韩娅楠 王晋华
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2022年3期
    页码:  74-80
    摘要: 为筛选适合在河南省种植的优良茄子品种,引进3种类型(罐茄、长茄、圆茄)的108份茄子品种,开展品种比较试验.通过比较不同品种基本性状和前期产量,并分析始花节位、果形指数、单果质量、前期产量指...
  • 作者:
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2022年3期
    页码:  81-83,封3-封4
    摘要: 蔬菜菟丝子,是在蔬菜上寄生的一类高等植物,属于旋花科(Convolvulaceae)菟丝子属(Cuacuta) ,别名无根草、黄丝、豆寄生、树阎王、龙须子、马冷丝、缠龙子、黄鳝藤、无娘藤米等...
  • 22. 征稿
    作者:
    刊名: 蔬菜
    发表期刊: 2022年3期
    页码:  84
    摘要:

蔬菜基本信息

刊名 蔬菜 主编 王永健
曾用名
主办单位 北京市农林科学院  主管单位 北京市农林科学院
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1001-8336 CN 11-2328/S
邮编 100097 电子邮箱 sc5634@sohu.com
电话 010-51503567 网址
地址 北京市海淀区板井北京市农林科学院信息所

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