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食品界
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Food Industry
影响因子
0.1059
主办单位：
北京食品科学研究院
ISSN：
2095-638X
CN：
10-1162/TS
出版周期：
月刊
邮编：
100050
地址：
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571. 总书记带火 "大同黄花"刊名： 食品界发表期刊： 2021年8期页码:摘要： "这里发出的黄花质量都有保证,每一根都是经过严格筛选的……"近日,山西省地理标志产品——"大同黄花"搭上公益直播"顺风车",共卖出2.08万单黄花产品,销售总额达38万元.品牌响了,销路广了...
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572. 山西老陈醋的"新"与"香"刊名： 食品界发表期刊： 2021年8期页码:摘要： 一垛垛满满的谷仓,一排排颇具年代感的褐色大缸,一个个头顶红布、身着粗布衫的工人手持木锹,专注地翻弄着经过严格配比、加工的原材料……这是记者在山西清徐县首批AAAA级旅游景区——孟封镇的"宝源...
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刊名： 食品界发表期刊： 2021年8期页码:摘要： 6月30日上午,湖南省辰溪县市场监督管理局在局机关二楼办公室举办庆祝中国共产党成立100周年活动,该局90名党员干部整齐着装参加. 局党委班子成员为7名50年以上党龄的老党员颁发了"光荣在...
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574. 甘泉县开展药械安全检查刊名： 食品界发表期刊： 2021年8期页码:摘要： 为加强药品医疗器械监管,有效"防范化解药械质量安全风险",持续深化"药品安全放心工程"行动,全力保障公众用药用械安全,努力为"十四运"的顺利举办营造良好的安全用药环境.近日,陕西省甘泉县市场...
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刊名： 食品界发表期刊： 2021年8期页码:摘要： 今年以来,江西省鹰潭市月湖区市场监管局持续开展农贸市场周边小餐饮质量提升整治工作,切实保障建党100周年期间食品安全,不断巩固创建全国文明城市成果. 先期动员,全面压实责任.组织辖区内餐饮...
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576. 娄底市市场监管局暗访督查农村药品安全刊名： 食品界发表期刊： 2021年8期页码:摘要： 7月13日,湖南省娄底市市场监管局党组书记王汪率队对辖区内农村药品安全开展暗访督查. 本次督查采取不发通知、不打招呼、不听汇报、不用陪同接待和直奔基层、直插现场的"四不两直"方式,暗访督查...
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577. 品味刊名： 食品界发表期刊： 2021年8期页码:摘要：
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578. 资讯刊名： 食品界发表期刊： 2021年8期页码:摘要：
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579. 微博侃天下刊名： 食品界发表期刊： 2021年8期页码:摘要：
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580. 速览刊名： 食品界发表期刊： 2021年8期页码:摘要：
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581. 当年明月依旧今朝月饼启新刊名： 食品界发表期刊： 2021年9期页码:摘要： "有料"的月饼 古代的人们每逢中秋都要举行祭月,设大香案,摆上月饼、水果等祭品.伴随朝代更迭,曾经的祭品成为人们生活中的美食.据相关记载,宋朝时期,人们制作月饼时,会加入酥油和糖.到了明朝...
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582. 外卖小哥的"护身符"刊名： 食品界发表期刊： 2021年9期页码:摘要： 随着互联网的飞速发展,网络餐饮早已融入了人们的生活.在网络餐饮发展过程中,外卖送餐员作为极为重要的角色,肩负着一定的社会责任.近年来,外卖送餐员的权益保障引起了社会的广泛关注. 为促进网络...
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刊名： 食品界发表期刊： 2021年9期页码:摘要： 两年前,记者在网上看到《做研究必须实实在在》一文,谈到从1999年开始高校扩招、从2006年开始呼吁放宽生育政策、北京从2009年开始由财政补贴地铁票价、从2012年开始全国设定每年经济增速...
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584. 国产大豆种业如何"脱困"刊名： 食品界发表期刊： 2021年9期页码:摘要： 种子豆是起农源业国",芯我片国"保.存作着为世大界上最丰富的大豆种质资源,但大豆平均单产不到美国的60％.近年来,我国科研人员加大攻关,选育出一批大豆新品种,在产量、品质、抗性等方面都有所提...
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585. 把好食品安全每一道防线刊名： 食品界发表期刊： 2021年9期页码:摘要： 号称"一颗见效、任何体质包瘦"的网红"减肥糖果",却违法添加了违禁药物,严查!未经检验检疫的进口冷链食品,查封……今年以来,全国各级市场监管部门查办了一批与群众利益紧密相关的违法案件,其中有...
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586. 不健康食品须校内校外齐抓刊名： 食品界发表期刊： 2021年9期页码:摘要： 青少年的食品营养和健康工作始终牵动人心.近日,教育部联合国家卫生健康委等四部门印发《营养与健康学校建设指南》,指南明确,"不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所".虽然指南不具有强制性,但...
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刊名： 食品界发表期刊： 2021年9期页码:摘要： 从7月29日召开的陕西省市场监管半年工作会议上获悉,今年上半年,陕西省市场监管系统立足职能职责,坚持践行宗旨、监管为民,聚焦群众"急难愁盼",扎实开展"我为群众办实事"实践活动,取得良好效果...
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588. 谁会买"临期食品"?刊名： 食品界发表期刊： 2021年9期页码:摘要： 每次逛超市时,拿起手边的商品,一看快到保质期了,你是不是立马把它放回货架上或者找到保质期更长的替代品?近日,江苏省苏州市姑苏区吴门桥街道在辖区29个社区开展了主题为"你是否会购买临期商品"的...
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刊名： 食品界发表期刊： 2021年9期页码:摘要： 民以食为天,食以安为先,食品安全问题历来都是消费者关注的焦点. 继和府捞面、华莱士因食安/卫生问题被曝光之后,日前,有网传暗访视频显示,杨国福麻辣烫一门店被发现仓库内食材被老鼠咬后仍继续使...
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590. 商品包装不宜过度刊名： 食品界发表期刊： 2021年9期页码:摘要： 裁判文书网最近公布的一份判决书把"过度包装"送上热搜. 这份文书显示,某网红零食企业员工将出售公司废旧纸箱获得的68.4万元占为己有.有网友算了一笔账,如果按2000元/吨的价格计算,在1...
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591. 差异化竞争能否帮助零食行业走出阴霾刊名： 食品界发表期刊： 2021年9期页码:摘要： 曾在2020年被多家机构认定为一片"蓝海"的零食行业,却在2021年面临"红海"竞争的尴尬局面. 今年以来,盐津铺子、良品铺子、三只松鼠、劲仔股份等零食行业上市公司股价表现不佳,盐津铺子甚...
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592. 低度酒一路走高刊名： 食品界发表期刊： 2021年9期页码:摘要： 8月4日,记者从天猫平台发现,网红低度酒品牌"贝瑞甜心"悄悄上新了一款与东北大板联名的冰淇淋风味低度酒.今年以来,轻饮酒成为当代年轻人钟爱的饮酒状态.其中,超过59％的人喜欢朦胧、慵懒的微醺...
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593. 均瑶健康前景堪忧刊名： 食品界发表期刊： 2021年9期页码:摘要： 近日,均瑶集团迎来30周岁生日,提出了要做百年老店探索者的目标,目前均瑶集团旗下拥有吉祥航空、爱建股份、大东方、均瑶健康4家A股上市公司.其中,去年大健康板块均瑶健康在上交所主板上市,上市后...
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594. 出售果汁业务或为百事减负手段刊名： 食品界发表期刊： 2021年9期页码:摘要： 百事公司也没能逃脱卖资产的命运.8月4日,记者在百事公司官网发现,百事公司将出售旗下果汁相关业务.对于此次交易,百事公司将其归因于果汁业务营运利润率低于公司平均水平.还有人认为,这也释放出了...
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595. 轻食引领"新食尚"刊名： 食品界发表期刊： 2021年9期页码:摘要： 每到工作日的中午,北京盈科中心地下一层的"超级碗健康轻食"门店都会排起长队,从选择碳水化合物、蛋白质、植物纤维、配料到饮料小食,家常餐桌上的米、肉、菜在这里被赋予了新的名字.在附近工作的年轻...
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596. 谭脉西瓜卖了一亿元刊名： 食品界发表期刊： 2021年9期页码:摘要： 盛夏梁时村节镇,,在一广个东个肇碧庆绿怀的集谭县脉西瓜躺在瓜田里,等待采摘.得益于独特气候,当地出产的谭脉西瓜皮薄肉爽无渣少籽,正不断得到消费者的认可.近年来,怀集县立足自然资源优势,依托谭...
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597. 猪企如何应对由盈变亏格局刊名： 食品界发表期刊： 2021年9期页码:摘要： 成本上升、猪价下降,下半年养猪大户们怎样才能走出亏损窘境?从当前各大猪企的产能来看,距离出栏目标的完成仍有差距.随着养猪利润跌破成本线,各大猪企如何才能走出"越卖越亏"的局面?面对起起伏伏的...
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598. "微醺"风尚带火低度酒刊名： 食品界发表期刊： 2021年9期页码:摘要： "不爱买醉,爱微醺."对于喝酒这件事,不少年轻人提出了新的诉求,而微醺的需求正不断带火低度酒. 在小红书、B站、豆瓣等平台,有关低度酒的推荐帖数不胜数,"微醺""高颜值""适合女生""好喝...
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599. 冰峰饮料"冲顶"之路不平坦刊名： 食品界发表期刊： 2021年9期页码:摘要： "陕西老字号"西安冰峰饮料股份有限公司(简称"冰峰饮料")近日正式向证监会递交IPO招股书,拟冲刺深交所主板.记者研读招股书发现,冰峰饮料存在业绩依赖单一产品、销售区域较为集中等风险.业内人...
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600. "简爱"进军鲜奶领域刊名： 食品界发表期刊： 2021年9期页码:摘要： 随着Z世代逐渐成为消费市场主力军,"无添加""0糖0卡0脂肪"等健康属性产品备受消费者青睐.7月底,主打"0添加"的高端酸奶品牌简爱宣布推出纯净裸鲜牛奶,正式进军鲜奶领域. "鲜奶是目前增...
食品界基本信息
| 刊名 | 食品界 | 主编 | |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 北京食品科学研究院 | 主管单位 | 中国商业联合会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 2095-638X | CN | 10-1162/TS |
| 邮编 | 100050 | 电子邮箱 | foodindustry100@126.com |
| 电话 | 010-83155437，83155435 | 网址 | |
| 地址 | 北京市西城区禄长街头条4号 |
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