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食品与生活
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Food and Life
影响因子
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食品行业刊物。普及食品知识，包括饮食营养、卫生保健、食品加工、食闻养生、烹饪制作、食品文化、信息交流等，促进食品科技、生产发展，为提高身体素质服务。
主办单位：
上海市食品研究所
ISSN：
1004-5473
CN：
31-1616/TS
出版周期：
月刊
邮编：
200235
地址：
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1. 烹调-我们的诺亚方舟刊名： 食品与生活发表期刊： 2006年7期页码:摘要： 如今人们聚在一起闲聊,常常会感叹人情冷漠.现代人生活条件越来越优越,生命力却并非越来越旺盛,干什么都没劲,这是为什么呢?有一位先哲很久以前就指出,每个人心中都有一个强烈的冲动,即改变外部世界...
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2. 上海小吃"人来疯"刊名： 食品与生活发表期刊： 2006年7期页码:摘要： 难得一次,去七宝古镇,满街的小吃诱人.忽见前方有一列长队堵住了路,挤近一看,才知道是买当地特色小吃油炸臭豆腐的.大旗招展,上面写着一元钱四块.但见如此壮观的场面,便不敢留连.正沉浸在沮丧的心...
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3. 东山煎茶刊名： 食品与生活发表期刊： 2006年7期页码:摘要： 苏州的园林讲究的是"大隐于市",但那可能还不是苏州的魂,因为真正中国文人的隐逸精神是没有一丝一缕斧凿的匠气的,那种天人合一的境界可能只在东山、只在东山的一盏明前碧螺春里.
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4. 进餐时间与运动成绩刊名： 食品与生活发表期刊： 2006年7期页码:摘要： 进餐时间和进餐的品种既影响运动的成绩,也影响运动的自我感受.为了使你的锻炼成为常规,应协调好一日三餐的主食、点心和流质的摄入量和时间.
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5. 5大动力食品刊名： 食品与生活发表期刊： 2006年7期页码:摘要： 一天当中,我们每个人都会有觉得情绪低落的时刻.在这个时候,来一点儿"动力"总是很管用的.下面就是五类"抗乏力和饥饿"的食品;既保证饮食平衡,又体现健康的生活习惯.
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6. 中美饮食长短谈刊名： 食品与生活发表期刊： 2006年7期页码:摘要： 美国营养学家赫尔曼教授对中美两大民族完全不同的饮食习惯作了长达一年的深入研究后指出:中美饮食习惯都各有其长处和短处.
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7. 警惕肥胖杀手刊名： 食品与生活发表期刊： 2006年7期页码:摘要： 肥胖是一种规模巨大的流行病,一种灾难,一种严重的疾病.
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8. 西欧的中国餐馆一瞥刊名： 食品与生活发表期刊： 2006年7期页码:摘要： 华人在西欧谋生发展的行业大抵这两类居多:一是做玩具或服装等商品外贸生意,再者就是开中国餐馆.感谢中国的传统饮食名扬海外,让走出国门的同胞们凭此在当地立足生根求得发展.仅法国巴黎说得上名字的中...
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9. 功能啤酒刊名： 食品与生活发表期刊： 2006年7期页码:摘要： 随着科学技术的不断进步,国外不少啤酒厂商正努力开拓啤酒品种的新天地,一些具有多种功能的啤酒纷纷面市,为增进人类的健康,为满足民众的消费,展现了广阔的前景.
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10. 香槟酒里故事多刊名： 食品与生活发表期刊： 2006年7期页码:摘要： 说起香槟酒,它的由来纯属偶然.在法国东北部香巴巴(香槟)省的郝特威尔修道院里,有一名叫丹姆·伯里容的修士,他主管财物和酒窖,很爱喝酒,自诩为当地一流的调酒师.1668年的一天,丹姆·伯里容在...
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11. 林下美人陆小曼刊名： 食品与生活发表期刊： 2006年7期页码:摘要： "五一"长假,为着近来老是失眠的缘故,发誓要好好地休息一回,下决心不写一个字,于是找来大半个世纪前出版的《北洋画报》来消遣,不经意间翻到好几幅当年活跃于上海的名媛陆小曼(眉)的玉照.翻动着泛...
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12. "雅趣茶道"雅俗共赏刊名： 食品与生活发表期刊： 2006年7期页码:摘要： "一片绿叶,五千年文化".茶已经成了上海人生活中不可或缺的一部分.带着古风遗韵的茶馆无疑会成为沪上的时尚之地,茶馆出现在沪上金领、白领及老外们约会的地点似乎也不会令人意外.
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13. 华丽地燃烧自己刊名： 食品与生活发表期刊： 2006年7期页码:摘要： 完全说女人是感性的动物,真是个误解,身处男性主导的社会里,作为弱势,她们更需要对世界有清醒的认识,稍稍掉以轻心,就有可能万劫不复.她们如履薄冰地活着,或者叫做步步为营,要尽量离诱惑远一些.但...
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14. 素食谭之三:四时蔬果刊名： 食品与生活发表期刊： 2006年7期页码:摘要： 蔬菜瓜果味美而不雷同,时令性强,生长有序,令人犹过山阴道,目不暇接.
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刊名： 食品与生活发表期刊： 2006年7期页码:摘要： "太好了!""太有意义了!"一群80年代的青年人,围在讲解员小刘的身旁激动万分……57年前的5月27日,上海在血与火中得到重生;两年前的5月27日,上海喜迎解放55周年,愚园路81号作为"中...
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16. 重新认识马铃薯刊名： 食品与生活发表期刊： 2006年7期页码:摘要： 新近,由美国马铃薯协会主办的"马铃薯营养研讨会2006"在上海举行.参加会议的有中国食品科技学会的领导、福州大学生物科学与工程学院院长饶平凡教授、上海临床营养质控中心主任、华东医院主任营养师...
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17. 难忘当年琴鱼茶刊名： 食品与生活发表期刊： 2006年7期页码:摘要：
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18. 非常小吃 非常的美刊名： 食品与生活发表期刊： 2006年7期页码:摘要： 所谓非常小吃,即非平常的小吃,其味独特异常.如果筵席或早餐奉上点"非常小吃",则可增色不少.
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19. 时令美味两款刊名： 食品与生活发表期刊： 2006年7期页码:摘要： 这一次来做苦瓜汤.记得潮州人春节不吃苦瓜,要真碰上了,就叫它甜瓜,也有人叫凉瓜.苦是多数人避忌的,潮州人姓许的外祖母,习惯上称为甜嬷.
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20. 农历六月的风俗活动刊名： 食品与生活发表期刊： 2006年7期页码:摘要： 吴谚有"六月六,狗泡浴"之说,谚语没有实际的意义,只是讲,在农历六月六日这一天,家里养狗、养猫的人家一定要给它们洗澡,传说狗猫在六月六日洗澡后,那年就不会长虱子跳蚤等寄生虫.至于这是否有科学...
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21. 让心田的兰花盛开刊名： 食品与生活发表期刊： 2006年7期页码:摘要： 据说,唐代著名的慧宗禅师酷爱兰花.在一次为弘法讲经而云游各地之前,他吩咐弟子们一定要看护好寺院里栽种的数十盆兰花.禅师走后,弟子们非常殷勤地侍弄着兰花.但一天深夜,狂风大作,暴雨如注.偏偏当...
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22. 心中无钱刊名： 食品与生活发表期刊： 2006年7期页码:摘要： 有位作家曾这样妙论金钱与苦乐:口袋里无钱,心里也无钱,这样的人不算苦;口袋里无钱,存折里无钱,但心里装满钱,这样的人最苦;口袋里有钱,银行里有钱,但心中无钱,此为大福.这样的妙语读来让人如醍...
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23. 往事二则刊名： 食品与生活发表期刊： 2006年7期页码:摘要：
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24. 一枚鸡蛋两种命运刊名： 食品与生活发表期刊： 2006年7期页码:摘要： 古时候,有一个人偶然拾到一枚鸡蛋,于是便对别人说自己成了腰缠万贯的富翁.旁人不解,他便解释道:"这枚鸡蛋孵成母鸡,产10枚蛋,又可孵成10只鸡,10只鸡再产蛋,蛋又孵成鸡,如此十而百,百而千...
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25. 可乐和爆米花刊名： 食品与生活发表期刊： 2006年7期页码:摘要：
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26. 火红的石榴酒 红火的好生活刊名： 食品与生活发表期刊： 2006年7期页码:摘要： 石榴,又名安石榴、天浆果、金罂等,是稀有果品,被古人誉为"天下之奇树,果中之极品",历代均作为朝贡天子、供奉神灵的上等佳果.石榴又称"吉祥果",是团圆吉祥的象征,因其独特的果实结构,常作为"...
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27. 豪饮,让您酒后无忧刊名： 食品与生活发表期刊： 2006年7期页码:摘要： 您有因工作连续饮酒、不得不喝的时候吗?您有酒后失态的时候吗?您有饮酒过度而错过商机的时候吗?
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28. 信息万花筒刊名： 食品与生活发表期刊： 2006年7期页码:摘要： 金秋十月将举办2006上海国际餐饮博览会,阳光美食,健康之友-美国加州杏仁,欧洲特色美食与美酒品鉴,加拿大"加润绿源"系列产品上市大优惠!茶油凉拌菜 夏日好滋味……
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29. 日本流行姜汤瘦身刊名： 食品与生活发表期刊： 2006年7期页码:摘要： 日本带领着亚洲时尚流行的潮流,连瘦身也不例外.按理说,日本女孩天生JJ,z5玲珑,可她们也在时时刻刻担心自己会胖起来,紧张的工作之余,总在追着赶着、变着法子瘦身.一种新型的瘦身方式-喝姜汤,...
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30. 红糖隽品-"义乌青"刊名： 食品与生活发表期刊： 2006年7期页码:摘要： 在崇尚自然,返朴归真的今天,古老的、传统的食品重新又被人们找到了感觉.一种名为义乌青的红糖受到了广大消费者的青睐.
食品与生活基本信息
| 刊名 | 食品与生活 | 主编 | 都卫 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 上海市食品研究所 | 主管单位 | 上海市国有资产监督管理委员会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1004-5473 | CN | 31-1616/TS |
| 邮编 | 200235 | 电子邮箱 | sfdlf@vip.sina.com |
| 电话 | 021-64644360 | 网址 | www.qikan.com.cn |
| 地址 | 上海市吴中东路513号 |
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