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食品与生活
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Food and Life
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食品行业刊物。普及食品知识，包括饮食营养、卫生保健、食品加工、食闻养生、烹饪制作、食品文化、信息交流等，促进食品科技、生产发展，为提高身体素质服务。
主办单位：
上海市食品研究所
ISSN：
1004-5473
CN：
31-1616/TS
出版周期：
月刊
邮编：
200235
地址：
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31. 闲酒的滋味(外一章)刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 不是所有的酒,你都能品出它的滋味来的.官场的公宴,商家的应酬,冠盖如云,高朋满座.纵是仙醪之饮,却因与宴者心存功利,意在逢迎,美味佳肴大多白白填了酒囊饭袋.
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32. 神奇神秘的梦刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 梦,有点神奇,也有点神秘.说它神奇,是因为在梦中可以看到许多只有在天堂才能见到的奇迹.说它神秘,是因为梦中的那些奇迹常常会成为后来的现实.
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33. 普洱之乱刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 普洱,地名、茶名,或者说是名茶.因为普洱火了,所以很多人就跟着火了,原本不太景气的茶叶产业突然鸭子变天鹅,一些没有核实的传说也出来了:一说是有一个茶叶企业破产时没有钱安置职工,
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34. 克隆动物食品离餐桌一步之遥刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 今天,尽管我们餐桌上的大部分食物还是以传统方式栽培或养育而成的,但是遗传工程(基因工程)改造的食物已经悄悄地进入寻常百姓家.比如,家家户户大多食用过大豆油,
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35. 中华名人饮食缘之三十九刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 1043、巴金1930年夏天从法国归来,第一次到杭州西湖,在蒙蒙细雨中,和朋友在楼外楼吃了西湖醋鱼.然后在雨中泛舟西湖,有友朋率先吟咏了苏轼诗:
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36. 母亲最能吃肥肉刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 我最怕吃肥肉,哪怕是一丁点都吞不下去,所以夹菜时总是非常小心,生怕夹到肥肉.可再小心,也有夹到肥肉的时候.开始几次,我悄悄把肥肉丢进垃圾桶里,
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37. 善待母亲刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 前几天与老母亲一同看电视,当《动物世界》中播到猎狗妈妈回哺给小猎狗的场景时,老母亲又絮絮叨叨地给我讲起了小时候她常给我们讲的一个故事.
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38. 谁知盘中蟹,只只皆辛苦刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 它们有着美丽而修长的大腿,它们生活在美国阿拉斯加的海洋深处,它们肉质鲜美,个头奇大,堪称族群中的王者.它们有一个非常霸气的名字-阿拉斯加帝王蟹.
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39. 食物改善情绪刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 如果你发觉自己急躁、心绪不佳,与朋友同事和家庭成员厉声说话,那么,你可能需要很好地调整一下饮食.美国营养学家乔伊.鲍尔向你推荐如下饮食策略,
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40. 跑步前应禁忌的食物刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 埃玛.迪戈在参加2003年洛杉矶马拉松长跑比赛的半途中,疼痛不堪的胃痉挛迫使她三次绕开跑道短暂休息,最后比规定的有获奖资格的时间晚8分钟才到达终点.
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41. 充气饮料可增加患胰腺癌的危险刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 根据一项新的研究,大量摄取添加甜味剂的食物和饮料会增加患胰腺癌的风险.充气饮料、涂抹奶油的水果和加入糖的咖啡是增加胰腺癌发病率的三种常见因素.
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42. 番茄红素刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 番茄红素是一种类胡萝卜素,主要来自番茄及其制品.它的抗氧化性极强,在对抑制细胞增殖、诱导细胞分化、增强免疫力、减少DNA损伤等方面的生理特性及保健食品中的应用为世人高度重视,
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43. 糖果·温存刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 独自一人,我踏入了这个陌生的城市,陪在我身边的,只有灰灰的天空.寂寞,油然而生,寒冷,随之而来.看着空空的四壁,孤独感,不由自主的侵占了我的心,忽然觉得自己的世界,只剩下了灰白与黑暗.
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44. 黄河壮观刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 星宿发源自碧空1,凿开壶口赖神功2.吐吞万壑百川浩3,出纳千流九曲雄4.水底有神掀巨浪,岸旁无雨挂长虹.朝奔沧海夕回首,指顾还西瞬息东5.-[明]张应春
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45. 辣椒无国界刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 我的故乡,每家的田间、地头、院旁都要种一片辣椒.仲夏,茂盛的绿叶下藏着那鲜红的果实,真是万绿丛中点点红.秋末,每户的正房墙上又挂满了一串串艳红似火的辣椒,
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46. 数九寒天,上海美食好去处刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 钟鼓馔玉级的享受巨鹿路如今成了美食街.不过,这里的餐馆并不张扬,至少给人一个不事张扬的印象.但是每次到巨鹿路(近常熟路)有一家门牌号876的经典场所给我特别深刻的记忆,
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47. 义犬丫头刊名： 食品与生活发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 一丫头是识民在来矿山的路上拾到的.那天,识民和老五从武汉一家饭馆里吃完饭出来,准备去火车站坐161次去湛江的火车,见一只小黑狗跟在后面.识民便停下来,
食品与生活基本信息
| 刊名 | 食品与生活 | 主编 | 都卫 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 上海市食品研究所 | 主管单位 | 上海市国有资产监督管理委员会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1004-5473 | CN | 31-1616/TS |
| 邮编 | 200235 | 电子邮箱 | sfdlf@vip.sina.com |
| 电话 | 021-64644360 | 网址 | www.qikan.com.cn |
| 地址 | 上海市吴中东路513号 |
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