东方药膳期刊
出版文献量(篇)
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东方药膳

Oriental Medicated Diet

本刊是由湖南中医药大学主管主办的中医药类综合性学术刊物。杂志以国内外医务工作者,尤其是中医药医疗、教学、科研以及经营管理等机构的业务人员为读者对象,坚持以科学性、学术性和实用性为办刊宗旨,力求及时准确的反映国内外中医药领域的基础医学研究、临床医学研究、预防医学研究、护理学研究以及药学研究的新成果方法、新理论动态。《东方药膳》杂志创刊于1995年,现开设:药膳大讲堂、论著、药物与临床、护理研究... 更多
主办单位:
湖南中医药大学
ISSN:
1671-3591
CN:
43-1461/R
出版周期:
半月刊
邮编:
410208
地址:
湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区
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  • 作者: 胡蓉兰
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年2期
    页码:  1
    摘要: 如今,许多男女结婚时,都在门首贴一个大大的"囍"字.结婚为何要"囍"呢? 相传北宋宰相王安石年轻时进京赶考,在京城街上看见马员外门楼上挂着一只走马灯,上面写着一则上联:"走马灯,灯走马,灯...
  • 作者: 余塔山
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年2期
    页码:  5
    摘要: 玄参为玄参科植物玄参的干燥根,系多年生草本,喜温和湿润气候,宜在排水良好,含腐殖质多、肥沃的砂质土壤中栽培.玄参为著名的浙江道地药材"浙八味"之一,主要产于浙江的磐安、仙居、桐乡等县,产量大...
  • 作者: 唐玲光 李红业
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年2期
    页码:  8-9
    摘要: 人到中老年后,胃肠功能下降,尤其活动锻炼较少的妇女,更是腹肌力量差,腹压不足,加之食量少多数都有便秘发生,很伤脑筋!健康人的排便习惯有明显差别.有人在调查排便次数发现:每天一次者约占60%,...
  • 作者: 胡献国
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年2期
    页码:  10-11
    摘要: 由于各种原因引起的肠管与肠管之间,肠管与腹膜之间,肠管与腹腔内脏器之间发生的不正常粘附叫肠粘连.从粘连特征来讲有膜状粘连和索带状粘连两种情况;从粘连的本质来讲有纤维蛋白性粘连和纤维性粘连两个...
  • 作者: 孔凡真
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年2期
    页码:  12-14
    摘要: 血脂主要是指血清中的胆固醇和甘油三酯.无论是胆固醇含量增高,还是甘油三酯的含量增高,或是两者均增高,统称为高脂血症. 形成因素 血浆中的胆固醇和三酰甘油都有两个来源:外源性胆固醇和三酰甘...
  • 作者: 马宝山
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年2期
    页码:  15
    摘要: 1.痱子:三豆汤:绿豆、赤豆、黑豆各10 g,加水600mL,小火煎熬成300mL,连豆带汤饮用有预防作用.如加薏米20g一起煎熬,则疗效更佳. 2.口唇干裂:天门冬15g,麦冬15 g(...
  • 作者: 农训学
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年2期
    页码:  16-17
    摘要: 传说,清代名医吴鞠通,一日踏青于郊外,见众人在一处围观.只见一村妇面色苍白,昏死在地.问其夫,得知妇人连日泄泻,今晨突然昏厥.切诊,四肢厥冷如冰,脉微细欲绝.吴鞠通游青未带药针,急切之中,想...
  • 作者: 孔丘凡
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年2期
    页码:  18-19
    摘要: 1、红枣猪肤羹 取红枣20g,鲜猪皮250g,精盐、味精、酱油、姜末、葱末适量、将红枣洗净去核.鲜猪皮去毛洗净,下沸水锅焯一下,捞出洗净切丁.锅中放猪皮丁、姜末、葱末、精盐、酱油、清水...
  • 作者: 徐成文
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年2期
    页码:  20
    摘要: 金银花粥 用金银花30g,粳米各50g,白糖适量;先将粳米洗净,放入锅中,加清水适量,小火煮到将熟时,加入金银花,再煮二、三沸,加入白糖即成;此款的特点是花香粥稠,具有清热解毒,降脂降压,...
  • 作者: 陈文贵
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年2期
    页码:  22
    摘要: 连续3次或以上流产,在医学上称之为"习惯性流产".流产多数发生在怀孕后3个月以内,亦有发生在怀孕后6、7个月,原因与卵巢黄体功能不全、甲状腺功能低下、先天性子宫发育异常、宫颈内口闭锁不全及子...
  • 作者: 韦公远
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年2期
    页码:  26
    摘要: 1.羊肉芪姜汤 治疗贫血 羊肉500g,黄芪、党参各30g,生姜25g.同煮,食肉喝汤. 2.羊肉双鞭壮阳汤 治阳痿 羊肉500g,牛和狗殖器(阴茎、睾丸)各一具,花椒6g,生...
  • 作者: 邢湘臣
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年2期
    页码:  27
    摘要: 湖南有一道风味名菜——药膳"龟羊汤",是以乌龟和羊肉炖制而食,而今却被淡忘,为何"龟羊汤"为药膳名品呢?因为两者相伍、各扬其长,不但味道鲜美,而且对肾阴肾阳俱虚,阳事痿软,面色无华,心烦口渴...
  • 作者: 江林伟
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年2期
    页码:  28-29
    摘要: 药膳是中国特有的养生法术,它将中药之药性和食物之食性相辅并用,达到食疗、食补、滋养摄生之目的. 右边引录自《中国传统康复医学》的药膳方谱,均出自历代医学名著.这些名方选材简单,组方严谨,功...
  • 作者: 李育霖
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年2期
    页码:  30-31
    摘要: 中医学在天人相应理论指导下,以确立的因人因时因地制宜原则,广泛地应用于养身保健和防病治病各方面.药膳中之药材干品虽各地广用,然亦当以便、廉为原则,尽可能选用当地所产,鲜品药物更宜以择近地所出...
  • 作者: 程鸿
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年2期
    页码:  32-33
    摘要: 三才五味酒 配方:百草霜(烧柴草烟囱上口者佳)6g,活土元(如5分硬币以上之大者)3个,耳屎1g,人乳10mL,黄酒120mL.制法:将上5味置盏内搅匀,即成.功用:活血化瘀,温经通络.主...
  • 作者: 曹祈东
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年2期
    页码:  42-43
    摘要: 草鱼是我国四大淡水鱼之一,营养学研究表明,草鱼富含蛋白质、脂肪、无机盐、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等,肉质细嫩,香味可口,开胃、滋补. 李时珍在《本草纲目》中记载,草鱼具有暖...
  • 作者: 江泰华
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年2期
    页码:  46-47
    摘要: 《青海药材》:冬虫夏草"味甘、酸、性平,气香."《中国药用真菌》:"甘后微辛、温."《中国医学大辞典》:"夏草甘平,冬虫甘热,合用则甘平(一作甘温),无毒."《中药学》:"甘,温".《中国药...
  • 作者: 方雪
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年2期
    页码:  50
    摘要: 五灵脂是橙足鼯鼠的粪便,曾被误认为是寒号鸟的粪便. "寒号鸟"是颇有名气的一种动物,民间有许多关于它的传说,如:"要想好、别学寒号鸟","寒号鸟是懒汉,不垒窝,不筑巢,寒风起,身无毛,凄凉...
  • 作者: 南阳
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年2期
    页码:  51
    摘要: 佛手,为芸香科植物,其花、实皆可入药入食,为疏肝理气佳品. 佛手花,又名佛柑花,为芸香科植物佛手的花朵和花蕾.于早晨日出前采收,或拾取落花,晒干或炕干.中医认为,佛手花性味甘、平,入脾、肺...
  • 作者: 郭振东
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年2期
    页码:  52
    摘要: 松香是一味古老中药,历代本草学载之有松膏、松脂、松胶、黄香等名.癞,古称恶风、疠风等,即麻风病. 晋代医学家、道教理论家和养生学家葛洪在其所著的《抱朴子》中记载了他听来的一则松香治癞的有趣...
  • 作者: 范瑛
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年2期
    页码:  53
    摘要: 黑芝麻别名芝麻、胡麻、油麻、黑油麻、小胡麻、胡麻仁、巨胜子等.为胡麻科植物芝麻的干燥黑色种子,味甘、性平.具有滋补肝肾、养血润肠、止咳平喘、通乳等功能. 治老年性哮喘:黑芝麻250g(炒)...
  • 作者: 玉华
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年2期
    页码:  56
    摘要: 老人脑内有肿瘤早期外露症状 老人颅内肿瘤是常见病,其临床表现通常容易同脑血管、癫痫、精神性疾病相混淆,故在日常生活中必须仔细观察,高度警惕,当老人出现如下症状时,应该立即去医院找医生检查,...
  • 作者: 王雨竹
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年2期
    页码:  58
    摘要: 1、治愈淋巴结核的祖传秘方 20世纪40年代,我的外祖母在母亲12岁的时候,因患淋巴腺结核(俗称老鼠疮)病故.50年代末,我母亲也患上了这种病.病灶由颈部蔓延至腋下.溃烂流脓,多方求医,久...
  • 作者: 吕斌
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年2期
    页码:  59
    摘要: 63岁的谷大伯吃了三年的西药降压药,血压控制得还不错,但最近听朋友说草决明、葛根、野菊花等中草药有降血压的作用,想服用一些调理身体,于是托朋友到药店买了一些,在服用两个星期之后,谷大伯的血压...
  • 作者: 吴康衡
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年2期
    页码:  60-61
    摘要: 松香 学名:Pinus rnasaoniana Lamb.(马尾松)Pinus tabulaefrmnis Carr.(油松)Pinus Yunnaensis Franch.(云南松) ...
  • 作者: 寿南方
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年2期
    页码:  64
    摘要: 因为腹痛到医院就诊,内科大夫在详细检查,未能明确病情的情况下,要小颖到妇科检查一下,小颖吓得脸色大白,连声拒绝.没有办法,大夫只好给她开了一些抗生素和止痛药.但是,晚上,她下部阴道出血不停,...
  • 作者: 解玉明
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年2期
    页码:  65
    摘要: 现代人保健的意识越来越高,利用各种途径来强壮身体,以达到健康长寿的目的.然而,健康的获得既不能单纯靠药物,也不能靠金钱,而是取决于良好的生活习惯,这是目前国际上流行的养生新观点. 人要生活...
  • 作者: 章华 萧华
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年2期
    页码:  66-68
    摘要: 杜邦遭遇行政指控 美国环境保护署7月8日对著名化工企业美国杜邦公司提起行政指控,称其位于西弗吉尼亚州的一家工厂使用的一种化工品PFOA(亦名为C-8)违反了有关潜在健康风险的联邦报告要求....
  • 作者: 刘桂云
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年2期
    页码:  71
    摘要: 食有异味的药粥要适加作料. 有些药粥为粮食、疏菜、果类、无异味.但有些药粥就有异味,不易被接受,为了减少异味,可以适当地加入一些佐料.如一些粥底的用料,如大地鱼、烘干的虾壳粉等,难免不产生...
  • 作者:
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年2期
    页码:  封2-封3
    摘要:

东方药膳基本信息

刊名 东方药膳 主编 彭清华
曾用名
主办单位 湖南中医药大学  主管单位 湖南中医药大学
出版周期 半月刊 语种
chi
ISSN 1671-3591 CN 43-1461/R
邮编 410208 电子邮箱 dfys2019@163.com
电话 0731-82292716 网址 www. eastyaoshan.com
地址 湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区

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