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东方药膳2013年第9期出版文献
出版文献量（篇）
36830
总下载数（次）
19
总被引数（次）
488
东方药膳
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Oriental Medicated Diet
本刊是由湖南中医药大学主管主办的中医药类综合性学术刊物。杂志以国内外医务工作者，尤其是中医药医疗、教学、科研以及经营管理等机构的业务人员为读者对象，坚持以科学性、学术性和实用性为办刊宗旨，力求及时准确的反映国内外中医药领域的基础医学研究、临床医学研究、预防医学研究、护理学研究以及药学研究的新成果方法、新理论动态。《东方药膳》杂志创刊于1995年，现开设：药膳大讲堂、论著、药物与临床、护理研究...
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主办单位：
湖南中医药大学
ISSN：
1671-3591
CN：
43-1461/R
出版周期：
半月刊
邮编：
410208
地址：
出版文献量（篇）
36830
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1. 橘柑柚橙酬病友刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年9期页码:摘要： 橘 现代研究证实,橘子含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素等.橘子中含有的果胶、有机酸和维生素对调节人体新陈代谢大有好处,尤其是可减少血中胆固醇的含量.果实中还能分离出一...
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2. 祛风通络白花蛇刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年9期页码:摘要： 1.白花蛇粥:白花蛇10g,大米1OOg.白糖适量.将白花蛇择净,放入锅中,加清水适量,浸泡5～ 10分钟后,水煎取汁,加大米煮粥,待粥熟时下白糖,再煮一、二沸即成,或将白花蛇2g研为细末,...
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3. 菊花飘香在重阳刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年9期页码:摘要： 饮菊花酒 用菊花酿酒,早已有之.相传汉武帝时,宫廷中即有重阳节饮菊花酒的仪式.据《西京杂记》载:"菊花舒时,并采茎叶,杂黍米酿之;至来年九月九日始熟,就可饮之,故谓之菊花酒."晋代陶渊明亦...
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刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年9期页码:摘要： 《东方药膳》(2008年第八期)刊出"退热请用桑枝叶"的千字文,颇有新感.作者不仅介绍了治发热良方—采用桑枝、桑叶的"土办法",并指出:"对感冒发热患者千万不妥马上用消炎退热的方法"的建议,...
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5. 及时养肝药膳相伴刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年9期页码:摘要： 肝病患者要会顺时养肝,古人云:药补不如食补.以下介绍几款适合不同肝病的药膳: 1、黄疸型肝炎 茵陈大枣茶大枣10枚,新鲜茵陈120g(或干茵陈40g),水煎当茶频服.食用时将茵陈抛去,食...
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6. 盗汗的食疗方刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年9期页码:摘要： 豆豉酒:取豆豉250g,米酒1kg,先把豆豉炒香,放入米酒中浸泡3～5天后饮饮用,每次2汤匙,每天2次.有和血益气,解烦热等功效.适用于盗汗者饮用. 浮小麦枣煎:浮小麦30g,红枣20枚,...
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7. 膳食调养骨质疏松症刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年9期页码:摘要： 虾皮拌豆腐 原料:嫩豆腐750g,虾皮50g,葱花、姜末各25g,精盐、味精少量. 制法:虾皮洗净,放入碗中,用煮沸的水焖泡10分钟,晾凉后,沥干水.将嫩豆腐入沸水锅中煮一下,捞出,剖条...
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8. 冠心病防治食疗方集萃刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年9期页码:摘要： 鹌鹑蒸三七 原料:鹌鹑1只、参三七粉2g,食盐、味精各少许. 制法:将鹌鹑去毛及内脏,洗净切块,与三七粉同放蒸锅中,加入食盐少许,上锅隔水蒸熟,调入味精即成. 功效:开胸去痛、补虚益气...
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9. 夜盲症不要急药膳显神奇刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年9期页码:摘要： 1、鸡肝面卷 配方:乌鸡肝250g,枸杞300g,面粉1000g,鹌鹑蛋200g,奶油100g. 制法:将奶油取出,放保温下使其软化,加糖打发,再加上蛋(去壳)和盐,茶油或菜油继续打发,...
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10. 细菌性痢疾食疗五款刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年9期页码:摘要： 1、苦瓜炒猪肠 苦瓜150g,熟猪肠1OOg,调料适量.将熟猪肠切丝备用.苦瓜洗净,切丝,放入沸水中氽一下.锅中放素油烧热后,放蒜泥、豆豉煸香后,再放苦瓜、熟猪肠翻炒,待熟时,下辣椒丝、惹...
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11. 香蕉皮药用数则刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年9期页码:摘要： 1.治口腔溃疡将香蕉皮晒干,火炭母草适量,一起煲水,并用适量红糖调味,饮用. 2.醒酒将香蕉皮和冰糖一起加水煎炖,醉酒后饮用,可醒酒,并能清利头目. 3.治擦伤皮肤不慎擦伤,可用香蕉皮的...
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12. 防治老年斑验方便方10则刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年9期页码:摘要： 1、薏苡仁40～50g,煮熟或蒸熟,再加入白糖适量,一次吃完.老年斑轻者2个月左右可治愈,重者可继续服用. 2、灵芝6g,茯苓10g,茶叶2g,共捣碎混合均匀,装入纱布小袋内,每袋6g,用...
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13. 血枯闭经桑葚酒刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年9期页码:摘要： 闭经属于女性月经病的一种,它指女子年过18岁,仍然没有出现月经或月经如期来了,但突然半年以上又停了.在女性这些月经疾病中,病发的原因都大同小异,不外乎肾虚、血虚、肝郁气滞、寒凝血瘀以及痰湿几...
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14. 牵牛子糖豆治小儿积滞刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年9期页码:摘要： 牵牛子用火炒至有爆裂声,鼓起,透出香味为度,加入少量红糖或白糖,搅拌成糖豆状. 1～2岁服40粒,3～5岁服60～80粒,6～10岁服120～200粒,服后喝些白开水.
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15. 抗癌“四剑客”刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年9期页码:摘要： 1、十字花科蔬菜在此类蔬菜中,十字花甘蓝属蔬菜具有较强的防癌作用,主要有:包心菜(洋白菜)、花椰菜(菜花)、花茎甘蓝、抱子甘蓝、球茎甘蓝.此外,芥菜、荠菜、萝卜、油菜等十字花科蔬菜也有一定防...
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16. 秋燥巧用药膳疗刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年9期页码:摘要： 银耳沙参饮 配方:银耳60g,沙参30g,冰糖50g. 制作:将银耳浸泡、清洗、掰碎,沙参洗净用纱布包之,一起放入锅内.先用武火烧滚,再用文火慢煎,30分钟后起锅,捞出纱布包,加入冰糖....
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17. 药膳十二款刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年9期页码:摘要： 1、青椒拌豆腐 配料:豆腐1块、青椒3个,香菜10g,香油、盐、味精各适量. 做法:豆腐用开水烫透,捞出晾凉.切成1cm见方小丁,青椒用开水焯一下,切碎,香菜切末,将豆腐、青椒、香菜及香...
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18. 益智健脑药粥刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年9期页码:摘要： 1、紫河车鹿角胶粥 原料:鹿角胶15 ～ 20g,鲜紫河车1/3具,粳米100g,生姜3片,大葱、食盐各适量. 制作:先将粳米煮成粥,待沸后放入鹿角胶、紫河车块、生姜、葱白同煮为稀粥,加...
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19. 美味海鲜肴六款刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年9期页码:摘要： 阳春鱼肚 原料:水发鱼肚100g,生鸡脯肉100g,猪肥膘肉40g,火腿末0.5g,砂仁5g,葱、姜各5g,鸡蛋清2g,花椒水、绍酒各2g,湿淀粉50g,盐2.5g,味精1.5g,猪油15...
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20. 生地黄,凉血滋阴功效多刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年9期页码:摘要： 高血压病:生地30g,水煎服,每日1剂,连用1月有显效. 病毒性心肌炎:生地30g,麦冬15g,莲子心10g,蒲公英30g,黄精10g,白芍10g,水煎服,可起辅助治疗作用. 风湿性、类...
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21. 植物人参绞股蓝刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年9期页码:摘要： 药理研究表明,绞股蓝总甙片含有多种人参皂甙和绞股篮皂甙,后者可视为原人参二醇和原人参三醇的异构体,临床试验表明,它有显著的降低血清胆固醇、甘油三脂、低密度脂蛋白和升高具有抗动脉粥样硬化的物质...
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22. 理气化湿说厚朴刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年9期页码:摘要： 1.朴花茶:厚朴花、茶叶各适量,放入茶杯中,冲入沸水适量,浸泡饮服,每日1剂.可消食理气,适用于脾胃不和,纳差食少,食欲不振等. 2.厚朴粥:厚朴10g,大米100g,白糖适量.将厚朴择净...
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23. 茶叶的十大保健功能刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年9期页码:摘要： 1.茶叶是防癌抗癌的先锋.近年来,专家们研究表明,茶叶中的牡荆甙、桑色素和儿茶多酚类物质具有较强的防癌抗癌作用.如产茶地区的居民,胃癌死亡率极低.据第二次世界大战后的调查显示,在日本广岛原子...
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24. 小毛病诊治刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年9期页码:摘要： 老年便秘轻视不得 对于中老年人而言,便秘是一件恼人的事情.医学研究表明,长期便秘者不仅出现腹胀不适、食欲不振、心烦失眠和头昏等症状,而且还可诱发或加重痔疮、肛裂、脱肛、前列腺肥大等疾患,甚...
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25. 红娘子、没食子、披麻草中毒解救方刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年9期页码:摘要： 红娘子 学名:Huechys sangujnea De Gerr. 别名:红娘子、红女、么姑虫、花大鸡、山鸡腰、红盖虫、灰花蛾. 基原:为蝉科昆虫红娘子的干燥全虫. 性味:平,苦,有...
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26. 冬虫夏草真假辨刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年9期页码:摘要： 形态特征:子座出自寄生幼虫的头部,单生,细长呈棒球棍状.长4～1 1cm,不育柄部长3～8cm,直径1.5～4mm,上部为子座头部,梢膨大呈圆柱形,长1.5～4cm,褐色;除尖端小部外,密生...
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27. 文人画家螃蟹缘刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年9期页码:摘要： "长安涎口盼重阳".重阳前后,蟹黄肥厚,肉脂丰盈,腴美异常,正是美啖螃蟹的最佳时节.古往今来,不少骚人墨客与螃蟹结下了不解之缘,留下了不少趣闻轶事,为令人品味蟹肴平添几多雅兴. 明末清初有...
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28. 服药小常识刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年9期页码:摘要： 腿肚子抽筋急救法 1.离床下地,走动几步即可缓解,站立几分钟,然后再躺下. 2.在床上将患肢伸直,尽量将脚尖向上勾起,保持这一姿势几分钟,抽筋即可缓解. 3.用大拇指和食指夹住鼻子下的...
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29. 警惕电磁辐射危害妇儿不宜用电吹风刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年9期页码:摘要： 随着人们生活水平的不断提高,通讯设备及各种家用电器已纷纷进入全国四面八方每个角落的各个家庭.专家们提醒人们,这些高科技产品在惠及人类的同时,所产生的电磁场也给人体健康带来隐患.近些年来,人们...
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30. 信息动态刊名： 东方药膳发表期刊： 2013年9期页码:摘要：
东方药膳基本信息
| 刊名 | 东方药膳 | 主编 | 彭清华 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 湖南中医药大学 | 主管单位 | 湖南中医药大学 |
| 出版周期 | 半月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1671-3591 | CN | 43-1461/R |
| 邮编 | 410208 | 电子邮箱 | dfys2019@163.com |
| 电话 | 0731-82292716 | 网址 | www. eastyaoshan.com |
| 地址 | 湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区 |
东方药膳评价信息
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