东方药膳期刊
出版文献量(篇)
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东方药膳

Oriental Medicated Diet

本刊是由湖南中医药大学主管主办的中医药类综合性学术刊物。杂志以国内外医务工作者,尤其是中医药医疗、教学、科研以及经营管理等机构的业务人员为读者对象,坚持以科学性、学术性和实用性为办刊宗旨,力求及时准确的反映国内外中医药领域的基础医学研究、临床医学研究、预防医学研究、护理学研究以及药学研究的新成果方法、新理论动态。《东方药膳》杂志创刊于1995年,现开设:药膳大讲堂、论著、药物与临床、护理研究... 更多
主办单位:
湖南中医药大学
ISSN:
1671-3591
CN:
43-1461/R
出版周期:
半月刊
邮编:
410208
地址:
湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区
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  • 作者: 陈剑馨
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年7期
    页码:  26-27
    摘要: 长期坚持合理膳食,可预防疾病,使您对生活充满信心.现将笔者精心自拟药膳,奉献给老百姓,与其分享,不妨一试! 羊胰火锅花香 配料:鲜羊胰腺一斤,西红花9g,红参须24g,炙黄芪30g,怀山...
  • 作者: 程鸿
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年7期
    页码:  28-30
    摘要: 风湿酒 配方:伸筋草、舒筋草、木通、血竭、制川乌、制草乌、广木香、丁香、桂尖、海蛆各10g,土鳖虫、山甲、血通、防风、杜仲、川芎、当归各15g,三七5g,红花、海马各3g,白酒1000~1...
  • 作者: 安娜
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年7期
    页码:  31-33
    摘要: 安神枣仁猪心汤 原料:龙眼肉10g,酸枣仁10g,柏子仁10g,猪心1个,大葱、生姜、料酒、精盐、味精各适量. 制作:①将大葱切成段,姜切成片;②将龙眼肉、酸枣仁、柏子仁择洗干净;③将猪...
  • 作者: 高原红
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年7期
    页码:  34-37
    摘要: 胎动不安 胎动不安多因孕妇气血阴阳失调所致,血热妄行,热扰胞胎或气血虚弱,统摄无力,胎动不安,临床多表现为阴道不规则的小量出血,血色黯红,量多或色淡质稀,腰膝酸软,乏力汗出等症.临床予以滋...
  • 作者: 白鸿飞
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年7期
    页码:  38-42,45
    摘要: 1、糖尿病并发肺结核的茶疗 肺结核是呼吸系统的一种特殊感染.随着结核病防治水平的提高,其发病率已明显下降.但糖尿病为常见病,故糖尿病并发肺结核者仍较为多见.据统计,糖尿病并发肺结核的发病率为...
  • 作者: 郭旭光
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年7期
    页码:  43
    摘要: 西瓜是夏季清热解暑的最佳果品,深受人们青睐.然而,大家在吃完西瓜后往往将瓜皮当垃圾扔掉.殊不知,这样做实在可惜,因为西瓜皮也是一种药性食物,有很高的药用价值.西瓜皮又称西瓜翠衣,其味甘,性凉...
  • 作者: 徐成文
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年7期
    页码:  44-45
    摘要: 我国历代医家在长期医疗实践中,认识到酒既是“兴奋剂”,又是高级药物.它是用谷物和曲所酿成的流质,其气悍,质清,味苦甘辛,性热,具有散寒滞、开瘀结、消饮食、通经络、行血脉、温脾胃、养肌肤的功用...
  • 作者: 农训学
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年7期
    页码:  46-47
    摘要: 薏苡仁,又称苡米、苡仁、米仁、六谷米、珠珠米等,为禾本科植物薏苡的成熟种仁.该品药用历史悠久,《神农本草经》将其列为上品,谓其“治风湿筋脉拘挛不可屈伸”,并认为“久服,轻身益气”. 据载,...
  • 作者: 李玉红
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年7期
    页码:  48
    摘要: 延胡索,又名玄胡索、元胡索,简称为延胡、玄胡,属罂粟壳植物延胡索的根茎,是一种常用的止痛中药.据李时珍《本草纲目》载:明代荆穆王妃胡氏,因食荞麦面时发怒,患了胃脘疼痛的疾病,发病时痛不可忍....
  • 作者: 邢湘臣
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年7期
    页码:  49-50
    摘要: 食疗 木槿花可以食用,与面粉、葱花调制,入油锅炸,名曰“面花”,其味胜过油条;掺在豆腐里做成汤,味颇清香;用其煮肉片汤,不仅是美味佳肴,还有一定疗效. 1、木槿花茶 原料:木槿花适量....
  • 作者: 周玲 陈星
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年7期
    页码:  51
    摘要: 桔梗亦称包袱花、苦桔梗、梗草、大药、苦菜根等.桔梗为桔梗科植物的根,人药入肴均选其干燥品. 桔梗含桔梗酸A、B、C,以及五环三萜的多糖苷、脂肪酸、远志酸、桔梗粗皂苷、桔梗皂苷、多聚糖等.现...
  • 作者: 赵国禄
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年7期
    页码:  52
    摘要: 蒲公英,别称黄花地丁,婆婆丁,奶汁草等.菊科植物,开黄色小花,叶似苦苣,其任何部分折断后即流出白色汁液.嫩苗可食.蒲公英富含胡萝卜素、钙质和果胶,以及蒲公英甾醇、蒲公英苦味素、天冬醇胺、胆碱...
  • 作者: 郭振东
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年7期
    页码:  53-54
    摘要: 溃疡病也称慢性消化性溃疡,包括胃及十二指肠溃疡两种,为秋冬及冬春常见病,有季节性、长期性、周期性和规律性的四大特点.胃溃疡多位于胃小弯近幽门或胃窦部,胃底部及大弯则少见.而十二指肠溃疡则多发...
  • 作者: 宁在兰
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年7期
    页码:  54-55
    摘要: 腹泻是指大便次数增多,粪质稀薄或如水样,有时带有不消化食物等的临床常见症状,可见于肠道炎症、肿瘤、消化吸收障碍等多种疾病,属于中医学“泄泻”的范畴.根据病因和症状,可分为脾虚型、食滞型、寒湿...
  • 作者: 潘东曙
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年7期
    页码:  55
    摘要: 方1:荆防风、百部、蝉衣、花椒、明矾各10g,蛇床子、山苦参、土茯苓、鹤虱各30g.煎汤,置入脚盆内,趁热熏蒸患处,待水温适宜时,再坐浴20分钟,每晚1次,连用5日. 方2:地肤子30g,...
  • 作者: 冯晓婷
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年7期
    页码:  56
    摘要: 3年前的一天,我正在医院值班,来了一位姓张的患者,60来岁.在谈话中,我知道他是一位肯动脑筋喜欢研究的人.他对病情的叙述,很有条理.他说自己患偏头痛已多年,而且痛得很厉害,说要与我讨论治疗的...
  • 作者: 容小翔
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年7期
    页码:  57
    摘要: 避免人工流产 人工流产次数多会导致子宫肌瘤,因此夫妻双方应积极采取避孕措施,尽量避免或减少人工流产次数. 调节饮食 妇女应该多吃含蛋白质、维生素的食物,以保持内分泌平衡,防止子宫肌瘤的...
  • 作者: 福如海
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年7期
    页码:  58
    摘要: 按病理组织类型可将脑肿瘤分为以下几种: 神经胶质瘤 占全部中枢神经系肿瘤的40% ~ 50%,其中又可分为:①星形细胞瘤:可起源于脑的任何部分,成人和儿童皆可发生,Ⅰ级是“良性”,Ⅱ级为...
  • 作者: 吴康衡
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年7期
    页码:  59-60
    摘要: 金牛七 学名:Aconitum taipaicum,Hand.-Mazz.(太白乌头) 基原:为毛莨科乌头属植物太白乌头的块根. 性味:温,辛、微苦,极毒. 功效主治:止痛,解痉,麻...
  • 作者: 凌云志
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年7期
    页码:  60-61
    摘要: 当归又名秦归、酒当归、西当归、全当归、油当归、土炒当归.乃伞形科植物当归Angelica-sinensis (Oliv.)Diels的干燥根.本品略呈圆柱形,下部有支根3~5条或更多,长15...
  • 作者: 圣晶
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年7期
    页码:  62
    摘要: 中药汤剂因其吸收快,能适应中医辨证施治的需要,可临时加减药材等优点而被广泛应用.然而汤剂的煎煮方法直接影响汤剂的质量效果.分析其原因有以下七个方面: 1、中药汤剂的质量与选用的煎药器皿有密...
  • 作者: 胡汉平
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年7期
    页码:  63-64
    摘要: 盛夏气温高,昼夜温差小,人体通过中枢神经系统和内分泌系统的调节使体温保持恒定.此时心脏主要通过增加心率使心输出量增多,同时内脏血管收缩、皮肤血管扩张,以促进散热. 这使得肾血流量和泌尿量明...
  • 作者: 周北海
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年7期
    页码:  64-66
    摘要: 又到了年度体检的高峰期,现今越来越多的人通过定期体检了解自己的身体状况,预防疾病的发生.然而也有那么一些人却因为之前吃了某些药物而影响体检结果,虚惊一场,又或是因为药物的缘故,体检未能检出身...
  • 作者: 寿南山
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年7期
    页码:  67
    摘要: 家长们都认为孩子身高是“天生的”.其实,决定身高的因素除了遗传,还包括内分泌、营养代谢、心理、睡眠、运动等很多方面. 遗传因素:人体身高75%取决于遗传因素.也就是说,一般情况下,父母身材...
  • 作者: 徐高荷
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年7期
    页码:  68
    摘要: 大家知道,金属生锈是金属在氧的作用下氧化的结果,各种塑料制品时间长了就会出现“老化”现象,那么人体器官又是如何“生锈”的呢? 在正常情况下,人体的新陈代谢是在氧的参与下以一种正常速度和相对...
  • 作者: 郭旭林
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年7期
    页码:  69
    摘要: 1.富含胶原弹性物质的食物 这一类的代表有海带、紫菜、海参、动物的皮及骨髓等等,因为食物中的胶原物质有一种黏附作用,可以把体内的辐射性物质黏附出来排出体外,而且其中动物皮肤所蕴含的弹性物质...
  • 作者: 王素丹
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年7期
    页码:  70
    摘要: 小孩抽搐,是疾病较危重的信号和表现.发现小儿抽搐,家长应及时送孩子去医院,因为抽搐时间过长,可以造成缺氧、脑水肿,对脑组织有损害,另外,引起抽搐的原因复杂,需要查明病因,才能进行针对性治疗....
  • 作者:
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年7期
    页码:  71,封2-封3
    摘要:
  • 作者: 徐美云
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年8期
    页码:  1
    摘要: 夏天,你若徜徉荷花池边,定会看到深绿浅绿的荷叶和洁白粉红的荷花.清香四溢,清雅宜人,叫人心旷神怡,忘了蒸人的暑气…… 荷花,是我国十大名花之一,春桃、夏荷、秋菊、腊月梅合为我国四季名花.荷...
  • 作者: 余塔山
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年8期
    页码:  4
    摘要: 我们平常所说的药膳,就是在食物中加人中药烹制而成的保健食品,因其有明显的保健疗效,故被称为药膳.药膳可以说是祖国医药学中的重要组成部分. 据查,药膳配方主要收载于历代中医中药著作中,有的也...

东方药膳基本信息

刊名 东方药膳 主编 彭清华
曾用名
主办单位 湖南中医药大学  主管单位 湖南中医药大学
出版周期 半月刊 语种
chi
ISSN 1671-3591 CN 43-1461/R
邮编 410208 电子邮箱 dfys2019@163.com
电话 0731-82292716 网址 www. eastyaoshan.com
地址 湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区

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