东方药膳期刊
出版文献量(篇)
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东方药膳

Oriental Medicated Diet

本刊是由湖南中医药大学主管主办的中医药类综合性学术刊物。杂志以国内外医务工作者,尤其是中医药医疗、教学、科研以及经营管理等机构的业务人员为读者对象,坚持以科学性、学术性和实用性为办刊宗旨,力求及时准确的反映国内外中医药领域的基础医学研究、临床医学研究、预防医学研究、护理学研究以及药学研究的新成果方法、新理论动态。《东方药膳》杂志创刊于1995年,现开设:药膳大讲堂、论著、药物与临床、护理研究... 更多
主办单位:
湖南中医药大学
ISSN:
1671-3591
CN:
43-1461/R
出版周期:
半月刊
邮编:
410208
地址:
湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区
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  • 作者: 胡蓉兰
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年10期
    页码:  67-68
    摘要: 创造是人的本质特征,也是儿童自我发展的一种需要.如何培养和发展儿童的创造力呢? 培养儿童的求异思维 教师和家长向儿童展示解决问题的思路时,不可宣称这是唯一正确的思维模式而让他们机械模仿,...
  • 作者: 王蒲
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年10期
    页码:  68
    摘要: 定期到医院查体十分重要,也大有益处.特别是退休在家欢度晚年的老人更有必要体检.通过体检知晓自己身体状况,各个部位、每个零件运转的好坏.可根据病情酌情治疗,使身俸健康,延年益寿. 老年人参加...
  • 作者: 宋雯
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年10期
    页码:  69-70
    摘要: 去年春节的头天,沙坝大队发生了一件骇人听闻的“凶杀”案.县信用社回家来过团圆年的石晓明和他十五岁的儿子亮亮一起,惨死于自家院中.凶手干得很高明,地上竟没有半滴血迹!…… 这天吃过中午饭,在...
  • 作者: 黄晓丽
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年10期
    页码:  70-71
    摘要: 用药治病讲求对症下药,才能见效,但实际上,很多服药的“坏习惯”也会使药效打折,甚至增加副作用. 很多人简单地把“饭前”理解成“吃正餐以前”,零食、水果等都不算.其实,但凡肚子里有了食物,就...
  • 作者: 郭振东
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年11期
    页码:  1
    摘要: 药膳,是以中药材和食物为原料,经烹调制成的菜肴或其他食品.这种菜肴或食品,是取药物之性,用食物之味,食借药力,药助食威,相辅相成,相得益彰,充分发挥食物的营养作用和药的功病作用,使之成为既是...
  • 作者: 胡献国
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年11期
    页码:  4
    摘要: 唐玄宗开元年间,社会安定,政治清明.经济空前繁荣,后人称这一时期为“开元盛世”.唐玄宗后期,他贪图享乐,宠信并重用李林甫等奸臣.据《唐外史》载,西凉地区经过驯化,进贡给唐明皇的鹌鹑,可以随金...
  • 作者: 刘国应
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年11期
    页码:  5
    摘要: 金秋时节,早晚气温变化甚大,气候干燥,空气中缺乏水分,故往往容易引起燥咳,甚至可使老年人旧病复发或病情加重.燥咳之症常表现为干咳不止、无痰或少痰,难咯出,痰中带血红,并伴有口干咽痛、喉痒、声...
  • 作者: 李伟立
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年11期
    页码:  6
    摘要: 1.核桃粥:核桃30g,粳米200g,大枣10枚.将以上3味洗净,熬粥食,每日服2次. 2.枸杞粥:枸杞20g,小米100g,瘦猪肉30g,洗净放入锅内熬粥食,食用时加入盐调味,可经常食之...
  • 作者: 胡振国
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年11期
    页码:  7-9
    摘要: 蛔虫病是人类最常见的肠道寄生虫病,我国科研人员在马王堆出土汉墓古尸中,就查出过蛔虫卵.据有关资料统计,我国约有55%~75%的人受过蛔虫感染,儿童感染率最高.调查显示,城市小学生中蛔虫感染率...
  • 作者: 郭中东
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年11期
    页码:  10
    摘要: 1、伤食胃痛 症见胃痛胀满,疼痛拒按,脘腹胀痛,嗳腐吞酸,呕吐纳呆,进食痛增,舌苔厚腻,脉弦滑等.药粥方:取鸡内金10g,莱菔子10g,粳米100g.先将鸡内金、莱菔子炒黄研末备用,再将粳...
  • 作者: 孔凡真
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年11期
    页码:  11-12
    摘要: 失眠,古称“不寐”、“不得卧”、“不得眠”或“目不瞑”.失眠一是因为情志所伤,忧虑过多;二是饮食不节,乱吃乱喝,肠胃受伤;三是素体虚弱,年老体弱;四是劳逸失调,性欲过甚,耗伤肾精.以上四点是...
  • 作者: 徐成文
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年11期
    页码:  13-14
    摘要: 秋治咳嗽食疗饮5款 杏枇饮 用杏仁10g,枇杷叶(鲜品30g)15g,鲜芦根30g,白糖15g;将杏仁去皮、尖、洗净.用刷子刷去枇杷叶上的绒毛,洗净,再将芦根洗净,切成薄片,然后将杏仁、...
  • 作者: 严永和
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年11期
    页码:  14-15
    摘要: 石榴果皮性味酸涩、温,含有鞣质、石榴皮碱、蜡、树脂、甘露醇、糖、树胶、菊粉、粘质、没食子酸、苹果酸、果胶、草酸钙等成分.现代医学研究表明,石榴皮中的鞣质、生物碱、熊果酸具有收敛、止血、驱虫的...
  • 作者: 袁秀芬
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年11期
    页码:  16-17
    摘要: 据有关调查统计表明,我国妇女有相当数量的人有不同程度的贫血情况.贫血是指外周血中血红蛋白浓度、红细胞计数均低于正常值.一旦贫血,就很容易变成“黄脸婆”,既危害身体健康又有碍美容.然而贫血有多...
  • 作者: 容小翔
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年11期
    页码:  18
    摘要: 男子更年期综合征,肾虚为本病之根源,并与心、肝、脾诸脏的功能关系密切.它们互相影响,互为因果,致使临床表现错综复杂,常见植物神经功能紊乱,表现为急躁易怒,或沉默寡言,性情孤僻,猜疑,喜怒无常...
  • 作者: 潘东曙
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年11期
    页码:  19
    摘要: 已婚女于对性的要求与年龄、健康状况、生殖器官发育及功能状态、夫妻感情、居住环境以及精神心理因素等密切相关.然而,有的女性对性生活没有要求,甚至厌恶,医学上称之为“性冷淡”或“性欲淡漠”.治疗...
  • 作者: 赵德贵
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年11期
    页码:  20-21
    摘要: 昔临川有士人虐其婢,婢乃逃入山中.久之,见一野草枝叶可爱,即采而食之,甚美.自此常食之,久而不饥,遂轻健.夜息大木下,闻草动以为虎,惧而上木避之,及晓下地,其身豁然,或自一峰之顶,若飞鸟焉....
  • 作者: 江太发
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年11期
    页码:  22-25
    摘要: 世界卫生组织癌症预防部部长曾经预言:“如果注意营养平衡,戒烟,注意检查癌前病变,开展有计划地防癌普查,可以使癌症减少1/3.”平衡膳食是增强体质,提高机体免疫力的物质基础,也是防止癌症的关键...
  • 作者: 王和亿 王增
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年11期
    页码:  26-27
    摘要: (1)山楂炭12g,青皮6g,红糖适量.将上述药材分别清洗干净,控干水分,共研细末,以水160mL调成糊状,加入红糖适量,隔水蒸20分钟.每次服用15mL,每日服用4次. (2)怀山药、炒...
  • 作者: 江林伟
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年11期
    页码:  28-30
    摘要: 秋天气候干燥,空气中缺乏水气的濡润,人体容易感受燥热病邪而发病.秋燥初起,邪在肺卫,病见口鼻干燥,咽干口渴,大便秘结等.若肺卫之邪不解,则化热传里.燥热在肺者,易肺燥阴伤,症见干咳少痰,或胶...
  • 作者: 赵俊德
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年11期
    页码:  31-32
    摘要: “男精女血,生命之根.”是古代医家之谓.男子之精不仅与精力、精神有关,且与性功能、生育能力的关系更为密切.正常男子的精液每次排泄量3 ~ 6mL,精子数量每毫升约为0.6~2亿,其中畸形精子...
  • 作者: 程鸿
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年11期
    页码:  33-35
    摘要: 痹症二 坐骨神经痛 四八酒 配方:生马钱子1000g,没药、川木瓜、黄芩、泽泻、川椒、丹参、五加皮、当归尾、大黄、白芷、石菖蒲,赤芍、苏木、桂枝、地榆,沉香、细辛、生苍术、生半夏、生川乌...
  • 作者: 安娜
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年11期
    页码:  36-37
    摘要: 节瓜薏苡仁黄鳝汤 原料:黄鳝250g,节瓜2个(重约500g),薏苡仁100g,芡实50g,香菇25g,生姜4片. 制作:①将黄鳝剖净,用盐揉搓,用清水冲净.放入沸水中稍煮捞起,过冷水;...
  • 作者: 高原红
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年11期
    页码:  38-39
    摘要: 枸杞猪肾粥 原料:枸杞叶500g,猪肾2对,猪肉250g,粳米250g,葱白5根. 原料:①将猪肾洗净,去臊腺脂膜,切成细丁;葱白洗净切成段;将猪肉洗净切细;枸杞叶洗净,用纱布装好扎紧;...
  • 作者: 白鸿飞
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年11期
    页码:  40-43
    摘要: 高脂血症 高脂血症指血浆中血脂高于正常水平,胆固醇、三酰甘油三酯、游离脂肪酸等脂质浓度超过正常范围的一种病症.由于血浆中脂质大部分与蛋白质结合,故本症又称高脂蛋白血症.主要症状是头晕、心悸...
  • 作者: 李端俊
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年11期
    页码:  44-45,49
    摘要: 长期过度用眼使许多人视力下降、眼睛干涩,还有一些人因为患有疾病,视力也不尽人意.如果科学、合理的饮食,对保护视力有很大的作用. 视疲劳 眼睛疲倦的原因一般与眼泪的分泌有关,这要引起你的重...
  • 作者: 谭敦民
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年11期
    页码:  46-47
    摘要: 58岁的刘大娘一向身体不错,只是一到夏天容易“上火”烂眼角、嘴角.居住在北京的妹妹来看她时,特意在北京蔬菜市场买了些被称为“药用保健蔬菜”的板蓝根和薄荷的鲜叶,说是能“清热祛火”.为了好带,...
  • 作者: 严济和
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年11期
    页码:  48-49
    摘要: 马齿苋,别名马齿菜、酱板草、长命草.性味甘酸、寒滑、无毒.入肝、大肠.具有泻热解毒、散血消肿、除湿止痢、利尿润肺、止渴生津的功效.主治痢疾、痈疮肿毒、臁疮、消渴、小便不通、白喉、久咳、蛲虫、...
  • 作者: 周玲
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年11期
    页码:  50
    摘要: 菊花亦称甘菊、真菊、节华、家菊、甜菊花、金精、药菊、象菊等.菊花为菊科多年生草本植物菊的头状花序.菊花入肴入药在国内外均很流行. 菊花含氨基酸、菊甙、香豆精类化合物、挥发油、矢车菊苷、维生...
  • 作者: 邢湘臣
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年11期
    页码:  51-52
    摘要: 海马,又名水马、虾姑、龙落子、马头鱼,为刺鱼目海龙科鱼类.我国沿海均产,尤以南海为多.常见的品种有斑海马 (Hippocampus trimaculatus Leach)、克氏海马(H,Ke...

东方药膳基本信息

刊名 东方药膳 主编 彭清华
曾用名
主办单位 湖南中医药大学  主管单位 湖南中医药大学
出版周期 半月刊 语种
chi
ISSN 1671-3591 CN 43-1461/R
邮编 410208 电子邮箱 dfys2019@163.com
电话 0731-82292716 网址 www. eastyaoshan.com
地址 湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区

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