论文降重
免费查重- 钛学术文献服务平台 \
- 学术期刊 \
- 医药卫生期刊 \
- 预防医学与卫生学期刊 \
- 食经期刊 >
食经2001年第11期出版文献
出版文献量（篇）
11142
总下载数（次）
1
总被引数（次）
36
食经
分享
投稿
Classic of Food
宣传普及营养与食品卫生科学知识，促进科研技术水平，交流信息，促进食物结构改革，提高健康水平。
主办单位：
广东省食品行业协会
ISSN：
1674-2044
CN：
44-1646/TS
出版周期：
月刊
邮编：
510075
地址：
出版文献量（篇）
11142
总下载数（次）
1
总被引数（次）
36
分享
文章浏览
目录
-
1. 点击补钙误区刊名： 食经发表期刊： 2001年11期页码:摘要： 随着生活水平的提高,人们更注重养生保健之道了,也越来越体会到合理营养的重要意义.因为专家提醒过、传媒报道过我国居民普遍缺钙,于是人们就特别注重补钙,这是好事,但由于对营养知识的一知半解,又往...
-
2. 长期补钙需谨慎刊名： 食经发表期刊： 2001年11期页码:摘要： 近年来,我国居民在膳食以外应用营养素补充剂的人日益增多,而其中选择补充钙剂和各种含钙保健品的人恐怕是最多的了.那么,膳食以外究竟还需不需要再补充钙剂呢?长期补钙有没有副作用呢?
-
刊名： 食经发表期刊： 2001年11期页码:摘要： 由于人们的膳食结构不合理,食物单调,乳类、豆类食物的摄入量少,所以居民钙的摄入量普遍偏低,钙缺乏症是较常见的营养性疾病.
-
4. 钙的参考摄入量刊名： 食经发表期刊： 2001年11期页码:摘要： 钙是构成人体的重要组分,次于水、碳、氧(非水)、氢(非水)、氮,排为第五位,是人体内含量最多的无机元素,占人体重的1.5%～2.0%.
-
5. 食品安全系万家刊名： 食经发表期刊： 2001年11期页码:摘要： 民以食为天,食以洁为本. 随着科学的发展,人类在与贫穷和愚昧告别的过程中,越发认识到食品卫生与人的生命安全和身体健康息息相关、与子孙后代衍续和民族兴旺发达休戚相关、与国家经济发展和文明建设...
-
刊名： 食经发表期刊： 2001年11期页码:摘要： 近年来,各类补脑保健品十分畅销,尤其是临近中、高考时,不少家长将保票押在为孩子买的补脑保健品上,希望孩子能考中"状元".
-
7. 保护孩子,减轻铅危害刊名： 食经发表期刊： 2001年11期页码:摘要： 在我国一些大城市,尽管无铅汽油被越来越广泛地使用,环境中的铅和食物中的铅仍然构成了对居民特别是儿童的危害.北京专家估计:两成儿童血铅浓度超过正常值.控制食物中的铅的摄入量、减少环境中的铅排放...
-
刊名： 食经发表期刊： 2001年11期页码:摘要： 我国颁布<食品卫生法>已六周年.近年来,各地严格执法,查处了"毒酒"、"毒油"、"毒肉"、"毒饼干"、"毒米"等违法事件,确保了人民身体健康.
-
9. 细嚼慢咽有益养生刊名： 食经发表期刊： 2001年11期页码:摘要： 据有关学者研究得出的结论说:咀嚼可以影响人的寿命. 由于生活节奏增快,食品向精、细、软方向发展,现代人已从40多年前每餐要咀嚼900～1100次,用时20～30分钟,下降为每餐咀嚼500～...
-
10. 盲目补铁肝受害刊名： 食经发表期刊： 2001年11期页码:摘要： 铁是人体重要的营养元素之一,人们若摄入铁质不足、多次出血或胃酸缺乏,可引起缺铁性贫血.
-
11. 糖尿病者如何进食南瓜刊名： 食经发表期刊： 2001年11期页码:摘要： 李姨在机关单位工作,活了大半辈子,除了伤风感冒外,从来没有生过什么大病,但临近退休时体检查出她有糖尿病,这把她吓坏了.在医生指导下,她用口服降糖药,加上饮食治疗和运动治疗,血糖控制在7～9毫...
-
12. 范博士信箱刊名： 食经发表期刊： 2001年11期页码:摘要：
-
13. 微量元素影响衰老和长寿刊名： 食经发表期刊： 2001年11期页码:摘要： 尽管人类的寿命不断有所延长,但百岁老人在总人口中仍是凤毛鳞角.那么,影响人类达不到自然寿命的原因有哪些呢?可以说非常之多,各种社会因素,经济、疾病、营养、遗传、环境及精神状态等都起着作用.但...
-
刊名： 食经发表期刊： 2001年11期页码:摘要： "饭后百步走,活到九十九",这是我国流传很广的民间谚语. 饭后作适当的小歇和散步,对提高食物中枢的兴奋性,改善消化腺的功能,促进肠道有规律地蠕动,帮助消化和吸收是很有益处的.
-
15. 认识中性食物刊名： 食经发表期刊： 2001年11期页码:摘要： 通常情况下,我们根据食物在体内代谢后形成的产物对体液的不同影响将其分为酸性食物与碱性食物.
-
16. "肴中之仙"话火腿刊名： 食经发表期刊： 2001年11期页码:摘要： 火腿,又名兰熏、熏蹄,以猪腿肉加工腌制而成.火腿的生产始于宋代,系浙江义乌人民为犒劳抗金名将宗泽及其部属而创制的一种食品.经历代发展,如今我国的浙、滇、鄂、川、皖、黔等省皆有火腿出产.
-
17. 啤酒饼,香喷喷刊名： 食经发表期刊： 2001年11期页码:摘要： 以啤酒作为主料,再配以各种相关辅料,就能制作成几款既含中式流派,又具西式风味的香饼.你如果有兴趣,不妨动手试试,品尝后也许会欲罢不能哩.
-
刊名： 食经发表期刊： 2001年11期页码:摘要： "蔬菜怎样炒?"这个问题很难用一句话来概括,因为不同的蔬菜炒法各有不同.但总的来说,要炒好蔬菜需讲究方法,掌握要领.
-
19. 美味佳肴话调味刊名： 食经发表期刊： 2001年11期页码:摘要： 中国菜以其烹调技术之精,食味之美,菜式之丰,用料之广,加上民间之善食,历史之悠久,在世界食坛上享有盛誉.这里大家不会忘记调味品的功劳吧!正所谓"民以食为天,食以味为先".
-
20. 『长在树上的粮食』——栗子刊名： 食经发表期刊： 2001年11期页码:摘要： 步入深秋,街头巷尾常传来一声声"糖炒栗子"的吆卖声.买上一些,嚼在嘴里,香甜可口,品一品滋味,真不亚于巧克力的解馋.
-
21. 漫话特色蔬菜刊名： 食经发表期刊： 2001年11期页码:摘要： 五颜六色营养丰富的特色蔬菜,已经慢慢进入了我们的视线.走进大型超市,可以见到形如乒乓球大小的抱子甘蓝,似花一般的羽衣甘蓝,鲜艳欲滴的樱桃番茄,以及紫背天葵、番杏、京水菜、四棱豆、飞碟瓜、软化...
-
22. 八招养出健壮宝宝刊名： 食经发表期刊： 2001年11期页码:摘要： 第一招:母乳与辅食相得益彰 现在提倡母乳喂养,母乳喂养的优点不容置疑,母乳可满足4～6个月婴儿所需所有营养素,然而4～6个月以后,其所含铁质、叶酸、维生素、钙等营养素就显得相对不足,若不适...
-
23. 饮茶可护『心』刊名： 食经发表期刊： 2001年11期页码:摘要： 冠心病人的治疗用药及日常护理应遵医嘱,并注意结合病情,有针对性地选用活血止痛、补心养心、安神镇静类的中药.自己配制药茶,经常服用,简便易行,可缓解症状,更无副作用,对心血管也能起到良好的保健...
-
24. 御寒有靓粥刊名： 食经发表期刊： 2001年11期页码:摘要： 明代医学家李时珍对食粥的补益深有研究:"每日起,食粥一大碗.空腹胃虚,谷气便作,所补不细,又极柔腻,与肠胃相得."宋代诗人陆游则有诗赞曰:"只将食粥致神仙".冬季,经常食用具有温补作用的御寒...
-
25. 源远流长的中华茶宴刊名： 食经发表期刊： 2001年11期页码:摘要： 据我国史籍记载,在神农还没有发现茶叶之前,古人"夏则饮水,冬则饮酒",恒以温汤生水解渴.
-
26. 海中珍品鲍鱼鲜刊名： 食经发表期刊： 2001年11期页码:摘要： 鲍鱼,因其味美,深受人们喜受,列为"海八珍"之首. 鲍鱼属软体类食物,又称腹鱼、石决明肉、明目鱼,俗称九孔螺、海耳、石耳等.
-
27. 莫以体重论英雄刊名： 食经发表期刊： 2001年11期页码:摘要： 你到底应该有多重?你会说这很简单,只要到医生的办公室里,按照身高和体形查一下标准体重的图表就知道了.但是,等一等,你肯定还听说过大概从45公斤开始,身高每增加2.5厘米,标准体重要另加2.2...
-
28. 牛奶洗出可人儿刊名： 食经发表期刊： 2001年11期页码:摘要： 牛奶含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素(A、B1、B2、B6、C、尼克酸、泛酸)等营养成分.从中医角度说,牛奶味甘性平,入心、脾、肺、胃经,有补虚损、益肺胃、生津润肠等功...
-
刊名： 食经发表期刊： 2001年11期页码:摘要： 随着人民生活水平的不断提高,传统的饮水习惯已经发生改变,家庭和企事业单位办公室大多饮用纯净水、矿泉水或天然泉水,桶装饮用水的需求量呈不断增长的趋势,其卫生质量的好坏直接影响到人民健康.
-
30. 信息短波刊名： 食经发表期刊： 2001年11期页码:摘要：
食经基本信息
| 刊名 | 食经 | 主编 | 刘荔琛 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 广东省食品行业协会 | 主管单位 | 广东省经济和信息化委员会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1674-2044 | CN | 44-1646/TS |
| 邮编 | 510075 | 电子邮箱 | yingyang222@163.com |
| 电话 | 020-37613738 | 网址 | |
| 地址 | 广州市水荫路52号1号楼8楼 |
食经评价信息
食经统计分析
被引趋势
(/次)
(/年)
学科分布
研究主题
同领域期刊
更多>>
推荐期刊
- 期刊分类
- 最新期刊
- 期刊推荐
- 相关期刊
安徽预防医学杂志
疾病预防控制通报
大医生
电子医疗与健康
分子诊断与治疗杂志
广东微量元素科学
华南预防医学
公共卫生与预防医学
国际灾害风险科学学报(英文版)
工企医刊
国外预防医学
国际生殖健康/计划生育杂志
国际流行病学传染病学杂志
中国社会医学杂志
医药高职教育与现代护理
环境卫生学杂志
国外医学(医学地理分册)
应用预防医学
工业卫生与职业病
环境与健康杂志
河南预防医学杂志
海峡预防医学杂志
疾病监测
疾病监测与控制
中华疾病控制杂志
