中国保健食品期刊
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中国保健食品

China Health Food

内容包括:国内外保健食品的政策法规;热点和焦点问题;专家学者的论述和指导;新产品新科技;养生文化、保健品的正确选购与使用;学术交流。为了促进广大的消费、生产者、科研单位相互交流。我们将创建一些开放式栏目,供大家发表自己的意见,把杂志办得有声有色,生动活泼、丰富多彩、百花齐放、百家争鸣,使杂志更贴近生活,贴近市场和贴近大众需求,成为老少皆宜的好作品。
主办单位:
中国中医药科技开发交流中心
ISSN:
1009-7023
CN:
11-4517/R
出版周期:
月刊
邮编:
100048
地址:
北京海淀区紫竹院路1号院人济山庄C栋809室
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  • 作者: 徐铮奎
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  4-6
    摘要: 近几年来,灰树花作为国际市场新崛起的一种真菌类抗癌保健食品发展速度异常迅猛.灰树花属于担子菌亚门,多孔菌科,树花菌属,其学名为"贝叶多孔菌",主要生长在栗树或栎树等树木的腐烂树桩上.灰树花...
  • 作者: 实言
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  7-10
    摘要: 海南毒豇豆 海南"毒豇豆"事件算是2010年第一起影响广泛的食品安全事件.1月至2月初,武汉市农检中心对武汉市的多家农贸市场进行抽查时,连续发现豇豆含有禁用农药水胺硫磷. 水胺硫磷,是...
  • 作者: 实言
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  7-10
    摘要:
  • 作者: 李刚
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  11
    摘要: 一看脂肪含量.虽然总体来说饼干的脂肪含量比较高,但还是能够选择到脂肪含量较低的品种.按照脂肪功能比来看,每100克饼干的脂肪含量应该低于16克.想要直观地知道脂肪含量,有个小窍门,可将饼干...
  • 作者: 李刚
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  11
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  12
    摘要: 德国耶拿大学日前公布一项研究成果显示,长期有规律地饮用马奶能够明显缓解神经性皮炎、溃疡性结肠炎、克隆氏病等慢性炎症.在这荐研究中,耶拿大学的营养学家让100多名各种慢性炎症患者连续6个月平...
  • 作者: 张骁
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  12
    摘要: 对于追求苗条身材的人而言,"晚上要吃少"的忠告的确是有科学依据的.最近,美国科学家通过实验发现,小鼠的进食时间与生物钟有密切联系,在不恰当的时间进食,会更容易发胖. "吃饭没规律更容易胖...
  • 作者: 张骁
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  12
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  13
    摘要: 英国一荐最新研究发现,薄荷不仅提神醒脑,而且在集中注意力上也很有效. 英国格林多大学研究人员在一所小进行了一项实验:每天下午上课时,研究人员每隔两三分钟向一间教室喷入一些带薄荷叶的味道的...
  • 作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  13
    摘要: 最近出版的英国<自然>杂志的封面是一对孪生姐妹,一人站着而另一人坐在轮椅上.封面论文讲的是这对基因完全相同的同卵双胞胎姐妹不同的生命故事.她们中一人罹患多发性硬化症,而另一人完全健康.论文...
  • 作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  13
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  13
    摘要:
  • 作者: 韦绍锋
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  14-18
    摘要: 从村官开始的征程 虽然摘下"村官"的头衔已经有近20年时间,但贫苦农民家族出身的淦吉银对过往的那段历程仍然记忆犹新. 1988年,淦吉银从泸州当地一所大学毕业,虽然学的是企业管理,但毕...
  • 作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  19
    摘要: 自酒的定义是:以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒. 按酒曲和工艺分类 1.大曲酒:大曲的原料主要是小麦、大麦,加...
  • 作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  20-23
    摘要: 2010年12月22日,农历冬至,"东阿阿胶"第二届中国冬至膏滋节暨第四届东阿阿胶文化节在山东东阿县拉开帷幕,与此同时,东阿阿胶全国双品牌合作工程正式启动. 在开幕式上,引起与会者高度关...
  • 作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  20-23
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  25
    摘要: 东莞市英芝堂生物工程有限公司于2000年成立,是经广东省工商部门批准成立的以专业研究开发、规模生产、销售灵芝系列保健产品为主的高新科技企业. 公司在董事长亢祝纯先生的带领下,坚持"科技先...
  • 作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  26-27
    摘要: 许多现代文明病与血栓有密切关系,因此从消除血栓及抑制血栓形成着手是防治这些疾病的一个重要途径.近十年来,医学界通过对灵芝成分全面细致的定性、定量分析发现,灵芝具有降血黏和消除血栓的功能,其...
  • 作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  26-27
    摘要:
  • 作者: 辛芹
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  28-30
    摘要: 纳豆源于中国(即老百姓平时做的"酱豆").纳豆类似中国的发酵豆、怪味豆.古书记载有:"纳豆自中国秦汉以来开始制作."纳豆初始于中国的豆豉.日本的两种纳豆都与中国有缘.
  • 作者: 缪士毅
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  31
    摘要: 梨,蔷薇科落叶乔木,栽培历史悠久.<史记>载:"淮北荥南河济之间千株梨,其人与干户侯等也."如今,梨的踪迹遍及大江南北,且以华北、华东栽培为盛.我国栽培的梨子主要为秋子梨、白梨、沙梨和西洋...
  • 作者: 缪士毅
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  31
    摘要:
  • 作者: 姚扶有
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  32-33
    摘要: 核桃又名胡桃,在国际市场上它与杏仁、腰果、榛子并列为世界四大干果.核桃树遍及世界各地,主要分布在美洲、欧洲和亚洲很多地方.其产量除美国外,即推中国.核桃堪称是抗氧化之"王",它所含的维生素...
  • 作者: 谈宜斌
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  34
    摘要: 山竹子古称倒捻子、都念子.据<本草纲目>释名:"食之必捻其蒂,故谓之倒捻子,讹而为都念子也."今则被称为山竹、竹桔子或山桔子.我国台湾、广东、海南、广西等地亦有出产.其栽培历史可上溯到1 ...
  • 作者: 谈宜斌
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  34
    摘要:
  • 作者: 江南
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  35-37
    摘要: 在蒸馏法烧酒问世之前,我国古代均以曲酿酒,根据用曲量的不同及酿造期的长短,古人把酒分为清酒和浊酒两大类.从颜色上辨别,古代的清酒较为清辙,而浊酒则色重而浑浊.在宋代以前,酒以绿色、琥珀色为...
  • 作者: 江南
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  35-37
    摘要:
  • 作者: 谭敦民
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  38-39
    摘要: 国家卫生部规定:"三级甲等"医院中必须配有专门的营养部、营养科、营养师.营养师配合治疗医生,根据不同病情,配制有针对性的治疗套餐,对病情治疗和恢复有很大助益.国外把它叫做"临床营养",我们...
  • 作者: 谭敦民
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  38-39
    摘要:
  • 作者: 崔嵘
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2011年1期
    页码:  40-41
    摘要: 俗话说,"十胃九病",是在提醒人们:胃是很容易得病的,必须小心呵护.然而事实上,胃的健康常被忽视,以下10个坏习惯严重伤害胃的健康: 进餐"不守时" "废寝忘食"似乎成了不少上班族的习...

中国保健食品基本信息

刊名 中国保健食品 主编 《中国保健食品》杂志社
曾用名
主办单位 中国中医药科技开发交流中心  主管单位 国家中医药管理局
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1009-7023 CN 11-4517/R
邮编 100048 电子邮箱 bjsp809@163.com;bjsp809@126.com
电话 010-88555665 网址 www.zgbjspzz.com
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