中国保健食品期刊
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中国保健食品

China Health Food

内容包括:国内外保健食品的政策法规;热点和焦点问题;专家学者的论述和指导;新产品新科技;养生文化、保健品的正确选购与使用;学术交流。为了促进广大的消费、生产者、科研单位相互交流。我们将创建一些开放式栏目,供大家发表自己的意见,把杂志办得有声有色,生动活泼、丰富多彩、百花齐放、百家争鸣,使杂志更贴近生活,贴近市场和贴近大众需求,成为老少皆宜的好作品。
主办单位:
中国中医药科技开发交流中心
ISSN:
1009-7023
CN:
11-4517/R
出版周期:
月刊
邮编:
100048
地址:
北京海淀区紫竹院路1号院人济山庄C栋809室
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  • 作者: 张骁
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2014年12期
    页码:  8
    摘要:
  • 作者: 张骁
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2014年12期
    页码:  8
    摘要:
  • 作者: 张骁
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2014年12期
    页码:  9
    摘要: 有研究早就指出,地中海饮食(泛指希腊、西班牙、法国和意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国,食物以蔬菜水果、五谷杂粮、豆类等为主)对人的健康极有益处,可以降低老年痴呆症的发病率. 在这些研究...
  • 作者: 张骁
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2014年12期
    页码:  9
    摘要: 美国食品药品监督管理局(FDA)发布的研究报告称,黄樟素可引起肝癌.如果在小鼠的饲料中添加0.04%~1%的黄樟素,150天后便可诱导小鼠产生肝癌.因此,建议少吃生姜,因为生姜中含有黄樟素,...
  • 作者: 张骁
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2014年12期
    页码:  9
    摘要:
  • 作者: 张骁
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2014年12期
    页码:  9
    摘要:
  • 作者: 张金燕
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2014年12期
    页码:  10-11
    摘要: 花青素的由来 著名的匈牙利科学家阿尔伯特发现了救人于水火之中的维生素C,但有关抗坏血病的研究并未因此而停止,这是因为,提取出来的纯维生素C并不能像他发现的粗维生素C一样对坏血病有同样的抵抗...
  • 作者: 龚秀英
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2014年12期
    页码:  12-15
    摘要: 当前,关于天然植物多糖的研究日益受到重视,国际营养学界甚至提出,21世纪是多糖的世纪.科学实验研究显示,许多植物多糖具有多种生物活性,可起到免疫调节、抗肿瘤、降血糖、降血脂、抗辐射、抗菌、抗...
  • 作者: 邹嵩
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2014年12期
    页码:  16-17
    摘要: 碳水化合物,又称醣类,因其化学组成有碳及水分子而得名,是三大营养素之一.一般讲的碳水化合物主要是指碳水化物类食物,如粮食、蔬菜、水果等.由于碳水化物能储存及转运能量,而且还含有食物纤维、维生...
  • 作者: 邹嵩
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2014年12期
    页码:  16-17
    摘要:
  • 作者: 杭东
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2014年12期
    页码:  18-20
    摘要: 饮食与肿瘤有着千丝万缕的关系,吃错了会是引发肿瘤的导火索,吃对了则能起到防癌的功效.适当的食物确有防病之功效,例如蛋白质、锌、维生素C和维生素E,这些营养都有助于增强人体的免疫系统功能.人体...
  • 作者: 杭东
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2014年12期
    页码:  18-20
    摘要:
  • 作者: 叶忠效
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2014年12期
    页码:  21
    摘要: 海蜇又称水母、石镜、海蛇、白皮子等,为海蜇科动物海蜇的口腔部(俗称海蜇头)和伞部(俗称海蜇皮).海蜇一般常成群出现在出海口、海湾附近,在我国沿海各地均有分布.海蜇不仅营养丰富,而且具有较高的...
  • 作者: 叶忠效
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2014年12期
    页码:  21
    摘要:
  • 作者: 张继东
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2014年12期
    页码:  22-23
    摘要: 生活中,不少人只吃蛋白,不吃蛋黄,他们以为鸡蛋的营养主要存在于蛋白中,或认为蛋黄中胆固醇含量太高,不能吃.这种理解是不正确的. 蛋清和蛋黄所含营养成分是不同的.蛋清中除了含蛋白质外其他营养...
  • 作者: 张继东
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2014年12期
    页码:  22-23
    摘要:
  • 作者: 赵德贵
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2014年12期
    页码:  24-25
    摘要: 冬季到来,正是吃鲫鱼的时候.俗话说:春有刀鲚,夏有鮰鲥,秋有蟹鲤,冬有青鲫. 鲫鱼,又叫鲋鱼、鲫瓜子,是我国常见的鱼类一年四季都有出产,2~4月最肥.自古以来,人们对鲫鱼就特别喜爱,用鲫鱼...
  • 作者: 赵德贵
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2014年12期
    页码:  24-25
    摘要:
  • 作者: 高花兰
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2014年12期
    页码:  26-27
    摘要: 如今,很多酸奶、冷饮、饼干、面包等食品标签上都注明添加的是果糖,由此强调适合糖尿病、肥胖或正在减肥的人士食用.现在,人们都知道食用白砂糖会发胖,所以在购买食品时也刻意买添加果糖的.在很多人眼...
  • 作者: 高花兰
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2014年12期
    页码:  26-27
    摘要:
  • 作者: 爱琪
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2014年12期
    页码:  28
    摘要: “吃葡萄不吐葡萄皮”,成为新的养生之道.不仅“吃葡萄不吐葡萄皮”,而且最好连葡萄籽也一并吃下.这样做的理由是,蔬果中的植物生化物质具有抗氧化和防病作用,但这些物质多半存在于果核、果皮处,所以...
  • 作者: 爱琪
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2014年12期
    页码:  28
    摘要:
  • 作者: 欧阳军
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2014年12期
    页码:  29-31
    摘要: 牛肉中的胆固醇含量低于猪肉;牛奶富含蛋白质、维生素、脂肪,营养丰富,易于消化;牛黄是珍贵的中药材,有强心、解热等作用;牛骨可加工成饲料;牛皮是皮革工艺的最主要原料;牦牛毛可制帐篷、绳索等;牦...
  • 作者: 张洪军
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2014年12期
    页码:  32-33
    摘要: 冬天到了,天气开始变得异常寒冷,人体的一切生理活动、能量消耗、基础代谢都需要更多的热能来维持.冬季又是人体收“藏”的时候,体内贮存一定的能量可为来年的“春生夏长”作好准备.寒为冬季之主气,由...
  • 作者: 张洪军
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2014年12期
    页码:  32-33
    摘要:
  • 作者: 雷嘉
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2014年12期
    页码:  34-35
    摘要: 低钠饮食,已经成为健康生活的金科玉律,但要想在烹调中减少用盐量,并不只是改用鸡精、酱油、蚝油这么简单.营养专家告诫,要是不改变对咸味的感知习惯,那么改用调味料不过是掩耳盗铃.其实,真正的好措...
  • 作者: 雷嘉
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2014年12期
    页码:  34-35
    摘要:
  • 作者: 魏俊
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2014年12期
    页码:  36-37
    摘要: 对于糖尿病的诊断,很多人都知道要查“饿血”,也就是空腹血糖.但是日常生活中,有很多人的空腹血糖正常,但餐后血糖却超标.对此,有的人置之不理,认为自己空腹血糖正常,就够不上糖尿病的标准,结果由...
  • 作者: 魏俊
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2014年12期
    页码:  36-37
    摘要:
  • 作者: 高花兰
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2014年12期
    页码:  38
    摘要: 郑先生因膝关节痛到医院就诊.医生检查了他的膝关节,无红肿,X光片显示并无明显的病变.后经股骨头扫描,才发现是股骨头坏死引起的膝关节疼痛.医生问其是否有酗酒史,他的回答让医生颇为吃惊,“每天他...

中国保健食品基本信息

刊名 中国保健食品 主编 《中国保健食品》杂志社
曾用名
主办单位 中国中医药科技开发交流中心  主管单位 国家中医药管理局
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1009-7023 CN 11-4517/R
邮编 100048 电子邮箱 bjsp809@163.com;bjsp809@126.com
电话 010-88555665 网址 www.zgbjspzz.com
地址 北京海淀区紫竹院路1号院人济山庄C栋809室

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