中国稻米期刊
出版文献量(篇)
4115
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20129

中国稻米

China Rice

JSTCSTPCD

影响因子 0.8824
《中国稻米》是中国水稻研究所1994年开始创办的旨在为我国水稻与米业科技发展、生产和消费服务的全国性水稻科学技术期刊,现为双月刊。为更好地适应报道的需要,从2007年起将更注重前沿性的学科动态和创新性文章的刊登,编排上更多体现创新性学术期刊的规范。主要刊登以水稻为研究对象的专论与综述、专题研究报告、学术论文、新技术新方法研究成果、综合信息等。设有“专论与综述”,“育种与品种”,“稻作技术”,... 更多
主办单位:
中国水稻研究所
ISSN:
1006-8082
CN:
33-1201/S
出版周期:
双月刊
邮编:
310006
地址:
杭州市体育场路359号
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  • 作者: 王飞 黄见良 彭少兵
    刊名: 中国稻米
    发表期刊: 2021年1期
    页码:  1-6
    摘要: 确保粮食安全和资源环境安全是当前中国作物生产面临的两大挑战,劳动力短缺和气候变化进一步增加了这些挑战的严峻性.构建机械化和轻简化的新型水稻集约化栽培技术,实现"高产、优质、高效、生态、安全"...
  • 作者: 朱德峰 王亚梁
    刊名: 中国稻米
    发表期刊: 2021年1期
    页码:  7-8,13
    摘要: 全球水稻生产数据分析表明,1961年至2018年全球水稻面积、单产和总产年均增幅分别为0.67%、1.65%和2.33%,受多种因素制约,近年单产和面积增长幅度变小.水稻在亚洲、非洲、美洲、...
  • 作者: 何奕霏 秦世雯 张石来 黄光福 张静 杨勤忠 胡凤益
    刊名: 中国稻米
    发表期刊: 2021年1期
    页码:  9-13
    摘要: 利用长雄野生稻(Oryzalongistaminata)地下茎无性繁殖特性培育多年生稻(Perennial Rice,PR)已经成功并开始示范推广.多年生稻表现出一定的稻瘟病抗性,但其所具有...
  • 作者: 陈飞 张昌泉 周少川 李爱宏 刘巧泉
    刊名: 中国稻米
    发表期刊: 2021年1期
    页码:  14-19
    摘要: 以携带相同Wxb基因的籼稻品种黄华占和扬稻6号为试验材料,系统分析了这2个优质籼稻品种的理化特性和淀粉精细结构.结果表明,黄华占稻米蛋白质含量显著低于扬稻6号,而表观直链淀粉含量高于扬稻6号...
  • 作者: 汪勇 吕茹洁 黎星 胡水秀 商庆银
    刊名: 中国稻米
    发表期刊: 2021年1期
    页码:  20-26
    摘要: 以我国南方双季稻田为研究对象,旨在探究生物炭与氮肥施用对稻田温室气体排放的影响.试验共设置5个处理,分别为不施氮肥不施生物炭(N0B0)、单施40 t/hm2生物炭(N0B2)、单施氮肥(N...
  • 作者: 侯红燕 董晓亮 周红 张茂林 魏立兴 朱德峰
    刊名: 中国稻米
    发表期刊: 2021年1期
    页码:  27-31
    摘要: 为探讨滨海盐碱地不同氮肥用量对水稻干物质积累和转运、稻谷产量及品质的影响,以常规中粳中晚熟品种圣稻2620为试验材料,在含盐量3‰~6‰条件下研究了6种氮肥施用方式(N5,40 kg/667...
  • 作者: 杭杰 肖敏 原海燕 郝小燕 吴悠 李海涛 郭智
    刊名: 中国稻米
    发表期刊: 2021年1期
    页码:  32-37
    摘要: 采用大田小区试验研究了不同冬季轮茬种植模式下作物养分还田特征,及其对水稻产量和稻田表水环境主要参数的影响,并对各轮茬种植模式下的经济效益进行了分析.结果表明,不同冬季轮茬作物产量差异较大,且...
  • 作者: 王志东 周少川 王重荣 陈宜波 李宏 黄道强 周德贵 龚蓉 赵雷 吴玉坤 潘阳阳 杨义强
    刊名: 中国稻米
    发表期刊: 2021年1期
    页码:  38-44
    摘要: 以12个中等直链淀粉含量的软米和8个高直链淀粉含量的硬米为研究材料,分析了两类稻米食味品质与其他品质性状的关系.结果表明,直链淀粉含量低的软米食味优于直链淀粉含量高的硬米;硬米食味值与整精米...
  • 作者: 田容才 高志强 周昆
    刊名: 中国稻米
    发表期刊: 2021年1期
    页码:  45-50
    摘要: 本研究测定了长江中下游不同晚籼稻品种的剑叶SPAD值及反射光谱数据,分析了原始光谱及其变换数据与SPAD值的相关关系,建立了不同晚籼稻品种剑叶SPAD值估测模型,并采用平均偏差率对模型精度进...
  • 作者: 陈书强 薛菁芳 杜晓东 周通 杨丽敏 赵海新 蔡永盛
    刊名: 中国稻米
    发表期刊: 2021年1期
    页码:  51-58
    摘要: 倒伏是严重影响水稻产量与品质的一个因素.通过常规灌溉和节水抗旱栽培模式下与水稻抗倒性密切相关的性状指标的变化,探讨了黑龙江省各积温带水稻主栽品种(系)的抗倒性.结果表明,节水抗旱处理使部分品...
  • 作者: 庞乾林 林海 王志刚
    刊名: 中国稻米
    发表期刊: 2021年1期
    页码:  59-61,67
    摘要: 本文探讨了我国稻文化的组成、精神实质和时代价值,稻文化内容上涉及稻的起源、种植、加工、流通、消费、科技等,表现上包括了物质文化、历史故事、成语典故、诗词画影和知识信仰等.稻文化具有独特的价值...
  • 作者: 唐海鹰 郑琴 刘英 麻巧迎 梁效贵 黄国勤
    刊名: 中国稻米
    发表期刊: 2021年1期
    页码:  62-67
    摘要: 江西是我国双季稻的优势产区,在保障国家粮食安全方面发挥着重要作用.以世界稻作文化发源地之一、古时贡米之乡的江西省万年县为例,通过实地调研和文献资料收集,分析了万年县水稻生产的熟制结构和农户在...
  • 作者: 杨国英 郭智 盛婧 王国栋 王鑫 陈留根
    刊名: 中国稻米
    发表期刊: 2021年1期
    页码:  68-74,79
    摘要: 探究不同生育时期施用硅肥对优质食味粳稻产量和品质的影响,可为优质食味粳稻合理施硅提供理论基础和技术支撑.以优质食味粳稻品种南粳9108为试验材料,以不施肥(CK1)和常规施肥(CK2)为对照...
  • 作者: 王萍 罗沐欣键 刘静 田茂苑 柴冠群 秦松
    刊名: 中国稻米
    发表期刊: 2021年1期
    页码:  75-79
    摘要: 通过盆栽试验,研究了10个水稻品种在不同水平Cd胁迫下稻米对Cd的吸收累积情况.结果表明,水稻对Cd具有很强的吸收累积能力,但不同品种对Cd的吸收存在显著差异,相同条件下不同水稻品种稻米的C...
  • 作者: 蒋鹏 周虹 徐富贤 熊洪 张林 朱永川 周兴兵 郭晓艺 刘茂
    刊名: 中国稻米
    发表期刊: 2021年1期
    页码:  80-84
    摘要: 为了探明轻简栽培方式对中稻+再生稻产量构成特征和经济效益的影响,以黄华占和金农丝苗为材料,于2017年在四川泸州进行不同栽培方式(翻耕移栽、翻耕直播、免耕移栽)的大田试验,分析了中稻-再生稻...
  • 作者: 蒋琪 陈少杰 王飞 秦方锦 俞国君 汪东东
    刊名: 中国稻米
    发表期刊: 2021年1期
    页码:  85-88
    摘要: 为减少化肥用量,提高种粮经济效益,以双季稻为材料,评价了不同类型缓(控)释肥对水稻产量、氮肥利用率及经济效益的影响.结果表明,在早稻上,施控释肥的处理产量较常规施肥处理增加4.49%,施木质...
  • 作者: 张城 张雪 陈亚君 丁芬 苏玉安 李春凯 王彦荣 李跃东
    刊名: 中国稻米
    发表期刊: 2021年1期
    页码:  89-94
    摘要: 杂交粳稻品种粳优653食味品质优异,适宜在辽宁省中早熟稻区作优质稻生产.本研究采用规范化设计,分析了插秧丛距、施肥量对粳优653产量性状的影响.结果表明,施肥量和插秧穴距对粳优653产量影响...
  • 作者: 朱玉君 黄得润 樊叶杨 庄杰云 沈波
    刊名: 中国稻米
    发表期刊: 2021年1期
    页码:  95-97
    摘要: 稻瘟病是危害水稻最严重的病害之一.培育抗稻瘟病的水稻品种是减少因病害损失的有效方法.本研究以携带稻瘟病抗性等位基因Pi25的品系BL108为供体、恢复系恢11-32为受体,应用该抗性基因的连...
  • 作者: 王松 王毅 伍振华 汪胜勇 胡勤政 高园 穆麒麟 田小海
    刊名: 中国稻米
    发表期刊: 2021年1期
    页码:  98-103,108
    摘要: 缺乏高品质品种是湖北省优质稻生产的瓶颈问题.本研究征集了全国26个高档优质稻品种作为试验材料,在大田条件下,采用分期播种的方法,从产量、关键品质指标、食味、抗逆性等方面进行评价,试图选出在本...
  • 作者: 马晓春 章忠贵 范凌 张俊江 高前宝
    刊名: 中国稻米
    发表期刊: 2021年1期
    页码:  104-108
    摘要: 分析了2008-2019年通过安徽省审定水稻品种的生育期、产量、抗性、米质等性状.结果表明,2008-2019年共有314个水稻品种通过安徽省审定,其中,籼稻257个、占比81.8%,粳稻5...
  • 作者: 许峰 宋学堂 陈露 徐玉峰 涂荣文 张兆成
    刊名: 中国稻米
    发表期刊: 2021年1期
    页码:  109-110,113
    摘要: 香血稻515是江苏(武进)水稻研究所利用含有高微量元素的香血糯335,运用生物学技术转入稻瘟病抗性基因,与丰产性较好的中间品系605杂交选育而成.与亲本香血糯335相比,香血稻515提高了丰...
  • 作者: 孙林静 孙玥 佟卉 刘燕清 王胜军 刘学军 苏京平
    刊名: 中国稻米
    发表期刊: 2021年1期
    页码:  111-113
    摘要: 金粳698是天津市水稻研究所育成的优质常规粳稻新品种,具有株型理想、稳产性好、熟期早、综合抗性优良等特点.稻米品质主要指标:整精米率67.1%,垩白度4.9%,垩白粒率22%,直链淀粉含量1...
  • 作者: 李世峰 任海建 陆建 刘蓉蓉
    刊名: 中国稻米
    发表期刊: 2021年1期
    页码:  114-117
    摘要: 稻米产业由稻米生产、加工、物流、贸易等环节构成,是保证国民营养安全健康的民生产业.新时代,稻米生产要适应消费者由"吃饱"到"吃好"的转变,要适应供给侧改革和消费结构升级的需求,面向消费市场生...
  • 作者: 徐春春 纪龙 陈中督 方福平
    刊名: 中国稻米
    发表期刊: 2021年2期
    页码:  1-4
    摘要: 在国家政策支持下,2020年我国水稻面积恢复增长至3 007.6万hm2,比2019年增加38.2万hm2;受灾害偏重发生影响,水稻平均单产7 044.0 kg/hm2,降低15.0 kg/...
  • 作者: 厉宝仙 吴黄娟 秦叶波 杨盼盼 陈进红
    刊名: 中国稻米
    发表期刊: 2021年2期
    页码:  5-10
    摘要: 通过总结“浙江农业之最”粮油亩产挑战赛的具体实践,梳理了浙江省粮油作物高产纪录的类型及水平,分析了取得的成效、存在的问题,并提出了相应的对策建议,为“浙江农业之最”粮油亩产挑战赛的持续健康发...
  • 作者: 李阳阳 江军梁 陈泽 窦志 邢志鹏 高辉
    刊名: 中国稻米
    发表期刊: 2021年2期
    页码:  11-14
    摘要: 稻田综合种养是一种绿色高效的生态循环农业方式,近年因其模式多元、多产融合和收益显著而得以大面积快速推广应用.本文阐述了江苏省稻田综合种养产业的发展现状,重点分析了该产业存在的问题,进而基于高...
  • 作者: 张燕 黄奇娜 邵国胜 王宏航
    刊名: 中国稻米
    发表期刊: 2021年2期
    页码:  15-20
    摘要: 水稻是我国主要的粮食作物之一,稻米安全生产正受到农田镉污染的严重威胁,减少水稻镉污染的农艺技术发展也备受关注.本文简要阐述了水分管理技术、合理施肥技术、叶面阻控技术、原位钝化修复技术、微生物...
  • 作者: 李潜龙 王慧 方玉 张从合
    刊名: 中国稻米
    发表期刊: 2021年2期
    页码:  21-27,10
    摘要: 水稻是我国的主要粮食作物,在人口快速增长和自然环境不断恶化的今天,传统的育种技术已经很难满足当前水稻育种的需求,分子育种技术逐渐成为育种工作者解决当前困境的主要方法.经过几十年的努力,中国科...
  • 作者: 吴家青 熊若愚 解嘉鑫 蒋海燕 谭雪明 潘晓华 曾勇军 石庆华 曾研华
    刊名: 中国稻米
    发表期刊: 2021年2期
    页码:  28-37
    摘要: 稻米食味品质是消费者评价稻米优劣的关键品质,决定了大米的档次与市场定位.本文阐述了直链淀粉含量、胶稠度、淀粉晶体结构、淀粉颗粒粒径分布、支链淀粉链长分布、淀粉溶解及膨胀特性、热力学特性、糊化...
  • 作者: 余艳锋 余永琦 尹建华 刘玉生
    刊名: 中国稻米
    发表期刊: 2021年2期
    页码:  38-43
    摘要: 在农业科技和促粮政策双向推动下,我国粮食生产能力不断提升,粮食产量实现多年连增,为保障国家粮食安全做出了巨大贡献.早稻作为南方稻区第一季粮食,“低质低效”长期困扰着生产.近年来,江西创新和大...

中国稻米基本信息

刊名 中国稻米 主编 钱前
曾用名
主办单位 中国水稻研究所  主管单位 农业部
出版周期 双月刊 语种
chi
ISSN 1006-8082 CN 33-1201/S
邮编 310006 电子邮箱 zgdm@163.com
电话 0571-63370271,63370368 网址 www.zgdm.net
地址 杭州市体育场路359号

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