中国乳业期刊
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中国乳业

China Dairy
曾用名: 农牧产品开发(1994-2000)|农牧情报研究

影响因子 0.3192
本刊宣传国家乳业政策、交流乳业科技成果、介绍乳业管理经验、传递乳业市场信息、反映国外乳业动态、传播乳业基本知识。
主办单位:
中国奶业协会 中国农业科学院信息研究所
ISSN:
1671-4393
CN:
11-4768/S
出版周期:
月刊
邮编:
100081
地址:
北京市海淀区中关村南大街12号
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  • 作者: 韩学平
    刊名: 中国乳业
    发表期刊: 2011年10期
    页码:  12-13
    摘要: 本文在阐述青海省奶牛养殖污染物排放的基础上,分析了现行主要的粪污处理方式及存在的问题,并针对性地提出了解决问题的建议。
  • 作者: 何继武 赵超
    刊名: 中国乳业
    发表期刊: 2011年10期
    页码:  14-15
    摘要: 甘肃省白银市市委、市政府把以奶业为主的农畜产品深加工作为资源枯竭型城市经济转型的"八大支柱产业"之一,作为发展农村经济,增加农民收入的一项重要产业。依托蒙牛乳业集团,甘肃省白银市制定了一系列...
  • 作者: 王永康(译)
    刊名: 中国乳业
    发表期刊: 2011年10期
    页码:  16-18
    摘要: 本文介绍了母牛产位不正的处理方法,以及犊牛出生后应如何护理和标识。
  • 作者:
    刊名: 中国乳业
    发表期刊: 2011年10期
    页码:  30-30
    摘要: 本文就饲料成本效益、饲料浪费、TMR混合和饲喂过程、产前奶牛管理程序、饲草品质等5个方面提出了自己的意见,帮助奶牛养殖者最大程度地提高奶牛的生产效率和牛场的利润。
  • 作者: 张廷青
    刊名: 中国乳业
    发表期刊: 2011年10期
    页码:  36-37
    摘要: 本文介绍了奶牛慢性子宫内膜炎的预防措施、诊断方法、发病原因和治疗等4个方面的问题。
  • 作者: 于敏艳 李岩
    刊名: 中国乳业
    发表期刊: 2011年10期
    页码:  56-59
    摘要: 以脱脂乳粉、生姜、番茄、胡萝卜、苹果为主要原料,采用正交试验、感官评价等方法,研究了姜汁、果蔬汁复合活菌乳酸菌饮料的加工工艺及配方。结果表明,最为合适的添加量为发酵乳25%,姜汁10%,苹果...
  • 作者:
    刊名: 中国乳业
    发表期刊: 2011年10期
    页码:  60-61
    摘要: 尽管目前经济发展出现了衰退的趋势,但益生菌事业却依然不为所动。欧睿信息咨询公司的数据显示,全球益生菌种消费量从2005年的30294t增长至2010年的50361t。虽然全球经济衰退确实造成...
  • 作者:
    刊名: 中国乳业
    发表期刊: 2011年10期
    页码:  76-76
    摘要: 【本刊辑】“十二五”时期,是我国畜牧业发展的战略机遇期和关键转型期。目前,我国经济社会发展呈现新的特征,开始进入工业化、城镇化和农业现代化同步推进的历史阶段。现代畜牧业发展既面临着难得的历史...
  • 作者:
    刊名: 中国乳业
    发表期刊: 2011年10期
    页码:  77-77
    摘要: 【本刊辑】欧盟奶业委员会(EMB)强烈抗议欧盟委员会无视奶农的困境,无视他们提出的改革建议,抨击这种行为是“不负责任和无知的”。在欧盟奶业委员会提出的改革方案中,最主要的是平衡供求关系。为达...
  • 作者:
    刊名: 中国乳业
    发表期刊: 2011年10期
    页码:  77-77
    摘要: 【本刊辑】由于国际上对婴幼儿配方奶粉需求的增长,尤其是中国将于2012年1月1日取消婴幼儿配方奶粉的进口关税,新西兰全国范围内掀起了新建婴幼儿配方奶粉工厂或工厂产能扩充的热潮。在南奥塔戈地区...

中国乳业基本信息

刊名 中国乳业 主编 冯艳秋
曾用名 农牧产品开发(1994-2000)|农牧情报研究
主办单位 中国奶业协会 中国农业科学院信息研究所  主管单位 中华人民共和国农业部
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1671-4393 CN 11-4768/S
邮编 100081 电子邮箱 zhgry@caas.cn
电话 010-82109890/6772 网址
地址 北京市海淀区中关村南大街12号

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