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中国乳业
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China Dairy
曾用名：
农牧产品开发(1994-2000)|农牧情报研究
影响因子
0.3192
本刊宣传国家乳业政策、交流乳业科技成果、介绍乳业管理经验、传递乳业市场信息、反映国外乳业动态、传播乳业基本知识。
主办单位：
中国奶业协会
中国农业科学院信息研究所
ISSN：
1671-4393
CN：
11-4768/S
出版周期：
月刊
邮编：
100081
地址：
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31. 2012年中国乳业市场预测刊名： 中国乳业发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 受政策利好和进口市场压力加大的双重影响,2012年中国乳业有望在艰难中继续向前发展。预计2012年,中国的奶牛总存栏量会有小幅增长,生鲜乳产量有一定的增加,液体奶、原料奶粉、婴幼儿配方奶粉等...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 本文就规范宁夏银川地区规模奶牛养殖场及园区的挤奶厅环境要求和卫生控制提出了建议,供业内同行参考。
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33. 犊牛的养护（八）刊名： 中国乳业发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 接本刊2012年第3期▲16.3犊牛下痢的概念犊牛下痢或新生犊牛腹泻,是年幼乳用犊牛患病和死亡最常见的原因。下痢是一种症状,而不是一种疾病。出现这种情况的原因可能是犊牛受到细菌、病毒或原虫的...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 近年来在中国发生了向宠物食物和婴儿配方奶粉中添加三聚氰胺这种富含氮的极性化合物的事件。这些事件促使了分析多种食品和原料中三聚氰胺及相关化合物的分析方法的建立。从高度精密的色谱质谱联用仪到选择...
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35. 河南：洛阳计划新增奶牛1万头刊名： 中国乳业发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 【本刊辑】日前,在洛阳召开的河南省奶牛单产提升行动启动会议透露,2012年洛阳市计划新增奶牛1万头。目前,洛阳市奶牛存栏量达12万头,建成标准化奶牛养殖场（区）68个。2012年,该市计划新...
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36. 重制切片干酪工艺的安全性测试刊名： 中国乳业发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 生产厂家可以通过控制pH值、水分、含盐量、防腐剂,以及在生产过程中进行加热处理,包装内充入惰性气体等手段,确保重制切片干酪的安全性以及在低温储存条件下达到预定保质期（60天）的目的。本文通过...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 4月12日，蒙牛乳业发布重大人事变动：公司总裁、蒙牛创业元老杨文俊辞去总裁职务，由中粮地产原副总经理孙伊萍接任。蒙牛公告称：根据公司章程，总裁杨文俊两届任期已满，经董事会同意，不再兼任总裁一...
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刊名： 中国乳业发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 2012年3月27日，在拉开帷幕的Anuga国际食品技术博览会（Anuga Food Tec）上，全球领先的食品NT和包装解决方案供应商利乐发布了一系列全新产品、技术及划时代的创新概念，与该...
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39. 河北省乳制品业仍需调整产业结构刊名： 中国乳业发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 在河北食品制造业中，乳制品行业经过综合治理，重组整合后，产业集中度提高，市场形势好转，经济效益增长较快，2011年主营业务收入181．68亿元，同比增长34．15％，利税总额17．05亿元，...
中国乳业基本信息
| 刊名 | 中国乳业 | 主编 | 冯艳秋 |
| 曾用名 | 农牧产品开发(1994-2000)|农牧情报研究 | ||
| 主办单位 | 中国奶业协会 中国农业科学院信息研究所 | 主管单位 | 中华人民共和国农业部 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1671-4393 | CN | 11-4768/S |
| 邮编 | 100081 | 电子邮箱 | zhgry@caas.cn |
| 电话 | 010-82109890/6772 | 网址 | |
| 地址 | 北京市海淀区中关村南大街12号 |
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