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中国渔业质量与标准2018年出版文献
出版文献量（篇）
737
总下载数（次）
1
总被引数（次）
2302
中国渔业质量与标准
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《中国渔业质量与标准》是由农业部主管、中国水产科学研究院主办的综合性学术刊物。本刊宗旨是：刊载我国渔业领域质量安全和标准等方面的政策法规、技术资讯及研究成果，搭建渔业质量与标准工作沟通交流的平台，提高渔业质量和标准水平，促进渔业可持续发展。主要收录水产品质量安全研究和标准研究等方面的具有创新性和学术价值的研究论文、综述等。内设栏目包括质量安全监督、渔业标准化、学科建设、学术研究、检验与检测、...
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主办单位：
中国水产科学研究院
ISSN：
2095-1833
CN：
11-6018/S
出版周期：
双月刊
邮编：
100141
地址：
出版文献量（篇）
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刊名： 中国渔业质量与标准发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 海洋滤食性双壳贝类通过摄食产毒微藻,在体内积累藻毒素并经代谢转化形成化学结构多样的贝类毒素,潜在威胁消费者的身体健康甚至生命.为了解中国贝类海产品沾染脂溶性贝毒的情况,于2016年春季在中国...
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刊名： 中国渔业质量与标准发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 全氟羧酸(perfluorocarboxylic acids,PFCAs)为具有生物富集性、多脏器毒性和潜在致癌性的一类全氟烷基物质,其在环境和生物介质中广泛存在.研究表明,PFCAs的前体...
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刊名： 中国渔业质量与标准发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 喹诺酮类药物作为广谱高效抗菌药物在水产品领域中广泛应用,但其对水产动物的药物残留危害问题越来越突出,主要表现为过敏反应及对细菌耐药性的影响.文章主要介绍了常见的喹诺酮类药物残留限量及水产品中...
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刊名： 中国渔业质量与标准发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 为了探究许氏平鲉(Sebastes schlegelii)交配模式和父本对子代的贡献率,利用本课题组开发的13对许氏平鲉高多态性微卫星标记,基于扩增片段大小、退火温度、引物浓度等条件进行优化...
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刊名： 中国渔业质量与标准发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 为了解黄芪多糖对中华鳖(Trionyx sinensis)生长、免疫及抗病力的影响,实验以600只初始体重为(35.46±0.54)g的健康中华鳖为研究对象,随机分成5组,每组3个重复,基础...
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刊名： 中国渔业质量与标准发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 目前,细菌性疾病是中华鳖养殖中的常见疾病.实验采用常规方法从呈白底板症状的中华鳖(Pelodiscus sinensis)肝脏、脾脏、肾脏、胃积液等中分离纯化病原菌,经形态观察、生理生化鉴定...
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37. 农业部兽药监督抽检的问题与对策刊名： 中国渔业质量与标准发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 以2014-2016年农业部公布的兽药监督抽检结果为基础数据,按抽检类别、抽检环节、抽检产品类别等方面分别对近3年兽药抽检数量、合格率进行梳理统计.结果表明:抽检数量上,兽药抽检总数略有减少...
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38. 池塘绿色清洁养殖的技术途径与方法刊名： 中国渔业质量与标准发表期刊： 2018年5期页码:摘要： 随着池塘养殖产量的不断提升,传统池塘养殖面临的生态环境压力越来越大,池塘养殖必须调结构、转方式,走绿色清洁的可持续发展之路.文章通过分析中国池塘养殖存在的生态环境问题,提出了池塘绿色清洁养殖...
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刊名： 中国渔业质量与标准发表期刊： 2018年5期页码:摘要： 为了解达氏鲟(Acipenser dabryanus)幼鱼的形态特征和生化遗传特性,为其种质鉴定提供理论依据.采用传统形态学方法测定样品的可量性状和可数性状,通过聚丙烯酰胺凝胶垂直板电泳对3...
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40. 中国大鲵人工养殖技术研究进展刊名： 中国渔业质量与标准发表期刊： 2018年5期页码:摘要： 大鲵(Andrias davidianus)是中国特有的大型濒危两栖动物,在食用和药用等方面具有重要价值,但因环境污染及过度捕捞,野生大鲵几近灭绝,其人工养殖技术亟待完善.目前大鲵仿生态与工...
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刊名： 中国渔业质量与标准发表期刊： 2018年5期页码:摘要： 食品安全研究是当今中国乃至世界的热点科研领域.采用文献计量学的方法,以Web of Science科研资源库为基础,对2000—2017年间中国食品安全研究出版文献从数量、机构、引用、研究方...
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刊名： 中国渔业质量与标准发表期刊： 2018年5期页码:摘要： 持续跟踪和实质性参与国际食品法典委员会(CAC)国际标准制定是掌握国际标准话语权的关键.文章概述了2017年国际食品卫生法典委员会(CCFH)第49届会议的基本情况、主要议题和当前食品卫生国...
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刊名： 中国渔业质量与标准发表期刊： 2018年5期页码:摘要： 《2004年国际船舶压载水及沉积物控制和管理公约》(简称"《压载水公约》"或"《公约》")于2017年9月8日生效.公约生效后,港口国将对靠港船舶实行监督、管控,这是一次压载水系统的技术革命...
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刊名： 中国渔业质量与标准发表期刊： 2018年5期页码:摘要： 为了调查深圳大鹏澳海域翡翠贻贝(Perna viridis)中麻痹性贝类毒素(PSP)的污染特征,探析翡翠贻贝中PSP含量与水体中产毒藻种类的关联情况,2017年8月到2018年4月,每月在...
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45. 网销呛蟹镉含量调查及膳食风险评估刊名： 中国渔业质量与标准发表期刊： 2018年5期页码:摘要： 为了调查网销呛蟹中Cd含量并量化其膳食风险,运用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定网销呛蟹中Cd含量,并与石墨炉原子吸收光谱法(GFAAS)进行对比,依据所得数据对网销呛蟹Cd污染食...
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刊名： 中国渔业质量与标准发表期刊： 2018年5期页码:摘要： 采用通过型固相萃取方式净化样品,建立了乌鳢(Ophiocephalus argus Cantor)肌肉中金刚烷胺、金刚乙胺和美金刚的液相色谱-串联质谱快速分析方法.样品采用80％乙腈水溶液(...
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刊名： 中国渔业质量与标准发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 为提高贮藏期间小黄鱼(Larimichthys polyactis)的品质,本研究以传统冻结、平板冻结、液氮冻结3种方式处理新鲜小黄鱼,研究不同冻结方式下小黄鱼肌肉品质的变化.根据贮藏过程中...
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刊名： 中国渔业质量与标准发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 以壳聚糖与卵磷脂为载体,采用离子交联法制备壳聚糖(CS)/迷迭香提取物(RE)纳米粒(CS/RE-NPs),并将其用于草鱼保鲜中.通过分析蛋白盐溶性(salt extractable pro...
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刊名： 中国渔业质量与标准发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 为提高三文鱼皮的利用率,实现其高值化利用,本研究以三文鱼(Salmo salar)加工后丢弃的鱼皮为材料,分别利用风味蛋白酶、中性蛋白酶、碱性蛋白酶、木瓜蛋白酶和胰蛋白酶提取鱼油,经筛选,以...
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刊名： 中国渔业质量与标准发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 文章旨在探索海洋生态文明建设大视野下扇贝(Scallops)养殖的发展对策.文章在分析生态文明对扇贝养殖业要求和扇贝养殖对生态文明建设作用的基础上,分析了中国扇贝养殖业发展概况.从生态文明的...
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刊名： 中国渔业质量与标准发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 为获得一种快速测定水产品中酰胺醇类抗生素残留的方法,本研究建立了QuECHERS结合超高效液相色谱串联质谱(UPLC-MS/MS)测定氯霉素(CAP)、氟苯尼考(FF)和甲砜霉素(TAP)残...
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52. 渔用微生态制剂现状分析与发展建议刊名： 中国渔业质量与标准发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 微生态制剂因其具有低成本、无污染、无耐药性等优点,在水产养殖中获得了广泛应用,也推动了渔用微生态制剂产业的迅猛发展.虽然渔业微生态制剂目前在水产养殖业中使用所占比重与日俱增,但其实际发展现状...
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53. 渔船电力推进系统性能测定试验设计刊名： 中国渔业质量与标准发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 电力推进系统在渔船上的广泛运用,促使相关国家标准和渔船建造规范作了相关安装规定,但缺少实现这些技术要求的统一试验方法.为此,本研究针对电力推进系统的技术要求,设计了试验项目,并依据试验项目设...
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刊名： 中国渔业质量与标准发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 为了解自《中国渔业质量与标准》办刊以来的总体现状及发展水平,促进期刊建设及发展,本研究基于中国知网(CNKI)《知识资源总库》,参照《中国学术期刊影响因子年报》和"个刊影响力统计分析数据库"...
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刊名： 中国渔业质量与标准发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 以患肠炎病的魟(Potamotrygon leopoldi)为研究对象,从病鱼肝脏中分离出了一株优势致病菌(命名为JY-04),经革兰氏染色、显微观察、API生理生化实验及分子鉴定,确诊为霍...
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56. 征稿刊名： 中国渔业质量与标准发表期刊： 2018年6期页码:摘要：
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57. 专刊序言刊名： 中国渔业质量与标准发表期刊： 2018年3期页码:摘要：
中国渔业质量与标准基本信息
| 刊名 | 中国渔业质量与标准 | 主编 | 崔国辉 |
| 曾用名 | 中国水产文摘 | ||
| 主办单位 | 中国水产科学研究院 | 主管单位 | 中华人民共和国农业部 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 2095-1833 | CN | 11-6018/S |
| 邮编 | 100141 | 电子邮箱 | cafsqs@cafs.ac.cn |
| 电话 | 010-68690728 | 网址 | |
| 地址 | 北京市丰台区永定路南青塔150号 |
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