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中国茶叶
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China Tea
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本刊由中国农业科学院茶叶研究所主办，主要报道茶叶生产、科研、流通、经贸、教育等领域的实用技术、先进经验、最新研究成果和新方法，以及茶文化、茶与健康、茶叶基础理论、学术动态等。本刊是广大茶叶干部、技术推广人员、茶叶经营者、茶厂（场）员工、茶农和茶艺工作者、茶叶爱好者的良好读物，也是茶叶科研人员、茶叶院校师生的参考资料。
主办单位：
中国农业科学院茶叶研究所
ISSN：
1000-3150
CN：
33-1117/S
出版周期：
月刊
邮编：
310008
地址：
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2020年11期页码:摘要： 茶多酚是一种天然的抗氧化剂、保鲜剂和食品添加剂,具有绿色、健康、安全的特性.文章介绍了茶多酚的特性,茶多酚在油脂、肉制品、水产品、果蔬、功能食品、饮料等产品中的应用,以及茶多酚的保健、除臭、...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2020年11期页码:摘要： 从品牌理念、品牌定位、包装风格、品牌传播策略4个维度介绍国际茶品牌Harney&Sons,它以"为消费者提供毫无瑕疵的上乘茶品"作为品牌理念与品牌追求,并以茶为媒,链接时尚消费与女权运动,创...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2020年11期页码:摘要：
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2020年11期页码:摘要： 大造桥虫隶属于鳞翅目尺蛾科,是一种食性多杂的世界性农业害虫.在日本茶园中被列为主要的茶树害虫,在我国绝大多数茶树种植省份均有分布记载,但并不属于我国茶树害虫防治的重点目标,鲜有在茶树上的详细...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2020年11期页码:摘要：
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2020年11期页码:摘要： 蒙山5号是从四川中小叶群体种中选择的优良单株,经系统选育法育成的一个茶树新品种.经品比试验、生化成分检测及适制性分析,蒙山5号具有发芽期特早、产量高、适应性强、耐旱性较强、品质优等特点,是早...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2020年11期页码:摘要： 以经典引力模型为基础,创新性地添加了出口均价、汇率、人口规模、特朗普政策、中国出口茶叶品质、技术壁垒6个变量,构建新的引力模型,并运用联合国数据库2003—2018年的贸易数据,对中国茶叶出...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2020年11期页码:摘要： 为了解绍兴市城乡居民茶叶消费行为特点和市场需求特征,通过网络问卷的方式对绍兴居民开展抽样调查,从茶叶需求、购买行为和消费认知等方面分析影响居民茶叶消费的主要因素.结果表明,绍兴居民茶叶消费比...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2020年11期页码:摘要： 为解决目前市场上部分龙井茶冲泡后下沉慢的问题,文章研究了龙井茶冲泡后下沉规律、影响茶叶下沉的物理因素及加工工艺对其外形品质和下沉速度的影响.结果表明,龙井茶沸水冲泡后静置过程中,芽叶集中下沉...
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10. 望谟八步茶生物学特性初步研究刊名： 中国茶叶发表期刊： 2020年11期页码:摘要： 对八步茶红花紫芽、粉花紫芽和白花绿芽3种表现型的花器官表观性状进行观察比较,发现八步茶应归属山茶科山茶属(Camellia)连蕊茶组(Sect.Theopsis Coh.St.)的植物.对八...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2020年11期页码:摘要： 为评价金龟子绿僵菌CQMa421对茶角胸叶甲田间防治效果,采用不同剂量组合的2亿孢子/g金龟子绿僵菌CQMa421颗粒剂和80亿孢子/mL金龟子绿僵菌CQMa421可分散油悬浮剂进行了田间试...
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12. 西湖龙井茶园不同修剪方式效果比较刊名： 中国茶叶发表期刊： 2020年11期页码:摘要： 针对西湖龙井茶园中常见的茶树修剪方式,采用常规修剪法、1次修剪法、3次修剪法和人工打顶法4种不同的处理,比较不同处理对龙井43茶树采摘蓬面枝条生长数量、平均茎粗、着叶数、着花数、春茶营养芽百...
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13. 茶树黄化现象及其管理措施刊名： 中国茶叶发表期刊： 2020年11期页码:摘要： 茶树黄化现象是政和县茶园近年新发生的茶树生理性病害.为做好茶树黄化现象茶园管理,对该病主要发生点茶园进行实地调查,了解茶树黄化表现,采取修剪,有机肥搭配硫酸钾复合肥、硫镁微量元素的综合管理措...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2020年11期页码:摘要：
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15. 富阳茶产业现状及发展对策刊名： 中国茶叶发表期刊： 2020年11期页码:摘要： 针对富阳茶产业发展现状和存在的问题,提出了推进品牌建设、扩容交易市场、发展生态茶园、提升加工核心技术和专业化分工,以及产业拓展等方面的发展对策.
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2020年11期页码:摘要： 乐山市是全国名优绿茶最适产区之一,茶园规模成片,机采工程逐年推广,绿茶出口量位居四川省前列.文章总结了乐山市在推动茶园机采工程,做强出口绿茶产业上的经验和做法,概述了基地建设、科技创新、市场...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2020年11期页码:摘要： 茶产业是遂川县农业支柱产业,产业扶贫是农民脱贫致富的重要举措,扶贫产业发展成效好坏直接影响着贫困户的脱贫可持续性,贫困地区的扶贫产业发展起来了才能彻底改变贫困面貌,摘掉贫困帽子.文章介绍了遂...
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18. 简论明代制茶、饮茶法的变革刊名： 中国茶叶发表期刊： 2020年11期页码:摘要： 在明朝团饼茶废止及其边茶化、末茶消失,散茶成为我国茶叶生产和消费主流的背景下,考察中国制茶法和饮茶方式的转变.制茶法由蒸青改为炒青,饮茶方式从唐宋的煎茶法、点茶法为主,转变为明代用散茶、叶茶...
中国茶叶基本信息
| 刊名 | 中国茶叶 | 主编 | 黄飞 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国农业科学院茶叶研究所 | 主管单位 | 中华人民共和国农业部 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1000-3150 | CN | 33-1117/S |
| 邮编 | 310008 | 电子邮箱 | chinatea@mail.hz.zj.cn |
| 电话 | 0571-86650241 | 网址 | |
| 地址 | 浙江省杭州市梅灵南路9号 |
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