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海藻多糖
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内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 食品抚氧剂异CV钠的研究和应用
来源期刊 四川制糖发酵 学科 工学
关键词 食品 抗氧剂 异VC钠 研究 应用
年,卷(期) 1990,(3) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 1-9
页数 9页 分类号 TS202
字数 语种 中文
DOI
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1990(0)
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研究主题发展历程
节点文献
食品
抗氧剂
异VC钠
研究
应用
研究起点
研究来源
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
四川制糖发酵
季刊
四川省成都市温江区柳河路335号
出版文献量(篇)
145
总下载数(次)
3
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