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中性蛋白酶液体制剂的研究
中性蛋白酶;保护剂;升温加速实验;热稳定性
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荞麦蛋白
蛋白酶
水解
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中性蛋白酶
大豆分离蛋白
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水解度
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AS1.398中性蛋白酶
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戊二醛
酶的固定化
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 栖土曲霉3.942中性蛋白酶的纯化
来源期刊 上海科技大学学报 学科 工学
关键词 栖土曲霉 中性 蛋白酶 分离 纯化
年,卷(期) 1992,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 51-55
页数 5页 分类号 TQ925.2
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研究主题发展历程
节点文献
栖土曲霉
中性
蛋白酶
分离
纯化
研究起点
研究来源
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相关学者/机构
期刊影响力
上海科技大学学报
季刊
0258-7041
31-1435/N
上海市嘉定城中路20号
出版文献量(篇)
370
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