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小麦粉添加剂过氧化苯甲酰的作用机理及安全性研究
过氧化苯甲酰
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标准
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过氧化苯甲酰
检测
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 面粉添加剂—过氧化苯甲酰
来源期刊 食品.饲料添加剂信息 学科 工学
关键词 面粉 添加剂 过氧化苯甲酰
年,卷(期) 1992,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 10-11
页数 2页 分类号 TS202
字数 语种 中文
DOI
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1992(0)
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研究主题发展历程
节点文献
面粉
添加剂
过氧化苯甲酰
研究起点
研究来源
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期刊影响力
食品.饲料添加剂信息
双月刊
江苏南通市人民西路88号
出版文献量(篇)
155
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1
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