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蔗糖脂肪酸酯的合成工艺研究
脂肪酸甲酯
蔗糖酯
无溶剂法
利用甘蔗糖蜜与乳清粉厌氧发酵制备丁二酸
甘蔗糖蜜
乳清粉
Actinobacillus
succinogenes
NJ113
丁二酸
溶氧状况对甘蔗糖蜜发酵产黄原胶的影响
甘蔗糖蜜
黄原胶
氧载体
表面活性剂
甘蔗糖蜜发酵产黄原胶发酵条件的优化研究
黄原胶
甘蔗糖蜜
条件优化
正交设计
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 以蔗糖,糖蜜为原料生产衣康酸,黄原胶及蔗糖酯
来源期刊 福建糖业 学科 工学
关键词 蔗糖 糖蜜 衣康酸 黄原胶 蔗糖酯
年,卷(期) 1993,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 24-29
页数 6页 分类号 TS249.3
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研究主题发展历程
节点文献
蔗糖
糖蜜
衣康酸
黄原胶
蔗糖酯
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
福建糖业
季刊
1006-0332
35-1137/TS
福建省漳州糖厂内
出版文献量(篇)
313
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