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油脂中酸值测定方法的比较
食用油
酸值
测定方法
方法比较
氯化钙在混合油处理中的应用
植物油
氯化钙
脂肪酸皂类
蛋白质
磷脂
结焦
液泛
实时荧光PCR定性定量检测混合食用油脂中的花生油成分
花生油
种属特异性基因
定性定量PCR
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 在混合油中每种油脂的定量测定方法
来源期刊 江西粮油科技 学科 工学
关键词 混合油 油脂 定量测定
年,卷(期) 1993,(3) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 82-89
页数 8页 分类号 TS227
字数 语种
DOI
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研究主题发展历程
节点文献
混合油
油脂
定量测定
研究起点
研究来源
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
江西粮油科技
季刊
南昌市江大南路13号江西省粮油所
出版文献量(篇)
214
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