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摘要:
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利用马铃薯渣和黑淀粉生产柠檬酸的中间试验
黑曲霉γ-115
马铃薯渣
黑淀粉
柠檬酸发酵
补料分批发酵提高耐高温α-淀粉酶发酵活力的研究
耐高温α-淀粉酶
分批发酵
补料分批发酵
酶活力
培养基
油菜柠檬酸合酶基因的克隆及在逆境下的表达
油菜
柠檬酸合酶
表达模式
胁迫
日粮添加柠檬酸对蛋鸡生产性能的影响
柠檬酸
蛋鸡
生产性能
高温期
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 耐高温α—淀粉酶(固体)在柠檬酸生产中的推广应用
来源期刊 柠檬酸科技交流 学科 工学
关键词 柠檬酸 Α-淀粉酶 液化
年,卷(期) 1994,(22) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 69-81
页数 13页 分类号 TQ921.1
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1994(0)
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研究主题发展历程
节点文献
柠檬酸
Α-淀粉酶
液化
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
柠檬酸科技交流
月刊
上海市政肃路210号 上海新型发酵厂
出版文献量(篇)
63
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1
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