食品工业

• 来源期刊: 全国新书目
• 学科: 工学
• 关键词: 食品发酵工业 吉林教育出版社 图书角 南开大学出版社 中专教材 食品工艺学 科学技术出版社 张克 果蔬加工 茶饮料
• 年，卷（期）: 1994,（11）
• 页码范围: 112-112
• 页数: 1页
• 分类号: TS20-55

摘要

人类的生命能源——食品/陈日朋编著.-长春:吉林教育出版社,1994.3.-178页;19cm.-(图书角丛书过去、现在、未来系列).-ISBN 7-5383-2151-9:$5.40日英汉食品发酵工业外来语词典/张克旭主编;郑善荣等编写.-天津:南开大学出版社,1993.12.-680