鹅肥肝开发

• 作者: 朱林
• 来源期刊: 江西饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 鹅肥肝生产 百年发展史 配合饲料 劳动密集型产业 成年鹅 生长发育 劳动力资源 黄河故道 秸秆粉碎 门技术
• 年，卷（期）: 1995,（2）
• 页码范围: 31-31
• 页数: 1页
• 分类号: S835

摘要

鹅肥肝是用成年鹅以一定的配合饲料和专门技术对其进行强制填饲所得的肝。世界上最早生产肥肝的国家是埃及,然而真正的肥肝生产、加工、销售大国当属有二三百年发展史的法国。