包装贮运

• 来源期刊: 食品文摘
• 学科: 工学
• 关键词: 热激处理 快餐具 纸浆模压 装贮 呼吸速率 果实 微波照射 时间比对 骤冷处理 货架期
• 年，卷（期）: spwzb_1996,（6）
• 页码范围: 7-9
• 页数: 3页
• 分类号: TS

摘要

包装贮运９６６０２８用于包装熟火鸡的玉米醇溶蛋白材料＝Ｃｏｒｎｚｅｉｎｐａｃｋａｇｉｎｇｍａｔｅｒｉａｌｓｆｏｒｃｏｏｋｅｄｔｕｒｋｅｙ［期刊，英］／食品科学杂志，１９９６，６１（２），４１５～４１７，４２１比较研究了添加丁化羟基苯甲醚（ＢＨＡ）、细...