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香口胶姆糖和胶基中抗氧化剂的测定研究
香口胶姆糖和胶基中抗氧化剂的测定研究
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摘要：
香口胶姆糖和胶基中抗氧化剂的测定研究中华人民共和国进口食品卫生监督检验中心（广州５１０４０５）陈捷抗氧化剂ＢＨＡ的毒性表现为对小鼠肝脏酶活性的影响，至于是否引起大鼠前胃肿瘤问题有待于进一步研究；抗氧化剂ＢＨＴ可加速某些化学物质的促癌作用，对肝微粒酶、...
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香口胶姆糖
胶基
抗氧化剂
测定
研究起点
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相关学者/机构
期刊影响力
中国公共卫生学报
主办单位：
中华预防医学会(责成中国公共卫生杂志社)
出版周期：
双月刊
ISSN：
1001-0572
CN：
21-1233/R
开本：
16开
出版地：
邮发代号：
创刊时间：
1982
语种：
chi
出版文献量（篇）
2423
总下载数（次）
2
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7500
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