作者:
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
龙胜县1991~1995年抽检冷饮品微生物合格率低(15.91%~62.79%),关检的合格率较高(50.00%~96.77%),不论城乡抽送检合格率有明显差异(P〈0.05~0.01)。各类冷饮食品细菌总数合格率与大肠菌群合格率有显著差异(P〈0.05)。提示在《食品卫生法》正式执行后,要稳定食品卫生监督队伍,提高食品卫生监督人员业务水平,宣传培训从业人员,增加卫生设施,注意个人卫生。应注意豆类
推荐文章
食品微生物检验方法分析
食品安全
微生物检验
乳制品
检验项目
食品安全与微生物
微生物
食品安全
细菌
病毒
食品微生物检测中快速检测法的应用剖析
食品微生物
快速检测
免疫学技术
基因芯片技术
食品微生物检验中 罐头食品商业无菌检验探讨
食品微生物检验
商业无菌检验
罐头食品
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 龙胜县1991—1995年冷饮食品微生物监测报告
来源期刊 桂林医学杂志 学科 医学
关键词 冷饮食品 微生物 监测
年,卷(期) glyx_1996,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 141-142
页数 2页 分类号 R155.59
字数 语种
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 陈基其平 2 0 0.0 0.0
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
1996(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
冷饮食品
微生物
监测
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
桂林医学
季刊
出版文献量(篇)
2151
总下载数(次)
0
论文1v1指导