固态发酵设施与发酵蛋白饲料

• 作者: 钟启平
• 来源期刊: 江西饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 饲料 固态发酵 发酵蛋白饲料
• 年，卷（期）: 1997,（4）
• 页码范围: 20-22
• 页数: 3页
• 分类号: S816.6

摘要

<正>近来年豆粕、鱼粉价格上涨,菜粕和一些非常规蛋白饲料逞下跌趋势。由于各种原因,作为优质蛋白饲料的豆粕、鱼粉,需求缺口将继续扩大,而大量的菜粕等非常规蛋白源却得不到充分利用,尽管目前研究出了抗毒与纯化毒性的添加剂,使菜粕在饲料中的用量可增加到15%,但它未从根本上提高菜粕的营养价值和适口性。所以对菜粕等蛋白资源进行深度开发,使之变为优质蛋白饲料有着广阔的发展前景。也是我国饲料工业“九五”发展重点之一,而生物发酵技术将起着重要作用。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	钟启平	江西海天实业总公司海泉生物工程公司	2	0	0.0	0.0