不同因素对茶叶香气的影响

• 作者: 张振民 王欢
• 来源期刊: 现代商检科技
• 学科: 工学
• 关键词: 茶叶 香气 质量 影响因素
• 年，卷（期）: 1998,（1）
• 页码范围: 57-59
• 页数: 3页
• 分类号: TS272.7

摘要

不同因素对茶叶香气的影响王欢张振民（厦门商检局）众所周知，茶叶的香气对茶叶的品质影响极大。为了生产高品质的茶叶，有必要认真分析、探讨影响茶叶香气的各种因素。本文就此做以下论述。一、茶叶香气的物质基础茶叶系天然植物，其香气成份有数百种之多，且各种成份的...

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王欢		1	0	0.0	0.0
2	张振民		1	0	0.0	0.0