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摘要:
对菜籽粕的生物降解脱毒研究工作概况、脱毒机理、菌种筛选及脱毒后的菜籽粕在酱油酿造、饲料、食用菌栽培等方面做了综合介绍.
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内容分析
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文献信息
篇名 菜籽粕生物降解法脱毒及综合利用
来源期刊 西部粮油科技 学科 工学
关键词 菜籽粕 生物降解 脱毒 综合利用
年,卷(期) 1999,(6) 所属期刊栏目 综合利用
研究方向 页码范围 49-52
页数 4页 分类号 TS2
字数 3863字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1007-6395.1999.06.021
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 沈俭 15 222 9.0 14.0
2 汪正华 2 13 2.0 2.0
3 魏晶石 2 13 2.0 2.0
传播情况
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引文网络
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研究主题发展历程
节点文献
菜籽粕
生物降解
脱毒
综合利用
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
粮食加工
双月刊
1007-6395
61-1422/TS
大16开
陕西省西安市
52-202
1976
chi
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