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天然着色剂提高蛋黄色泽度的比较研究
天然着色剂提高蛋黄色泽度的比较研究
作者:
中岛隆
曲湘勇
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文献信息
篇名
天然着色剂提高蛋黄色泽度的比较研究
来源期刊
中国畜牧杂志
学科
农学
关键词
年,卷(期)
1999,(2)
所属期刊栏目
经验交流
研究方向
页码范围
29-30
页数
分类号
S8
字数
语种
中文
DOI
10.3969/j.issn.0258-7033.1999.02.012
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
曲湘勇
湖南农业大学动物科技学院
119
555
11.0
17.0
传播情况
被引次数趋势
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献
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节点文献
引证文献
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期刊影响力
中国畜牧杂志
主办单位:
中国畜牧兽医学会
出版周期:
月刊
ISSN:
0258-7033
CN:
11-2083/S
开本:
大16开
出版地:
北京市海淀区圆明园西路2号院56号楼1层101、102
邮发代号:
82-147
创刊时间:
1953
语种:
chi
出版文献量(篇)
8492
总下载数(次)
10
总被引数(次)
52879
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