海洋低温溶菌酶的制备及酶学性质

• 作者: 刘晓萍 孙谧 张云波 洪义国 王春波 王跃军 郝建华
• 来源期刊: 海洋水产研究
• 学科: 工学
• 关键词: 海洋杆菌 溶菌酶 分离纯化
• 年，卷（期）: 2000,（4）
• 页码范围: 54-63
• 页数: 10页
• 分类号: TQ92
• 字数: 5281字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-7075.2000.04.009

摘要

对一株海洋杆菌产低温溶菌酶的分离纯化及理化性质进行了研究。20℃下将菌株在含有葡萄糖、酵母膏、胰蛋白胨的标准海水培养基中震荡培养40h。获得活性大约为150U/ml的溶菌酶上清液。上清液经SMB-20生物型错流超滤系统浓缩、透析及CM-Sepharose-FF阳离子交换层析（2.5cm×25cm）、灌注色谱（10mm×100mm）分步纯化，得到电泳纯的酶。理化实验结果,该酶由143个氨基酸组成，分子量为16 000Dal，pI为9.28，米氏常数Km-72μg/ml；酶对溶壁小球菌（Micrococcus lysodleikticus）的最适作用pH范围4.5～8.0，最适作用温度范围5～50℃，在5℃仍保持了55%的酶活力。该溶菌酶为典型的低温酶，在低温条件下还能保持较高活性，且广谱杀菌，对革兰氏阴、阳性菌均有作用。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙谧	中国水产科学研究院黄海水产研究所海洋酶与酶工程开放实验室	97	1319	19.0	32.0
2	王春波	青岛大学医学院	174	1230	16.0	23.0
3	王跃军	中国水产科学研究院黄海水产研究所海洋酶与酶工程开放实验室	64	933	17.0	27.0
4	刘晓萍	青岛大学医学院	60	367	11.0	18.0
5	张云波	中国水产科学研究院黄海水产研究所海洋酶与酶工程开放实验室	12	363	6.0	12.0
6	郝建华	青岛海洋大学海洋生命学院	2	57	2.0	2.0
7	洪义国	青岛海洋大学海洋生命学院	3	105	3.0	3.0