发酵法L-谷氨酰胺的研究进展

• 作者: 吴思方 汪世华 王伟平
• 来源期刊: 武汉工业学院学报
• 学科: 工学
• 关键词: L-谷氨酰胺 发酵 育种
• 年，卷（期）: 2000,（4）
• 页码范围: 17-20
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.2+4
• 字数: 3091字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-4881.2000.04.006

摘要

对L-谷氨酰胺(L-Gln)的基本性状、用途、生产方法、生产现状、生物合成途径及代谢调控机制,以及产生菌育种作了综述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王伟平		9	149	7.0	9.0
2	吴思方		27	393	14.0	19.0
3	汪世华		8	130	7.0	8.0