L-谷氨酰胺生产及分离纯化研究进展

• 作者: 丁玉 张海燕 白云峰
• 来源期刊: 工业微生物
• 学科: 工学
• 关键词: L-谷氨酰胺 生理作用 发酵 分离纯化
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 所属期刊栏目: 综述与专论
• 页码范围: 68-72
• 页数: 5页
• 分类号: TQ92
• 字数: 4226字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6678.2007.03.016

摘要

谷氨酰胺是一种条件性必需氨基酸,具有重要的生理作用,是一种极有开发前途的新药.本文对谷氨酰胺的生理作用、应用、生产及分离纯化工艺进行了综述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	丁玉	中国矿业大学化工学院	31	412	12.0	19.0
2	张海燕	中国矿业大学化工学院	7	75	3.0	7.0
3	白云峰	中国矿业大学化工学院	5	73	3.0	5.0