高能饲料添加虾红素提高虹鳟品质试验

• 作者: 刘传忠 李君 李德梅 来长青 程继鲁
• 来源期刊: 齐鲁渔业
• 年，卷（期）: 2000,（4）
• 所属期刊栏目: 铒料肥料
• 页码范围: 31-32
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

虹鳟是世界名贵冷水性鱼类,在我国已有40多年的养殖历史.随着虹鳟养殖技术研究的不断深入,虹鳟饲料配制也不断得到改进和完善.特别是近几年来,市场竞争日趋激烈,众多消费者把虹鳟鱼体表和肌肉的颜色(如红色程度)视为判断其营养优劣和健康状况的重要指标,因此生产红肉虹鳟鱼,并尽量降低虹鳟养殖的饲料成本,具有重要的经济意义.我们试验通过配制虹鳟高能饲料,并在饲料中添加虾红素,以降低饲料成本,加快生长,改善虹鳟的外观和肌肉颜色,提高鱼肉品质,取得了理想效果.现将试验情况报告如下: