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鲜乳及乳粉糊精掺假问题
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摘要：
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工业乳粉糊精掺假初步调查
工业乳粉
糊精
掺假
调查
用代乳粉替代全乳饲喂荷斯坦母犊牛的试验
代乳粉
饲喂
母牛犊
试验
羊乳粉与牛乳粉引起乳糖不耐反应的比较
乳糖不耐受
牛乳粉
羊乳粉
成人型乳糖酶缺乏
尿半乳糖
基于PLS-模式识别近红外光谱技术快速检测鲜乳和掺假乳
近红外光谱技术
模式识别
偏最小二乘
鲜乳和掺假乳
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期刊影响力
中国食物与营养
主办单位：
中国农业科学院
国家食物与营养咨询委员会
出版周期：
月刊
ISSN：
1006-9577
CN：
11-3716/TS
开本：
大16开
出版地：
海淀区中关村南大街12号
邮发代号：
82-597
创刊时间：
1995
语种：
chi
出版文献量（篇）
5165
总下载数（次）
15
总被引数（次）
44590
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