钙延缓苹果果实后熟衰老作用的机理

• 作者: 何萍 周卫 张新生 林葆
• 来源期刊: 中国农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 钙 苹果 PEA酶 脂肪酸 乙烯 萘乙酸
• 年，卷（期）: 2000,（6）
• 所属期刊栏目: 植保·土肥
• 页码范围: 73-79
• 页数: 7页
• 分类号: S661.1
• 字数: 4370字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0578-1752.2000.06.012

摘要

田间试验、贮藏实验结合生理生化测定研究钙延缓"红星" 苹果( cv, Sta rking)果实后熟衰老作用的机理.结果显示,果实贮藏(5℃)60d后,与对照不喷钙比较 ,幼果喷钙或其配施NAA显著提高了果实硬度, 降低了苦痘病发病率.果实H2O和1mol/L N aCl提取钙含量显著增加,而PEA活性显著降低,棕榈酸组分显著增加,而亚油酸组分显著减少,果实SOD活性显著增加,而质膜透性及MDA含量显著降低,果实乙烯、ACC含量和EFE活性也显著降低; 与单喷钙处理比较, 幼果喷钙并配施NAA处理延缓果实后熟衰老的作用更大.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何萍	中国农业科学院土壤肥料研究所农业部植物营养学重点开放实验室	22	1880	17.0	22.0
2	周卫	中国农业科学院土壤肥料研究所农业部植物营养学重点开放实验室	40	1819	25.0	40.0
3	林葆	中国农业科学院土壤肥料研究所农业部植物营养学重点开放实验室	42	2730	27.0	42.0
4	张新生	中国农业科学院土壤肥料研究所农业部植物营养学重点开放实验室	1	95	1.0	1.0