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食用植物油掺假鉴别研究进展
食用植物油
掺假鉴别
电导率法
光谱法
色谱法
元素分析 -稳定同位素质谱法结合化学计量学 鉴别橄榄油掺假
橄榄油
掺假
元素分析
稳定同位素质谱法
化学计量学
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 如何鉴别检验掺假酱油
来源期刊 齐鲁质量 学科 经济
关键词 酱油 真假鉴别 感官检验 尿素 掺假 测定
年,卷(期) 2000,(4) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 34
页数 1页 分类号 F768.206
字数 语种 中文
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研究主题发展历程
节点文献
酱油
真假鉴别
感官检验
尿素
掺假
测定
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
齐鲁质量
月刊
1671-0584
CN 37-1368/T
济南市历城区华能路西首
出版文献量(篇)
895
总下载数(次)
0
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