鱿鱼卵中卵磷脂的提取

• 作者: 杨官娥 杨琦 牛勃 赵建滨
• 来源期刊: 山西医科大学学报
• 学科: 工学
• 关键词: 鱿鱼 卵 磷脂酰胆碱类 工艺学,制药
• 年，卷（期）: 2000,（6）
• 所属期刊栏目: 药学
• 页码范围: 504-505
• 页数: 2页
• 分类号: TQ460.6
• 字数: 1568字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-6611.2000.06.012

摘要

目的从鱿鱼卵中提取卵磷脂.方法改良的溶剂萃取法.结果从鱿鱼卵中提取出卵磷脂,提取率达6%以上.结论首次从鱿鱼卵中提取出卵磷脂.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨官娥	山西医科大学药学院	99	720	15.0	22.0
2	牛勃	山西医科大学生化与分子生物学教研室	129	688	13.0	20.0
3	杨琦	山西医科大学生化与分子生物学教研室	26	282	9.0	16.0
4	赵建滨	山西医科大学生化与分子生物学教研室	21	271	9.0	16.0