马齿苋抗氧化作用实验研究

• 作者: 施洪飞 鞠兴荣
• 来源期刊: 山东中医药大学学报
• 学科: 医学
• 关键词: 马齿苋 抗氧化 实验研究
• 年，卷（期）: 2000,（6）
• 所属期刊栏目: 实验研究
• 页码范围: 466-467
• 页数: 2页
• 分类号: R282.710.5
• 字数: 1284字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-659X.2000.06.028

摘要

目的：观察马齿苋的抗氧化保健功效。方法：以马齿苋提取液、予老龄BALB／C小鼠灌胃45 d后测定与抗氧化延缓衰老有关的生化指标。结果：马齿苋提取液能使肝超氧化物歧化酶(SOD)活性显著增强；全血谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和过氧化氢酶(CAT)活性显著提高。结论：马齿苋提取液具有较明显的抗氧化作用

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	施洪飞	扬州大学旅游烹饪学院	25	203	8.0	13.0
2	鞠兴荣	南京经济学院食品科学与工程系	15	492	10.0	15.0