柳州学生营养知识/态度和饮食行为状况调查

• 作者: 黄琼
• 来源期刊: 中国学校卫生
• 学科: 医学
• 关键词: 营养 KAP 饮食行为 中小学生
• 年，卷（期）: 2000,（2）
• 所属期刊栏目: 学生营养
• 页码范围: 103-104
• 页数: 2页
• 分类号: R155.1|R153.2
• 字数: 2567字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-9817.2000.02.009

摘要

目的:调查柳州市小学生和初中生营养知识、态度和饮食行为状况,为进行学生营养教育提供参考.方法:采用KAP问卷对307名初中和小学学生营养知识、态度及早餐、中晚餐和零食行为进行调查.结果:大多数学生缺乏基本的营养知识,但他们有良好的求知欲望,希望通过多种途径获得营养知识.存在的主要问题是部分学生不能每天吃早餐、早餐品种较单调和零食问题.结论:在加强营养知识教育的同时,还要改变家庭、学校及社会不利于建立学生良好饮食行为的因素.