预处理对物理精炼米糠油质量的影响

• 作者: 刘军海 李斌
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 预处理 脱胶 脱蜡 物理精炼 米糠油
• 年，卷（期）: 2001,（2）
• 所属期刊栏目: 油脂精炼
• 页码范围: 20-22
• 页数: 3页
• 分类号: TS224.6
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2001.02.007

摘要

采用多种脱胶脱蜡预处理方法研究预处理对米糠油(4.0%～12.4%FFA)的物理精炼油质量的影响。研究表明，在联合低温(10℃)脱胶脱蜡后的米糠油经物理精炼可生产色浅、游离脂肪酸含量低、谷维素和生育酚含量高的优质米糠油。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘军海	聊城师范学院化学化工学院	8	80	4.0	8.0
2	李斌	聊城师范学院化学化工学院	5	22	3.0	4.0